헤이즐넛-자세한 설명
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중국어 이름: 헤이즐넛
라틴어 학명: 헤이즐넛. ExBess. 헤이즐넛. ExBess.var
영어 이름: filbert
중국어 별칭: 순자 (본초의 원 찾기), 평침 (하북연수나무론), 산율 (중국 나무분류학).
식물 형태: 헤이즐넛 (노래 책), 낙엽 관목 또는 작은 나무, 1 ~ 7 미터 높이. 잎이 서로 생생하다. 넓은 난원 ~ 넓은 도란형, 길이 5 ~13cm, 너비 4 ~ 7cm, 상단 근단, 뾰족한 뿔, 기준 원 또는 하트, 가장자리에 불규칙적인 쌍톱니 모양, 윗부분에 털이 없고 하맥에 부드러운 털이 있습니다. 잎자루 길이1~ 2cm, 촘촘한 털; 나뭇잎이 작아서 일찍 떨어진다. 꽃 단성, 여성 남성 같은 식물, 첫 번째 잎이 열려 있습니다. 수컷은 꽃차례, 원통형, 길이 5 ~ 10 cm, 봉오리당 2 차 봉오리, 가는 털, 선단 끝, 밝은 자갈색, 수컷 8 개, 약황색; 암컷은 2 ~ 6 개의 클러스터 가지가 있는데, 꽃이 필 때 비늘과 꽃봉오리로 둘러싸여 꽃기둥만 드러나고, 붉은 꽃기둥이 두 개 있다. 작은 견과류는 지름이 약 0.7 ~1.5cm, 연한 갈색, 나뭇잎, 종모양의 봉오리로 구성되며 1 ~ 2 개의 봉오리로 이루어져 있으며, 가장자리가 얕고 거의 다 갈라지고 털이 있다. 개화기는 4 월에서 5 월까지입니다. 내과기간: 9 월 ~ 65438+ 10 월. 산간 그늘진 숲 속에서
헤이즐넛 품종
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Corylus 1inn 은 전 세계적으로 약 20 종의 자작나무 견과류 종으로 아시아, 유럽, 북아메리카의 온대 지역에 널리 분포되어 있다. 학계에서 확인된 것은 미주 헤이즐넛, 유럽 헤이즐넛, 터키 헤이즐넛 등 9 종이지만 유럽 헤이즐넛만 진정한 식용 가치를 가지고 있다. 우리나라는 자연적으로 분포하는 8 종의 2 변종이 있는데, 주로 동북 3 성, 북방 각 성, 서남 횡단산지, 서북의 간쑤, 산시, 내몽골 산간 지역에 분포한다.
1. 중국에서는 쓰촨 헤이즐넛, 저녁 헤이즐넛, 가시 헤이즐넛, 운남 헤이즐넛, 벨벳 헤이즐넛, 중국 헤이즐넛, 헤이즐넛, 헤이즐넛 등 8 가지 2 가지 변형이 있습니다.
2. 유럽 헤이즐넛은 전 세계적으로 널리 재배되며, 주로 큰 과일 헤이즐넛, 뾰족한 입 헤이즐넛, 유럽 헤이즐넛, 아메리카 헤이즐넛, 터키 헤이즐넛 등이 포함됩니다.
2. 1 유럽 헤이즐넛
개암은 유일하게 광범위하게 재배되는 수종이다. 유럽 헤이즐넛은 유럽 지중해 연안과 아시아의 중서아시아에서 원산지인데, 유럽과 아시아 서부에 자연적으로 분포되어 있다. 경제재배가 비교적 발달한 나라는 터키, 이탈리아, 스페인, 이란, 미국, 그리스, 구소련이다. 이 종은 큰 관목으로 자연적으로 무성하다. 그루 높이는 8 미터에 달하고, 기본 가지 지름은 10 cm 에 달할 수 있다. 잎은 원형에 가깝고, 넓은 계란형이나 도란형이다. 과일 봉오리는 종모양이 평평하고 견과류보다 길거나 짧다. 견과류의 모양은 직사각형, 타원형, 원뿔 등 다양하며 적갈색이나 금갈색, 컬러 줄무늬가 있습니다. 견과류가 크다. 견과류 재배 품종의 평균 과경1.7 ~ 2.2cm, 단과중량은 2 ~ 3.5g, 과피는 얇으며 0.7 ~ 1. 1 mm, 출인률 견과류는 지방 54. 1 9/6 ~ 66.6%, 단백질 1 2% ~ 20.29%, 설탕 9.17% 를 함유하고 있다 견과는 맛이 신선하고 영양이 풍부하여 견과식품과 식품공업의 우수한 원료이다. 유럽 헤이즐넛은 따뜻하고 촉촉한 기후와 중성미산성 토양을 좋아한다. 재배한 그루는 3 ~ 4m 으로 생산량이 높고 견과류가 크며 외형이 아름답고 품질이 우수하다. 상술한 특징으로 인해 유럽 헤이즐넛은 우량 헤이즐넛 품종을 재배하는 좋은 친본 재료이다. 그 결과, 평평한 헤이즐넛과 유럽 헤이즐넛의 교배는 좋은 친화력을 가지고 있는 것으로 나타났다. 유럽 헤이즐넛은 견과류 크기, 껍질 색깔, 나무 방면에서 강한 유전력을 가지고 있다.
