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전복의 세부 사항 (요리하는 방법이 아니라 자라는 방법)

전복은 연체동물에 속한다.

전복은 매우 진귀한 해산물이다. 그것은 물고기가 아니라 얕은 수역 저조선 아래의 암석을 기어다니는 단일 껍데기 연체 동물이다.

전복의 몸 밖에는 두툼한 칼슘 껍데기가 있는데, 이것은 오른쪽 나선형 껍데기로 귀 모양을 하고 있다. 그것의 라틴어 학명은 말 그대로' 해어' 라고 불릴 수 있다. 왜냐하면 그것의 껍데기 모양은 한 귀와 같기 때문이다. 게다가 전복의 껍데기에는 일련의 나선형이 튀어나와 껍데기 꼭대기에서 복면까지 점차 커지고 있다. 이러한 돌출부 중 일부는 나선층 끝 근처의 구멍을 통과하는데, 구멍 수는 유형에 따라 다릅니다. 중국 북방에는 4 ~ 5 개의 주름판바우가 분포되어 있고, 남방에는 7 ~ 9 개의 잡색 전복이 분포되어 있다. 중국 고대에 전복을' 구공소라' 라고 명명한 것은 바로 이 특징에서 유래한 것이다.

전복의 머리는 매우 발달해서, 그것의 두 촉수가 늘어날 때 매우 가늘고 길다. 안테나 받침대 뒷면에는 짧은 돌기가 있고, 돌기 끝에는 긴 눈이 있다. 두 촉수 사이에는 두엽이 있고, 두엽복면에는 앞으로 뻗은 키스가 있고, 키스 앞에는 태양이 있다. 구강에는 강력한 혀가 있는데, 이것은 많은 조개 특유의 기관이다. 갑각소대인데, 그 위에는 작은 이가 많이 있고, 모양은 낫 같다. 조개는 이 작은 이빨을 이용하여 음식을 긁어내고 갈았다. 일반적으로 초식성 종의 작은 이빨은 많고, 이빨은 둥글고, 육식성 종의 작은 이빨은 적지만, 힘이 커서 뾰족한 이빨에는 종종 갈고리나 가시가 있다. 전복은 초식동물이기 때문에 혀에 작은 이가 많다.

전복의 발은 특히 굵어서 상하 두 부분으로 나뉜다. 발에 많은 촉수와 언덕이 있어 외부 상황을 느낄 수 있다. 아랫발이 뻗을 때 타원형으로 복부가 평평하여 부착과 크롤링에 적합하다. 우리가 전복을 먹는 것은 주로 그 발의 근육을 먹는 것이다.

전복의 외막은 조개껍데기와 모양이 같아서 몸 전체를 덮었다. 조개껍데기와는 달리 전복 커버막 오른쪽에 균열이 하나 있는데, 조개 가장자리의 구멍과 맞먹는다. 균열 가장자리에는 촉수가 길다. (윌리엄 셰익스피어, 전복, 전복, 전복, 전복, 전복, 전복, 전복, 전복) 전복이 움직이면, 이 촉수들은 껍데기 구멍에서 튀어나온다. 이것이 바로 사미각의 작용이다. 휘장 가장자리의 균열은 좁은 소라, 유명한 홍옹영, 자물쇠 소라 등과 같은 원시 복족류의 특징이다.

전복은 물살이 세차고 조류가 무성한 암초에 살고 있는데, 연해섬이나 해안에서 튀어나온 바위 구석이 가장 좋아하는 서식지이다. 전복은 바위의 틈이나 동굴에서 많이 기어다니는데, 분포 깊이는 종에 따라 다르다. 우리나라 북방의 주름판바우처럼 보통 10 미터 이상의 수심에 분포되어 있으며, 겨울에는 깊은 곳으로 옮겨 추위를 피하고 수심은 30 미터에 달할 수 있다. 봄에는 천천히 위로 올라가는데, 어떤 것은 조수선 이하의 수 미터, 저조선 부근에서는 심지어 작은 전복까지 채취할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 봄명언)

전복은 낮에는 누워 있고 밤에는 나가는 것을 좋아한다. 연못에 기르는 전복은 보통 낮에는 휴면 상태로 날이 어두워지면 천천히 움직인다. 특히 10 이후 오후 3 시까지 가장 활발하다. 이때 머리와 발이 모두 튀어나왔고, 커버막 균열의 촉수가 껍데기 구멍에서 튀어나와 연못 바닥이나 연못 벽을 기어다녔다. 분당 50 센티미터의 속도로 기어갈 수 있습니다. 전복도 둥지로 돌아가는 습성이 있다. 그들은 종종 동굴에서 살고, 밤에 나가서 먹이를 찾고, 여명 때 동굴로 돌아가 생활하는 것을 좋아한다.

