미생물학 (Microbiology) 은 세균, 바이러스, 곰팡이, 작은 원생동물을 포함한 큰 생물로, 매우 작고 인간의 생활과 밀접한 관련이 있다. 건강, 의약, 공업 농업, 환경 보호 등 많은 분야를 광범위하게 다루고 있다. 중국 본토의 교과서에서 미생물은 세균, 바이러스, 곰팡이, 방선균, 리케차, 지플라스마, 클라미디아, 나선형의 8 가지 범주로 나뉜다. 미생물 검사 주의사항에 대한 저의 지식은 다음과 같습니다. 독서를 환영합니다.
첫째, 배양기의 멸균과 사용
(1) 구성할 때마다 생산일이 유통기한 내에 있는지 확인하고, 개병 날짜와 병 봉인 상태를 점검해 변질도 없고, 습기도 없는지 확인한다.
(2) 배양기 구성을 할 때, 소금물의 분식을 포함하여 무게를 정확하게 측정해야 한다.
(3) 조제된 배양기가 지금 멸균되고, 멸균되지 않은 조제된 배양기는 오래 둘 수 없고, 밤을 지낼 수도 없도록 해야 한다.
(4) 멸균할 때 항온 항압을 보장하고, 동시에 효과적인 멸균 시간을 보장한다.
(5) 멸균 후 배양기는 냉장고에 일주일 동안 보관해야 하는데, 보통 3 일을 넘지 않는다. 그럼 따라와? 선입선출? 원칙적으로 먼저 준비한다.
(6) 사용시 각 반의 사용량에 따라 먼저 물욕솥으로 배양기를 액체상태로 녹인 다음 수온 (녹은 배양기는 물에서 꺼내 물욕솥 뚜껑에 놓을 수 있음) 을 제때에 낮추어 준비한다. 배양기를 장시간 고온상태로 두지 마라.
(7) 제품의 미생물을 검사할 때 배양기의 온도는 45 C 정도여야 하며, 화상을 입지 않도록 과열해서는 안 된다. 너무 추워서 녹은 배양기가 굳어서 결과를 관찰하기가 불편하다.
(8) 각 병마다 배양기가 비어 있어야 한다.
(9) 가능한 한 집중적으로 샘플링하여 같은 배양기의 병마개를 자주 열지 않도록 하고, 배양기 오염 확률을 증가시켜 결과 오류를 초래한다.
(10) 미디어가 너무 적으면 먼저 빈 판으로 되감을 수 있습니다.
둘째, 샘플 환경의 유지 보수
(1) 환경 (방)
1) 샘플링할 때 창문과 에어컨을 끄거나 실내에 알코올을 뿌려 초순대 내부 환경에 실내 공기 순환 영향을 주지 않도록 해야 합니다 (환기 시스템이 있는 항온 항습 살균실에서 작업하는 것이 좋습니다).
2) 원료미생물 검사실에서 샘플링하면 정기적으로 자외선등을 켜서 실내를 소독해야 한다.
(2) 소규모 환경 (울트라 클린 플랫폼)
1) 정기적으로 초기 필터를 청소하고 즉시 교체하십시오.
2) 샘플링하기 전에 초순대 내부를 청소하고 75% 알코올로 닦고 30 분 전에 초순대 자외선등을 켜고 초순대 내부 환경을 소독한다.
3) 자외선등을 끄고, 팬을 켜고, 적절한 유입 기류를 조절한다. 너무 낮아서는 안 된다.
4) 매번 샘플을 준비한 후 초순대 내부를 청소하고 75% 알코올로 닦아냅니다.
5) 자외선 램프는 서비스 수명에 따라 즉시 교체해야합니다.
6) 샘플제비와 함께 해당 군락 검사의 환경 공백을 만들어야 한다.
7) 샘플 영역 선택:
A. 일반적으로 초순대 외부 가장자리 1/3-2/3 지역에서 무균 작업을 수행합니다.
B, 알코올 램프 화염의 외부 불꽃 보호 구역에서 운영한다.
