대추 (건조) 영양 분석:
1. 대추는 인체의 면역력을 높이고, 암세포를 억제하며, 백혈구 생성을 촉진하고, 혈청 콜레스테롤을 낮추고, 혈청 알부민을 높이고, 간을 보호한다. 대추에는 암세포를 억제하고 암세포를 정상 세포로 바꾸는 물질도 포함되어 있다.
2. 생대추를 자주 먹는 사람은 담석에 걸리지 않는다. 이는 생대추 중 풍부한 비타민 C 가 여분의 콜레스테롤을 담즙산으로 전환시켜 콜레스테롤이 적을수록 결석이 형성될 확률이 낮기 때문이다.
3. 대추는 칼슘과 철분이 풍부해 골다공증과 빈혈을 예방하는 데 중요한 역할을 한다. 중장년층 갱년기에는 골다공증을 자주 앓는데, 성장발육 절정기에 있는 청소년과 여성은 빈혈에 걸리기 쉽다. 대추는 그들에게 이상적인 치료 효과를 낼 수 있는데, 그 효과는 보통 약물과 비교할 수 없는 것이다.
4, 병후 몸이 허술한 사람에게도 좋은 보양작용이 있다.
5. 대추에 함유된 루틴은 혈관을 부드럽게 하는 물질로 혈압을 낮추고 고혈압에 예방작용을 한다.
6. 대추는 또한 알레르기, 냄새 제거, 평온함, 익지건뇌, 식욕을 증강시킬 수 있다.
대추 (건조) 보충 정보:
1, 좋은 붉은 대추 피부색 자홍색, 알갱이가 크고 균일하며, 과일 무늬가 짧고 둥글며 주름이 적고 흔적이 얕습니다. 주름살, 깊은 흔적, 움푹 패인 과행이 많으면 육질이 나쁘고 생대추가 미성숙하여 만든 건품에 속한다. 대추의 줄기 끝에 구멍이 뚫리거나 갈색이나 짙은 갈색 가루가 붙어 있다면 벌레가 좀먹은 것이다.
대추의 과다 섭취는 위산과 bloating 을 일으킬 수 있습니다.
3. 대추는 미생물의 작용으로 과산과 메탄올을 생산한다. 대추를 먹는 사람은 어지러움, 시력 손상 등 중독반응을 일으켜 생명을 위협할 수 있으므로 주의를 기울여야 한다.
4. 대추를 너무 많이 먹으면 화를 낼 수 있어요. 임산부가 복부팽창이 있다면 대추를 먹지 마라. 대추탕만 마셔도 괜찮아요.
5, 젖은 무게 또는 bloating 금기; 만성병, 식적, 변비, 비위허한 사람은 많이 먹어서는 안 된다. 벌레 좀나방, 치통, 가래열 기침자는 먹어서는 안 된다.