유럽 헤이즐넛 재배 품종이 많아서 전 세계에 널리 재배되고 있는데, 예를 들면 연풍 (), 익풍 (), 태풍 (), 대쉘 (), 의련 (), 작은 껍데기 등이 있습니다.
헤이즐넛 분포
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1. 자연 분포:
Corylus 1inn 은 전 세계적으로 약 20 종의 자작나무 견과류 종으로 아시아, 유럽, 북아메리카의 온대 지역에 널리 분포되어 있다. 우리나라는 자연적으로 분포하는 8 종이 있는데, 주로 동북 3 성, 화북각 성, 서남 횡단산지, 서북 간쑤, 산시, 내몽골 산간 지역에 분포한다.
2. 인공재배
헤이즐넛의 현대 재배는 1930 년대에 시작되어 이탈리아 스페인 터키 미국 등에서 먼저 일어났다. 40-70 년대와 80-90 년대의 발전을 거쳐 현재의 헤이즐넛 재배 구조가 형성되었다.
현재 세계 헤이즐넛 재배 면적은 919 만 무, 생산량은 약 62 만 5900 T 로, 연도별 생산량이 다르다. 이 가운데 터키의 면적과 생산량은 모두 1 위를 차지하며 재배 면적은 608 만 무, 견과류 생산량은 44 만 6000 T 로 각각 세계 헤이즐넛 총면적의 66 1% 와 총 생산량의 7 1.3% 를 차지한다. 이탈리아는 2 위, 재배 면적 654.38+0.07 만 무, 생산량 654.38+0.20 만 T 로 각각 세계 총량의 654.38+0.7%, 654.38+0.9% 를 차지했다. 스페인은 세계 3 위, 재배 면적 43 만 5000 hm2, 생산량1.9800T 로 각각 세계 총량의 4.7% 와 3.2% 를 차지했다.
헤이즐넛-영양가
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헤이즐넛은 지방 (대부분 불포화지방산), 단백질, 탄수화물, 비타민 (비타민 E), 미네랄, 당섬유, 베타-글루테롤, 항산화제 석탄산, 인체에 필요한 8 가지 아미노산과 미량 원소가 풍부하다. 따라서 다음과 같은 특징이 있습니다.
1. 헤이즐넛 자체는 지방 (대부분 불포화지방산) 이 풍부하여 60.5% 에 달하며, 포함된 지용성 비타민을 인체에 더 쉽게 흡수할 수 있게 해 허약하고, 병후 허약하며, 배고픔에 취약한 사람에게 좋은 보양 작용을 한다.
2. 비타민 E 함량이 36% 에 달하며 노화를 늦추고 동맥경화를 예방하며 피부를 촉촉하게 합니다.
3. 헤이즐넛에는 난소 암, 유방암 등 암을 치료하고 환자의 수명을 연장하는 항암화학물질인 파클리탁셀이 함유되어 있다.
4. 헤이즐넛 자체는 천연 향기를 가지고 있으며, 식욕을 돋우는 효과가 있고, 풍부한 셀룰로오스도 소화를 돕고 변비를 예방한다.
5. 헤이즐넛은 또한 콜레스테롤을 낮추는 역할을 하며 육류의 포화지방산이 몸에 미치는 피해를 피하고 심혈관 및 뇌 혈관 질환의 발생을 효과적으로 예방한다.