셋째, 기기의 청결도
(1) 유리그릇: 건열 살균법으로 멸균합니다.
(2) 샘플 제작에 사용되는 가위, 숟가락 등의 물건은 견본 제작 전용이어야 하며, 다른 조작 기기와 혼용해서는 안 된다. 사용할 때는 먼저 알코올 75% 로 소독한 다음 불로 소독한다.
(3) 접종침 (고리) 은 연소멸균을 사용하지만 샘플을 만들 때 먼저 접종침 (고리) 을 식혀야 한다는 점에 유의해야 한다.
넷째, 샘플 수집 및 테스트
(1) 샘플링 장비가 무균인지 확인합니다.
1) 유리그릇: 건열 멸균을 사용하여 온도가 일정하고 시간이 충분하다는 것을 보장해야 합니다 (그러나 시간이 너무 길어서는 안 되며 유리그릇이 쉽게 깨지고 폐기될 수 있습니다).
2) 샘플링 바구니: 사용하기 전에 75% 의 알코올 소독을 뿌려야 한다.
3) 숟가락과 농축 우유 샘플 샘플링: 청결 소독을 보장하고 청소 후 75% 알코올로 소독을 닦아냅니다.
4) 샘플백: 알코올로 소독을 닦아낸 다음 초순대에서 자외선등으로 소독합니다 (포장작업장은 환적창에서 자외선으로 소독해야 함).
5) 전자저울 표면은 75% 알코올로 소독한다.
(2) 인력 운영
1) 손의 청결 소독을 보장한다. 샘플링하기 전에 손을 씻고 소독한 후 샘플을 만든다.
2) 샘플링에는 대표 (무작위 샘플, 대상 샘플 및 종합 샘플) 가 있어야 하며 명확한 표시가 있어야 합니다.
3) 샘플링 후 작업장에 머물지 마십시오. 제때에 샘플을 초정대에 넣고 자외선으로 외부 표면을 소독한다.
4) 필요한 샘플링 영역에서 작동합니다.
5) 샘플링하기 전에 알코올 솜볼의 75% 로 소독 샘플 포대를 닦은 후 열어줍니다.
6) 소금병에 샘플을 넣을 때 숟가락이나 봉지가 가능한 한 병 입구를 만지지 않도록 주의하세요.
7) 샘플 측정은 정확하고 희석 배수도 정확해야 합니다 (1mL 이동관은 노즐을 만질 수 없습니다). 희석 100 배, 1mL 이동관은 소금물에 넣어야 하며, 샘플 파이프 벽은 아래로 흐르지 않도록 튜브 바닥이 뚫리지 않도록 해야 합니다.
8) 소금물의 온도는 40℃ 정도여야 하며, 일부 미생물을 너무 뜨겁게 데워서는 안 되고, 분유를 완전히 녹여서는 안 된다.
9) 희석할 때 잘 흔들어 용액의 균일성을 확보한다.
10) 그릇을 넘어뜨릴 때 배양기의 병구가 그릇에 닿지 않도록 주의해라. 거꾸로 된 배양기는 적당해야지, 너무 적어서는 안 된다. 미생물은 배양 과정에서 죽는다. 적당한 양은 15mL 정도다.
1 1) 대장균 샘플을 만들 때 유당 담염 배양기의 배양관은 미리 필요한 양만큼 준비해 초순대 안에 넣어 외부 표면의 자외선 멸균을 해야 한다.
12) 2 단계에서는 먼저 접종침 (고리) 을 식혀 균을 빼지 못해 확인할 수 없는 상황을 피해야 한다.
13) 샘플 준비 완료 후 즉시 해당 배양함에 넣어 배양해 초순대를 청소합니다.
동사 (verb 의 약어) 미생물 배양
(1) 배양 과정에서 수시로 배양상자의 온도를 모니터링하여 적당한 온도에서 배양할 수 있도록 해야 한다.
(2) 미생물 검사 규범의 요구에 따라 제때에 결과를 관찰한 결과, 이상이 발견되어 원인 피드백을 적시에 분석했다.
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