전복은 갈조류나 홍조를 즐겨 먹는다. 예를 들어 전복은 미역채, 연한 다시마, 말미조류를 즐겨 먹는다. 연못에서 기르는 전복은 하루에 수십 그램의 작은 다시마를 먹을 수 있다. 전복의 식사량은 계절에 따라 변한다. 보통 수온이 높은 계절에 많이 먹고, 겨울철 활동이 적고, 적다. 사람들이 다시마를 전복을 기르는 연못에 던졌을 때, 전복의 머리는 껍데기에 움츠러들지만 이런 예민한 후각에 의지하여 음식의 방향을 빨리 찾아 다시마로 올라갈 수 있다. 음식이 몸에서 아직 멀었을 때, 발 앞에 있는 두 개의 잎을 뻗어 닫힌 자세로 음식을 입까지 끌어당기고, 접시 모양의 키스를 하고, 혀로 핥을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 그들이 먹은 다시마는 종종 서까래에 이가 달린 큰 동그란 구멍이 있다.

전복의 번식은 일반 달팽이와 다르다. 일반적으로 달팽이는 짝짓기로 번식하고, 산란할 때 막이나 젤라틴 같은 것을 분비하고, 알을 둘러싸고, 단독으로 난군을 생산하거나 형성한다. 전복은 자웅동체이지만 짝짓기는 하지 않는다. 번식기에는 수컷과 암컷의 생식선이 성숙된 후 정자와 난자를 체외 바닷물에서 배출하고, 난자는 바닷물에서 정자와 만나 수정발육을 할 수 있는데, 이는 쌍각류의 번식과 매우 비슷하다. 전복의 성별은 겉모습에서 쉽게 볼 수 없고 생식샘을 통해서만 판단할 수 있다. 번식기에는 성선이 매우 발달했고, 암컷은 짙은 녹색, 수컷은 연한 노란색이었다. 전복의 산란 기간은 종과 지역에 따라 다릅니다. 청도에서는 주름판바우가 보통 여름가을에 번식한다. 수정 후, 알은 떠다니는 짐바퀴와 유충을 통해 해저로 가라앉아 유바우로 탈바꿈한다. 전복은 성장이 느리다. 1 년 후 껍데기는 2-3 센티미터에 달하고 2 년 후에는 4-5 센티미터에 달할 수 있다. 껍데기 길이 10 cm 이상의 전복은 약 6 ~ 7 년입니다.

전복은 종류가 많고 분포가 넓어서 전 세계의 거의 바다에 있다. 전복은 중국 연해에도 분포한다. 북방 대련과 장산팔도는 전복이 비교적 많아 모두 큰 타원형이다. 잡색 전복과 잡색 전복은 남해에서 생산된다. 잡색 전복과 잡색 전복은 외형은 비슷하지만 체형은 작다. 귀바오는 몸이 길고 껍데기는 귀와 더 비슷하다. 그것의 발은 가장 굵어서 껍데기는 그것을 완전히 안에 감쌀 수 없다.

전복 고기는 매우 맛있어서 예로부터 사람들이 즐겨 먹었다. 그러나 그것의 자연 생산량은 매우 작아서 수요를 만족시킬 수 없기 때문에 사람들은 그것을 양식하려고 시도한다. 현재 일본은 전복 양식 방면에서 많은 일을 하고 있다. 우리 나라도 이와 관련하여 몇 가지 일을 해서 전복 양식업을 위한 일정한 조건을 세웠다. 전복은 생식할 수 있을 뿐만 아니라 전복 통조림과 전복 건조로도 가공할 수 있다. 그것의 껍데기는 석결명이라고 불리는데, 일종의 상용하는 한약이다. 또한 전복 껍질은 공예품을 만드는 데도 사용할 수 있다.

참고 자료:

/bjkp ZC/tszr/dwly/dwam/dwxw/51651.shtml

응답자: cylls 1988- 대마술사 9 급 1-23 10:45.