6. 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등 미량 원소 함량이 일시적으로 높아 장기간 복용하면 혈압을 조절하는 데 도움이 된다.
7. 매일 컴퓨터 앞에서 일하는 사람이 헤이즐넛을 많이 먹으면 시력에 어느 정도 건강 효과가 있다.
포자 재배
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1. 헤이즐넛 나무 정원
헤이즐넛의 꽃은 암컷이 같은 그루의 꽃, 즉 단성꽃으로 먼저 떠난 후 떠난다. 수컷은 부드러운 꽃차례로, 새 가지 중 상부 잎 겨드랑이 사이에서 태어나고, 암컷은 머리모양의 화서로, 일년생 가지의 중간 또는 짧은 가지 꼭대기에서 태어나 바람에 의해 수분한다. 따라서 개암나무는 수분나무의 화기와 같거나 비슷한 품종을 심어야 한다. 보통 세 가지 품종은 같은 정원에 적합하며 비율은 5 ~ 6:1입니다.
2. 온도
종류에 따라 다른 온도가 필요하다. 유진은 따뜻하고 습한 기후를 좋아한다. 평균 기온13 ~15 C, 절대 최저 기온-10 C, 극단적인 최고 기온 38 C 지역에 적용됩니다. 평유럽 교잡비는 평유럽 헤이즐넛보다 추워서 연평균 기온 7.5 ~13 C, 최저 기온이-30 C 에 달하는 지역에서 재배하기에 적합하다.
조명
헤이즐넛은 희광식물로, 연간 일조 시간은 일반적으로 2 100 시간 이상이 필요하다. 그렇지 않으면 꽃봉오리 형성이 적고 생산량이 낮다.
4. 토지
헤이즐넛 나무는 통풍이 잘 되는 비옥한 사질 토양에서 자라는 것을 좋아한다. 특히 평유럽 잡종은 토양에 대한 요구가 높다. 헤이즐넛 과수원은 건조한 모래, 점성토, 늪지, 염분, 저지대에 적합하지 않다. 평유럽 잡교 헤이즐넛의 토양 pH 값은 6.5 ~ 7.5, 평유럽 헤이즐넛은 5.5 ~ 7 이다.
배양하다
헤이즐넛의 가지는 뿌리를 내리기 쉽고, 우발적 인 새싹은 뿌리와 경운기를 발아하기 쉽습니다. 따라서, 묘목을 재배하기 위해 보통 압착조나 접목 번식을 사용한다. 이른 봄에는 일년생으로 건장하고 싹을 틔우고, 6 월에는 일년생의 연한 가지와 줄기를 눌러준다. 접목 육모는 대부분 평개암 모종을 대목으로 한다.
6. 생산 증가 조치
헤이즐넛은 쉽게 낙화낙화낙과되고, 빈 알갱이는 쭈그러들기 쉽다. 주요 예방 조치:
① 육종 육묘할 때는 우량 모수를 선택해야 한다.
(2) 정원을 지을 때 인공 수분으로 보충 된 수분 나무를 배치한다.
③ 관리 강화, 적절한 영양.
헤이즐넛-수확, 저장, 가공 및 판매
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1. 헤이즐넛의 성숙도는 종, 품종, 기후조건과 밀접한 관련이 있다. 보통 암컷 수분에서 견과류 성숙까지 147 ~ 176 일이 필요합니다. 같은 나무 주변과 윗부분의 견과류가 먼저 익고 아랫부분과 안실이 늦기 때문에 생산상 할부로 수확해야 한다. 꺾은 봉오리를 쌓아 발효 1 ~ 2 일 동안 발효시킨 다음 방망이로 껍질을 벗기고 불순물을 제거하고 건조시켜 상품 헤이즐넛을 얻는다.
헤이즐넛 저장은 저온, 저산소증, 건조, 빛 회피가 필요합니다. 적정 온도는 65438 05 C 이하이고 상대 습도는 60% 이하입니다. 그렇지 않으면 지방 전환으로 인해 먹을 수 없다.
중국의 헤이즐넛 가공 산업은 여전히 매우 뒤떨어져 있습니다. 예를 들어, 이탈리아의 헤이즐넛 가공은 다섯 가지 주요 범주로 나뉘며, 수십 가지의 제품이 있으며, 껍질 튀김뿐만 아니라 다양한 사탕과 식품의 고급 원료가 있습니다. 중국 식품공업의 발전과 인민의 생활수준이 높아짐에 따라 개암 시장은 전망이 넓다.
