1, 랍스터 새우황은 < P > 를 적게 먹는 것이 좋다. 새우고기 외에 매력적인 새우황도 많은 사람들이 가장 좋아한다. 바닷가재 머리, 아가미, 장, 그리고 많은 사람들이 가장 좋아하는 새우황은 제거하지 말고 먹는 것이 좋다. < P > 전문가들은 왕새우의 아가미, 간, 위 등 주요 장기가 머리에 집중되고, 음식, 물의 통과 및 체류가 머리에 집중되고, 새우머리 부분의 중금속 함량이 종종 새우꼬리보다 높고, 새우황은 바닷가재의 성선이며 간과 함께 붙어 오염될 가능성이 높다고 소개했다. 따라서 새우황은 적게 먹는 것이 좋다.
2, 바닷가재 먹는 주의사항 < P > 1, 이 4 종 사람들은 바닷가재를 보고 < P > 랍스터를 머리카락으로 멈추세요. 알레르기를 일으키기 쉬우며 알레르기 체질 중에는 바닷가재를 먹어서는 안 됩니다. 알레르기 비염, 기관지염, 알레르기 피부염, 천식 등 친구들입니다. 또한 한약을 먹는 동안에도 바닷가재를 먹을 수 없다. 구체적인 내용은 다음과 같다.
1, 알레르기 체질자 < P > 위에서 말한 바와 같이 바닷가재는 알레르기 비염, 알레르기 피부염 환자의 발병을 유발할 수 있으므로 알레르기 체질자는 먹어서는 안 된다.
2, 호흡기 질환 환자 < P > 는 기관지염, 천식 환자에게도 바닷가재를 먹기 쉽지 않다. 기관지나 천식 모두 알레르기 질환이다. 인체가 알레르기 음식에 자극을 받으면 기관지 경련, 점막 붓기, 분비물이 늘어나 관강이 좁아지고, 기도가 원활하지 않고, 호흡곤란,
3, 피부병 환자 < P > 바닷가재는 바람을 일으키는 물질로 양기가 솟아오르고, 허화내폐를 일으키며, 생외단 내독을 돕고 피부병을 유발할 수 있으므로 피부환자는 바닷가재를 먹어서는 안 된다.
4, 한약을 먹는 사람 < P > 랍스터는 발물로 한약과 반응할 수 있고, 가벼운 사람은 효능을 약화시킬 수 있으며, 무거운 사람은 중약의 관련 성분과 작용하여 건강을 해친다. < P > 여름이 다가오면 바닷가재도 계절에 따라 나옵니다. 각 호텔, 포장마차, 집 식탁에서 바닷가재의 모습을 볼 수 있습니다. 주변의 많은 친구들은 한 번에 두세 근을 먹을 수 있고, 어떤 것은 네다섯 근까지 먹을 수 있지만, 바닷가재는 좋지만 탐식해서는 안 된다고 말한다. 알레르기 체질이나 피부질환 환자는 자신의 건강에 영향을 주지 않도록 적게 먹거나 먹지 말아야 한다. < P > 2. 독소병원균을 축적하는 새우머리는 절대 먹지 마세요. < P > "가재의 새우머리 부분은 절대 먹어서는 안 됩니다." 전문가들은 바닷가재의 머리가 독소를 가장 많이 흡수하고 처리하는 곳이며 병원균과 기생충을 가장 쉽게 축적하는 부분이라고 경고합니다. 또 새우를 먹을 때도 절제해야 한다. 한 번에 너무 많이 먹지 마라. 새우는 고단백 음식이기 때문이다. 일부 알레르기 체질자는 가재에 알레르기 증상 (예: 몸에 빨간 점, 뾰루지 등) 이 생기기 때문에 가재를 먹지 않는 것이 좋다. 왕새우는 퓨린이 높은 수산물이니 통풍 환자도 먹지 마세요. < P > 3. 새우를 먹은 후 비타민 C 정제를 복용하면 안 된다 < P > 미국 시카고대 연구원들은 새우 등 조개류 식품에 농도가 높은' 5 가 비소 화합물' 이 함유되어 있다는 사실을 실험을 통해 발견했다. 이 물질은 그 자체로 인체에 해롭지 않지만 비타민 C 정제를 복용한 후 안전한 비소화물을 유독한 삼산화 비소, 즉 비소로 전환하여 사람의 생명을 위태롭게 할 수 있다. < P > 4. 새우가 사망하는 시간이 길수록 축적되는 독소가 많을수록 < P > 새우는 히스타민산이 풍부해 맛을 신선하게 하는 주성분이다. 그러나 새우가 죽으면 히스타민산은 세균에 의해 인체에 해로운 히스타민 물질로 분해된다. 또 새우의 위장에는 종종 병원균과 유독물질이 함유되어 있어 죽은 후 체내가 부패하고 변질되기 쉽다. 특히 새우의 사망 시간이 길어지면서 새우에 축적된 독소가 더 많아 먹으면 중독현상이 나타난다. 또한 새우에는 폐흡충의 낭포와 부용혈성 비브리오 등이 많이 있는데, 덜 익힌 새우를 먹으면 폐흡충에 감염되어 위장중독을 일으킬 수 있다. 새우가 익으면 보관하면 안 되고, 두 번째 식품은 다시 가열해야 한다. < P > 5. 집에서 요리하기 전에 맑은 물을 24 시간 먹여 < P > 전문가들은 시민들이 집에서 바닷가재를 요리할 때 반드시 고온에서 삶아야 한다고 말했다. 새우의 횡단면 색깔이 일치하는지 관찰하여 익혔는지 여부를 판단할 수 있다. 요리 가공을 하기 전에 반드시 맑은 물을 24 시간 정도 먹여 새우체가 대사물을 뱉게 하는 것이 좋습니다. 또 브러시로 몸의 더러움을 깨끗이 씻어야 하고, 진흙과 세균을 많이 숨긴 창자도 깨끗이 제거한 후 맑은 물로 2 ~ 3 회 충분히 씻어야 한다.