호애향, 회향이라고도 불린다. 쌍자엽 식물, 우산과, 다년생 초본식물. 1, 2 년 동안 배양되었다. 전 그루의 향기가 짙고, 표면에는 하얀 가루가 있다. 나뭇잎은 깃털처럼 갈라지고 균열은 선형이다. 여름에는 노란 꽃이 피고, 복우산 모양의 화서가 핀다. 과일 타원형, 황록색. 따뜻하고 사양토 성장에 적합합니다. 점토와 지나치게 습한 땅에 재배하지 마십시오. 춘추 파종이나 봄철 분주가 번식할 수 있다. 원산지 중국은 중국 각지에서 광범위하게 재배된다. 어린 줄기와 잎은 채소로 쓰인다. 향신료로 쓰이는 과일; 한의사는 성온, 맛신, 간 신장, 온위기, 산결 작용이 있다고 생각하는데, 주로 복간 만점, 한간, 복통을 치료하는 데 쓰인다. 우리 주 각지에는 재배가 있지만 규모는 형성되지 않았다. 가공 수출 체계 수립을 기초로 회향을 발전시켜 전망이 넓다.
회향에는 두 가지가 있다. 하나는 팔각, 즉 우리가 간을 맞추는 데 사용하는 팔각이다. 그 열매는 향신료로도 주로 광동 광서 복건 대만성 등지에서 재배된다. 다른 하나는 회향으로 과일을 향료로 하고 줄기와 잎을 식용 기관으로 하는 채소입니다. 회향은 추위를 좋아하고 적응성이 강하다. 우리나라 북방은 주로 봄과 가을에 재배된다. 봄방송: 3 월 하순부터 4 월 상순, 5 월 중하순에 수확합니다. 가을 방송: 7-8 월, 9 월 수확. 회향 맛이 신맛이고, 맛이 달고, 성온이다. 이기와 위, 추위와 통증을 완화시키다. 회향은 볶을 수 있고, 무침도 할 수 있고, 만두도 할 수 있고, 만두도 할 수 있고, 각자의 향기가 있다. 한번 시도해 보아도 무방하다.
한의학에서는 온양이 흩어지고, 이기기가 통증을 멎게 한다. 차가운 복통, 신장 허요통, 위한구토, 복통에 쓰인다. 회향에는 항궤양, 진통, 성호르몬 같은 작용도 있는데, 회향유는 다양한 정도의 항균작용이 있다.
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