헤이즐넛 시장
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개암은 용도가 광범위하고 경제적 가치가 높은 수종이다. 헤이즐넛은 5 1.4%-66.4% 의 지방, 17.32%-25.92% 의 단백질, 6.6% 의 탄수화물, 2.8% 를 함유하고 있는 것으로 분석됐다 헤이즐넛 오일에는 비타민 c, e, b 가 용해됩니다. 헤이즐넛은 날것으로 먹을 수도 있고 튀길 수도 있어 맛도 좋고 열량도 높다. 식품공업에서 개암은 초콜릿 사탕 케이크 등 가공식품의 양질의 원료이다. 헤이즐넛은 식용유와 각종 공업유를 추출하는 원료로, 그 유량은 약 54% 로 콩의 2 ~ 3 배에 달한다. 헤이즐넛도 약으로 쓸 수 있다. 기름은 사료나 비료로 쓸 수 있고, 과일껍질은 활성탄을 만드는 원료이다. 나무껍질과 봉오리에는 탄닌질 (8.5%- 14.5%) 이 함유되어 있어 탄닌질과 베이킹을 만들고, 개암 잎은 누에를 키울 수 있다. 나무는 지팡이, 우산 손잡이 등을 만드는 데 쓸 수 있다. 게다가, 미래의 자동차는 헤이즐넛 열매를 동력연료로 사용할 수 있다. 잉글랜드 북부의 한 대학 교수는 헤이즐넛이 수소를 생산할 수 있다고 생각하는데, 이는 전기 자동차에 필요하며 수소는 이중 구동 자동차의 동력 연료로도 사용될 수 있다. 영국 뉴캐슬 대학의 무라트 도그루에 따르면 터키는 매년 25 만 톤의 헤이즐넛을 태운다. 더그와 그의 동료들은 이 폐기물들에 대해 관련 실험을 해 헤이즐넛을 태울 때 다양한 가스가 발생한다는 것을 발견했다. 정련한 후 이 혼합가스에서 수소를 추출할 수 있으며, 이 혼합가스에서 수소의 비율은 65,438+05% 이다. 남은 가스는 일산화탄소, 바이오가스, 질소, 이산화탄소로 화학적으로 처리하거나 특정 장비로 필터링할 수 있다. 도그루에 따르면 터키가 1 년에 공급하는 개암인은 수소를 약 6000 톤 생산할 수 있으며, 수소를 동력으로 하는 독일 BMW 자동차 1000 대, BMW 자동차 한 대당 32500 킬로미터 (20 190 마일) 를 달릴 수 있다. 만약 이 실험이 최종적으로 인정받는다면, 앞으로 세계 연료 부족 문제를 해결하는 데 큰 도움이 될 것이다.
따라서 헤이즐넛 산업은 매우 유망한 산업이 될 것입니다.
헤이즐넛-생산 현황
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첫째, 기원과 역사
유럽 헤이즐넛은 아시아 소아시아 흑해 연안과 유럽 지중해 연안에서 기원하며, 기원전 그리스와 로마로 전파되어 과수원 작물로 널리 분포되어 있다. 나중에 유럽에서 헤이즐넛의 재배가 점차 유럽의 다른 나라로 전파되었다. 사료에 따르면 유럽 헤이즐넛의 재배 및 이용은 오랜 역사를 가지고 있으며, 기원전 3 세기부터 기원전 4 세기까지 소련과 이탈리아의 코카서스와 흑해 연안에 유럽 헤이즐넛을 먹는 사람들이 있었다. 터키 북부와 이탈리아의 흑해 연안에는 1000 년이 넘는 재배 역사가 있다. 헤이즐넛의 진정한 원예 재배는 19 세기에 있었다. 그 대규모 재배 품종은 주로 유럽 헤이즐넛에서 나온 것이고, 그 다음은 큰 과일 헤이즐넛이다. 최근 100 년 동안 끊임없이 선별과 육종으로 세계 각지에서 많은 우량 품종이 생겨나고 무성하게 번식하여 현재 재배 범위가 자연 분포 지역을 능가하고 있다.
