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채택됨 . 포도에 내한성 대목(베이다, 베이춘 등)을 접목하면 추위를 예방하기 위해 땅에 묻어두는 것이 더 간단할 수 있습니다. 복토 깊이는 일반적으로 양토와 평탄한 포도원의 경우 더 얇으며, 모래 토양과 산이 많은 포도원의 경우 더 두껍습니다. 그해에 접목하여 다시 심은 일부 식물의 경우 겨울 최저 기온이 -17°C에 도달하지 않지만 식물이 왕성하게 자라서 나중에 잎이 떨어지고 더 많은 열매를 맺더라도 제때에 토양에 묻어야 합니다. 감기 예방을 위해.
포도의 뿌리 조직은 상대적으로 발달되어 있으며 물, 비타민, 전분, 설탕 및 기타 유기 및 무기 성분을 포함한 많은 양의 영양분을 저장하는 다육질의 뿌리입니다.
포도 식물의 뿌리 시스템의 기능은 식물을 고정시키는 것 외에도 주로 토양에서 물과 영양분을 흡수하고 영양분을 축적하고 저장하는 것으로 재생과 재생의 물질적 기반이 됩니다. 지상 부분의 회춘.
포도의 뿌리 특성
뿌리 계통의 종류
포도 뿌리 계통의 구성과 분포는 번식 방법이 다르기 때문에 약간 다릅니다.
단단한 뿌리 시스템: 종자에서 번식하는 식물로 수직의 주 뿌리가 있고 그 위에서 측면 뿌리가 모든 수준에서 자랍니다. 원근은 잘 발달되어 있고 뿌리체계는 깊으며 뿌리줄기가 뚜렷하고 가지각도가 작다.
줄기뿌리계: 가지로 번식하는 식물은 수직의 원근이 없고 주로 모든 층에서 측근으로 구성되어 있다. 진짜 뿌리줄기가 없고 측근이 잘 발달되어 있으며 뿌리가지의 각도가 크다.
뿌리계 분포
포도의 뿌리계는 일반적으로 토양 속 깊이 20~60cm에 분포하며, 가장 깊은 것은 2m 정도까지 분포한다. 시비 깊이, 토양 품질, 다양성 등과 직접적인 관련이 있습니다. 뿌리는 물, 비료, 땅을 향해 자라기 때문에 비료를 더 깊게 뿌릴수록 뿌리는 더 깊게 침투하고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
생육특성
포도뿌리계는 토양온도가 13~25°C로 유지되고 물이 적당할 때 일년 내내 지속적으로 자랄 수 있다. 정상적인 상황에서 포도는 봄, 여름, 가을에 뿌리가 가장 많이 자라며 뿌리 시스템의 성장과 새로운 새싹의 성장이 번갈아 나타납니다.
첫 번째 정점 시기: 포도가 싹이 트기 전과 후 이 시기는 토양 온도가 낮고, 뿌리 조직이 천천히 물과 영양분을 흡수하여 성장하며 잎이 나온 후에 성장의 정점에 도달합니다. 펼쳐지다가 점차적으로 감소합니다. 개화하기 전 달 상반기에 가장 낮은 지점에 도달합니다.
두 번째 절정기: 포도가 열매를 맺은 후 다양한 가지 처리 및 열매 확대, 꽃봉오리 분화 및 가지 성숙을 거쳐 과수 전체의 영양 요구량이 연중 최고치에 도달합니다. 해당 뿌리 시스템의 성장도 일년 내내 가장 높은 성장 정점에 도달한 다음 포도가 성숙함에 따라 점차 낮은 정점으로 감소합니다.
세 번째 피크 시기: 포도를 수확한 후 포도 덩굴이 다시 성장하기 시작하고 해당 뿌리 시스템이 점차 성장을 재개하여 새로운 정점에 도달한 다음 점차 감소하여 겨울 휴면기에 들어갑니다. .
포도 뿌리 시스템의 성장에 영향을 미치는 요인
포도의 뿌리 성장은 온도, 빛, 수분, 영양, 토양 pH, 유기물 함량 등과 관련이 있습니다.
온도
포도뿌리 활동에 가장 적합한 온도는 21~24℃입니다. 토양온도가 8~10℃에 도달하면 뿌리계는 12~13℃에서 움직이기 시작하고, 토양온도가 20~25℃에 도달하면 뿌리계는 토양온도를 초과한 후 왕성한 생장기에 들어간다. 25℃에서는 뿌리계의 성장이 억제되고, 28℃를 초과하면 성장이 멈추고, 온도가 계속 상승하면 빨리 코르크가 생기거나 죽게 됩니다.
포도 뿌리 시스템은 내한성이 약하고 10°C에서 성장을 멈춥니다. 뿌리계통은 일반적으로 -4℃~-5℃에서 가벼운 동결손상을 입고, -6℃에서는 이틀 정도에 얼어 죽는다. 인구별로 저온에 대한 저항력이 다릅니다.