B. 세계 헤이즐넛의 생산 및 소비
1. 세계 헤이즐넛 재배 면적 및 생산량
헤이즐넛의 현대 재배는 1930 년대에 시작되어 이탈리아 스페인 터키 미국 등에서 먼저 일어났다. 40-70 년대와 80-90 년대의 발전을 거쳐 현재의 헤이즐넛 재배 구조가 형성되었다. 현재 세계 헤이즐넛 재배 면적은 919 만무, 생산량은 약 62 만 5900 톤, 연도별 생산량은 다르다. 이 가운데 터키의 면적과 생산량은 모두 1 위를 차지하며 재배 면적은 608 만 무, 견과류 생산량은 44 만 6000 T 로 각각 세계 헤이즐넛 총면적의 66 1% 와 총 생산량의 7 1.3% 를 차지한다. 이탈리아는 2 위, 재배 면적 654.38+0.07 만 무, 생산량 654.38+0.20 만 T 로 각각 세계 총량의 654.38+0.7%, 654.38+0.9% 를 차지했다. 스페인은 세계 3 위, 재배 면적 43 만 5000 hm2, 생산량1.9800T 로 각각 세계 총량의 4.7% 와 3.2% 를 차지했다.
2. 세계 헤이즐넛 무역
헤이즐넛은 세계 4 대 견과류 무역 제품 중 하나입니다. 매년 수출되는 개암 총량은 약 20 만 톤이다. 주요 수출국은 터키, 이탈리아, 프랑스, 미국, 아제르바이잔, 이란, 스페인, 러시아입니다. 헤이즐넛을 수입하는 주요 국가는 독일, 캐나다, 영국, 중국, 핀란드, 중국, 홍콩, 폴란드, 브라질, 덴마크, 노르웨이, 루마니아, 스웨덴, 아르헨티나 등 64 개국이다.
세계 헤이즐넛 수출은 껍데기 헤이즐넛보다 훨씬 높다. 연간 수출량은 약 183500 t 이고, 주요 수출국은 터키 이탈리아 스페인 미국 네덜란드 프랑스 등이다. 수출량은 세계 헤이즐넛 수출량의 93% 를 차지하며 수출총액은 5 억 7 천만 달러에 이른다.
C. 주요 생산국 개요
현재 세계 주요 생산국인 헤이즐넛 재배 기술이 선진하여 기본적으로 집약화 재배를 실현하였다. 우량 품종을 선택하고 수분나무를 구성하여 정원을 짓고, 정지, 토양갈이, 분약, 비료, 관개, 잔디 깎기, 채채, 채채 후 처리를 모두 기계화하여 영양진단을 통해 과학적 비료를 실현하다. 따라서 헤이즐넛의 수확량과 품질을 크게 향상시키고 생산 비용을 크게 절감하며 재배자는 더 나은 이익을 얻었습니다. 이에 따라 헤이즐넛 재배는 주요 생산국에서 꾸준히 발전했다.
1 .. 칠면조
터키는 세계 최대의 헤이즐넛 생산국으로 재배 역사가 1000 년을 넘어섰다. 현재 터키의 67 개 성 중 30 개 성에서 개암을 재배하고 있다. 주로 터키 북부, 흑해 연안 25km 너비의 좁고 긴 지대에 분포되어 있으며, 해발 750 미터 아래에 수직으로 분포되어 있다. 헤이즐넛, 헤이즐넛 및 그 가공 제품은 터키의 중요한 수출 물자 중 하나입니다. 헤이즐넛 생산은 국민 경제와 국민 생활에서 중요한 위치를 차지하며' 국보' 로 불린다.
터키의 방망이 재배는 주로 다음과 같은 특징을 가지고 있다.
(1) 평개암 양종화 정도가 높아 재배 면적의 70% 이상을 차지한다. 주요 품종은 탬플, 스위리, 페레스, 인세카라 등이다. 그중 처음 두 종은 전국 재배 면적의 70%, perazdo 는 수분품종으로 꼽힌다.
(2) 적당한 기후조건과 지형 토양 조건을 골라 재배한다. 터키 헤이즐넛 재배 지역은 해발 500m 이하로 기후가 온화하고 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원하며 연간 강수량은 700-300mm 로 토양이 비옥하여 헤이즐넛 성장 결과에 적합하다.
(3) 재배 기술의 주요 관리 프로젝트는 가지 치기, 시비, 가지 치기, 병충해가 적다. 나무는 다건총 형식을 위주로, 수확은 수공을 위주로 한다. 생산 과정의 기계화 정도는 높지 않고, 단위 면적 생산량은 낮다. 전국 평균 헥타르당 생산량은1..1T 입니다.
(4) 개암연구기관은 주로 선종과 교잡육종 연구에 종사하며, 주로 높은 수준의 품종을 선택한다. 현재 우량 품종인 칼 재라크가 재배되었다. 그 견과류는 직경 20mm 이상, 단과는 무게가 2.8g 으로 50% 에 달한다. 이것은 큰 열매가 있는 우수한 품종이다.
(5) 터키의 헤이즐넛 생산은 표준화되어 헤이즐넛 인과 헤이즐넛 과일의 기준을 설정하고 전국적으로 시행했다.
2. 이탈리아
이탈리아에서 개암을 재배한 지 이미 천여 년이 되었다. 그러나 현대 원예재배의 채택은 1920 년대에 시작되어 50 ~ 70 년대의 대발전기를 거쳐 현재의 재배 구도를 형성했다.
이탈리아의 재배 면적은 654.38+0.07 만 무, 연간 생산량은 654.38+0.20.20 만 t (654.38+0.996) 이다.
이탈리아 헤이즐넛 재배 특성:
(1) 양종화 정도가 높고 90% 이상이 국내에서 상업적으로 재배되고 있습니다.
(2) 재배 기술이 선진적인 이태리 포자 재배 밀도는 7m×7m, 8m×8m 에서 점차 짧아져 재배 밀도가 높아졌다. 비옥한 토양 조건 하에서도 선진 농장은 4m×4m 과 3m×5m 의 그루터기를 사용한다. 나무에서는 과거에는 줄기가 적은 (그루가 큰) 덤불 모양이었는데, 지금은 밀집된 정원을 재배하여 단일 줄기 나무를 채택하고 있다. 현재 이탈리아에서 개암을 재배하고 있는데, 덤불 (3 ~ 5 줄기) 과 단줄기가 공존한다. 비료 기술에서는 영양 진단을 기초로 잎 분석과 토양 분석을 실시하여 비료 비율을 결정하고 비료 과학이 합리적이다. 특히 n (질소), p (인), k (칼륨) 의 비율과 Ca (칼슘), Mg (마그네슘), b (붕소) 등 미량 원소의 적용에 주의해야 한다. 상술한 선진 재배 기술을 채택했기 때문에, 중국의 개암 평균 생산량은 세계에서 상위권에 있다.
(3) 이탈리아의 원림 기계화 정도가 높아서 기계적으로 흙을 파다. 정지, 비료, 배토, 스프레이, 잔디를 깎는 것은 모두 기계화를 실현하고, 관개, 비료를 모두 파이프 자동화를 실현하였다. 더 선진적인 농장 수확과 수확 후 과일 처리 과정은 이미 기계화되고 자동화되었다.
(4) 고급 헤이즐넛 가공 및 헤이즐넛 식품 가공 이탈리아 헤이즐넛 수집 후 가공 공장으로 이송, 포격, 청소, 분류, 베이킹에서 재고로 베이킹하는 전 과정 기계화, 자동화. 헤이즐넛 식품 가공 산업은 세계에서 가장 진보한 것으로,' 락 초콜릿' 볼 시리즈, 헤이즐넛 디저트 시리즈, 헤이즐넛 초콜릿 소스 시리즈, 헤이즐넛 아이스크림 시리즈 등 수백 가지 품종이 있어 유럽에서 매우 유명하며 경제적 이득이 상당하다.
3. 미국
미국에서 헤이즐넛을 생산하는 것은 1885 년 유럽 헤이즐넛이 미국에 유입된 이후 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있다. 현재 미국에는 여전히 70 년 된 개암나무 재배원이 있다. 미국 헤이즐넛의 90% 가 미국 서해안에 위치한 오리건 주에 재배된다. 기후 조건이 유럽 지중해 지역과 비슷하기 때문에 개암 재배업이 점차 발전하기 시작했다. 미국 헤이즐넛 재배 기술이 선진적이다. 예를 들어, 주요 생산지의 오리건 재배원은 대부분 평지가 완만하고 토양이 비옥하다. 재배 방식은 대부분 정사각형이나 직사각형으로 기계화 조작에 편리하다. 그 재배 밀도는 이미 대관희식에서 소관밀식까지 발전했다. 예를 들어, 1920 년대와 1930 년대의 재배원 행간은 9m 이었는데, 지금은 5.5m× 3m 이다. 비료를 주는 데 영양 진단에 따라 다양한 종류의 비료를 용도에 맞게 적용해 나무의 성장과 발육에 필요한 양분을 보장한다. 병충해 예방, 경작, 비료, 관개, 수확과 같은 대부분의 작업은 기계화되어 수작업을 거의 사용하지 않는다. 묘목 번식과 관련하여 무성 번식을 채택한 많은 농장과 묘포에 대규모 번식 묘포가 세워졌다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 무성, 무성, 무성, 무성, 무성, 무성) 번식방식은 수직압조법, 그루터기 1 ~ 2m, 행간 4m 입니다. 나무가 매년 생산하는 많은 새로 자란 가지들은 줄기를 눌러 번식하는 데 쓰인다.
D 중국 헤이즐넛 연구 및 생산 현황 []
중국 헤이즐넛에 대한 연구는 1960 년대 초에 시작되었다. 선양농업대학교 장옥명 교수 등은 동북지역 야생포자의 종류, 유형, 형태, 생태를 조사했다. 중국 농업과학원 특산품 연구소와 헤이룽장성 임업과학연구소는 길림성과 헤이룽장성 야생평암의 자연유형을 각각 연구했다. 중국과학원 임업토양연구소와 내몽고 자치구 임업과학연구소가 평암의 생태와 생물학적 특성을 조사했다. 1970 년대에 랴오닝 () 성 경제림연구소는 평암 () 개인이 작고 껍데기가 두껍고 인생산량이 낮으며 생산량이 낮은 약점을 겨냥하여 평암 () 의 도입종 연구를 실시하여 평암 () 선택종 연구를 실시했다. 그러나 도입한 평암은 동북의 추운 기후에 적응하지 못해 1980 에서 평개암과 평개암의 종간 교잡육종을 실시하여 1996 부터 1999 까지 열매가 크고 생산량이 높은 것을 선별했다. 이것은 우리나라 헤이즐넛 생산을 야생에서 재배까지 우수한 품종 자원을 제공한다.
개암은 먹을 수 있다
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1. 효능:
헤이즐넛은 지방이 풍부해 지용성 비타민의 흡수에 도움이 되며, 몸이 허약하고, 병후 몸이 허술하며, 배고픔이 많은 사람에게 좋은 보양 작용을 한다. 헤이즐넛은 천연 향기가 있고, 씹을수록 향이 나고, 식욕을 돋우는 작용이 있다. 포자에는 항암화학물질인 파클리탁셀이 함유되어 있어 파클리탁셀의 활성 성분이다. 이 약은 난소암, 유방암 등 암을 치료하고 환자의 수명을 연장시킬 수 있다. 한의사는 개암은 비장과 위, 익기명목, 이행이라는 효능이 있어 갈증, 땀, 야뇨 등 폐신장 두 가지 허황증상에 상당히 유익하다고 생각한다.
2. 적용 가능한 인구:
보통 사람들은 모두 먹을 수 있다. 그것은 또한 암과 당뇨병 환자에게 적합한 견과류 보충제이기도 하다.
3. 고려 사항:
보관 시간이 길면 먹기에 적합하지 않다. 헤이즐넛은 기름이 풍부하고 담낭 기능이 심한 사람은 신중하게 먹어야 한다. 매번 20 알씩 복용하는 것이 좋다.
실용적인 조리법:
헤이즐넛죽
야채 이름 헤이즐넛죽
그들이 속한 모든 요리
특징익기력, 넓은 위장. 비장과 위 결핍으로 인한 설사 및 온중을 치료하는 데 사용할 수 있다.
원료
헤이즐넛이 얼마든, 자포니카 쌀과 꿀은 각각 50 그램씩,' 창중 신판' 에서 유래한다.
제조 공정
헤이즐넛은 물로 껍질을 벗기고, 물갈이로 즙을 걸러 내고, 쌀과 함께 죽을 끓인다. 사용법: 먹을 때 꿀을 섞는다. 특히 장기간 먹는다.
튀긴 헤이즐넛
재료: 헤이즐넛 커널 100 그램.
조미료: 소금, 생유.
방법:
포자인은 잡동사니를 제거하고 깨끗이 씻고 말리고 소금물에 절인다. 몇 시간 동안, 아스팔트된 물을 꺼내서 넣는다.
기름에 넣어 황금색으로 튀기고 꺼내세요.
에 따르면: 튀긴 헤이즐넛은 단백질, 지방, 설탕 및 기타 영양소가 풍부하며
생진이 목을 축이는 효능. 갈증 해소, 이질 등의 병에 적합하다.
특제 헤이즐넛 소스
성분: 익은 헤이즐넛, 닭 다리 고기
액세서리: 꿀 콩, 오이, 계란, 땅콩.
조미료: 파, 생강, 마늘, 소금, 간장, 전분, 식용유, 굴 소스, 양념주, 참기름, 설탕.
방법:
1. 헤이즐넛, 땅콩 분쇄, 고추기름, 소금을 넣어 소스를 만든다.
2. 닭다리고기를 썰고 닭고기, 달걀 흰자위, 소금, 물전분을 넣어 잠시 절인다.
3. 냄비에 기름을 넣고 파, 생강, 마늘을 붓고, 닭을 넣고 변색될 때까지 볶고, 소스, 소금, 설탕, 양념주, 굴 소스, 간장, 닭고기, 익은 헤이즐넛, 꿀 콩, 오이틴을 넣고 참기름을 붓는다.
특징: 헤이즐넛은 영양이 풍부하고 맛있는 견과류로, 다른 재료로 미트소스를 만들어 걸쭉하고 맛있다.
학명 코르크참나무
영어 이름 코르크 오크
참나무속 (껍질두과)
원산지 북아프리카 지중해 연안
그것은 세계 각지에서 광범위하게 재배되고 있다. 중국은 랴오닝 () 성 남부에서 광둥 () 성에 이르기까지 후서 () 친링 대별산 () 을 집산지로 제조한다. 분포는 해발 300 ~ 800 미터로 양파에서 태어났다.
낙엽교목의 형태 특징, 나무껍질은 짙은 회색, 깊은 균열이다. 오래된 나무 줄기 인피가 발달하여 나무껍질이 두껍기 때문에 코르크, 단열, 방음, 보온재로 사용할 수 있다. 목재 소재는 단단하고 결이 곧고 구조가 거칠어 우수한 목재 품종입니다. 최대 25 미터; 코르크층이 발달하여 나무껍질이 깊고 짙은 회색이다. 잎이 서로 생생하다. 넓은 망토형, 길이 8-15cm, 너비 3-6cm, 꼭대기가 가늘어지고 밑부분이 넓은 쐐기; 가장자리에 망상 톱니가 있다. 나뭇잎의 뒷면은 회색이며 숱이 많은 털이 있다. 껍데기는 사발 모양, 직경 2cm, 견과류 2/3 이상, 봉오리 아래 굽습니다. 견과류는 구형이며 지름 1.5 cm, 상단은 약간 오목합니다.
용도는 주로 코르크 공업의 원료로 코르크를 이용하는 것이다. 씨앗에는 전분이 함유되어 있어 술이나 사료로 쓸 수 있다. 껍데기에는 타닌이 함유되어 있어 염료로 사용하거나 껌을 추출할 수 있다. 나뭇결은 평평하고 구조가 두꺼워 건물과 차량에 쓰인다.
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[font] 코르크참나무 [/font]
[font] 별명 청봉그릇, 코르크 오크, 굵은 오크, 흰 오크.
껍데기 두과 코르크참나무는 코르크참나무인데, 껍데기를 가지고 약을 넣는다.
서식지는 랴오닝 () 허베이 () 산시 () 산시 () 간쑤 () 남부 각 성 () 에 분포되어 있다.
화학 성분으로는 타닌, 단백질, 리그닌, 폴리당, 반유폴리당, 섬유소 등이 있다.
성미가 씁쓸하고 떫고 평평하다.
기능은 주로 기침을 멎게 하고 순장을 떫게 하는 데 쓰인다. 참석: 기침, 물 샘플 설사. 외용 백선 치료.
용용용량: 0.5 ~ 1 2, 외용 적당량, 연구말, 식물성 기름 무침.
《전국 한약 편찬》에서 발췌하다
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