동아시아 인구(Vitis vinifera): -15℃~-16℃;
북미 인구(Beida): - 12℃~ -13℃;
구미 잡종(교호): -7℃~-8℃;
유럽 종(레드 글로브): -4℃~- 5℃;
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수분
뿌리 성장에 적합한 토양 수분은 밭의 최대 보수력의 60~80%입니다. 토양의 수분과 영양 상태, 그리고 이와 관련된 물리적, 화학적 특성은 뿌리 시스템의 성장에 결정적인 역할을 합니다.
과도한 토양 가뭄: 뿌리가 토양에서 물과 영양분을 흡수하기 어렵고, 광합성이 약화되며, 오래된 잎은 황변되고 떨어지기 쉽고, 심지어 식물도 시들고 죽는다.
토양이 물에 잠기거나 과도한 수분 함량: 토양 저산소증을 유발하여 뿌리가 잎에 의존하여 산소를 보충하게 만듭니다. 시간이 지남에 따라 뿌리는 호흡이 어려워지고 산소 부족으로 부패하게 됩니다. 동시에, 토양의 산소 부족은 미생물의 활동에 영향을 미쳐 뿌리가 영양분을 흡수하기 어렵게 만들고, 나무의 몸체가 점차 약해지며, 뿌리의 성장이 멈추거나 시들거나 심지어 죽기까지 합니다.
나무 영양
포도 뿌리 시스템의 성장은 나무의 영양 공급과 관련이 있습니다. 잎-열매 비율 균형이 너무 가벼워서 성장에 도움이 됩니다. 뿌리 발달; 부하가 너무 무겁고 나무에 많은 양의 영양분이 소비되어 뿌리 성장에 도움이 되지 않습니다.
수율이 높고 나무가 약화된 상태라면 우선 수량을 줄여야 하며, 그 후 적절한 양의 영양분을 보충해야 한다. 뿌리 성장을 촉진하고 영양 흡수 효과를 균형있게 유지합니다.
수정
모든 식물의 뿌리는 수정되는 경향이 있습니다. 일반적으로 포도를 수정하면 뿌리 발달에 도움이 됩니다. 그러나 시비 방법에 주의를 기울이지 않으면 뿌리 성장을 촉진하지 못할 뿐만 아니라 뿌리 조직을 손상시킬 수도 있다.
비료 농도가 너무 높음: 뿌리 시스템 내부와 외부의 생리적 농도 균형을 맞추기 위해 나무의 생리수가 뿌리 시스템 주변으로 누출됩니다. 나무는 생리적 탈수로 고통받게 되며 시들거나 죽게 됩니다. 사람들은 이를 보통 뿌리가 탄다고 부릅니다.
비료 살포: 뿌리가 쉽게 떠오를 수 있습니다. 토양의 상부 20cm에는 미생물과 병원성 박테리아가 풍부합니다. 뿌리가 떠오른 후에는 뿌리 감염 가능성이 크게 높아집니다. 동시에 뿌리의 추위, 가뭄, 침수를 견디는 능력이 감소하여 나무의 활력에 영향을 미쳐 과수 품질이 저하되고 열매가 쉽게 갈라지게 됩니다.
시비 시기: 포도 뿌리 시스템의 최대 성장 기간 동안 적시에 시비하면 뿌리 성장을 촉진하고 나무 활력을 향상시킬 수 있습니다. 주의할 점은 봄에 발아한 후에는 토양 온도가 낮고 뿌리 활동이 좋지 않기 때문에 시엘프와 함께 속효성 질소 비료를 소량 시용하는 것은 바람직하지 않습니다. 뿌리 활력을 회복시키는 생체 자극제. 동시에, 잎이 펼쳐진 후 씨엘프(엽면형)를 잎에 뿌려주면 나무의 영양분을 빠르게 보충하고 잎의 광합성을 향상시킵니다.
토양 산성화
토양 산성화의 특징은 식물의 경직성, 뿌리 성장 지연, 잎의 출현 지연, 잎의 작고 적은 수, 토양 매개 질병 증가, 선충 발생 가능성 등입니다.
산성 환경에서는 뿌리 생육이 좋지 않아 뿌리가 검은색, 썩은 뿌리, 죽은 뿌리, 흰 뿌리가 생기지 않습니다.
토양이 산성화되면 질소, 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 붕소 등의 영양소가 포도에 흡수되는 효율이 떨어집니다. 영양분의 손실이나 낭비를 초래하며, 시비 후에도 여전히 비료가 부족합니다.
토양이 쉽게 압축되어 토양에 공기와 틈이 적어 뿌리 성장과 영양분 흡수에 도움이 되지 않습니다.
유익균과 유익생물의 수가 감소하여 병원성세균, 선충 등의 번식이 용이하다.
산성 피해를 줄이기 위해서는 질소비료의 양을 조절하고, 과인산염, 인산석고, 미성숙 유기비료 등 기타 산성비료의 사용을 줄여야 한다. 토양 산성화에 대응하여 포도는 성장 기간 동안 미네랄 휴믹산과 해초 추출물이 함유된 Sea Spirit 생체 자극제를 사용하여 토양 pH 균형을 맞추고 토양 미세 환경을 개선할 수 있습니다.
유기물
유기물 함량이 높고 골재 구조가 좋은 토양은 통기성이 좋고 비옥도가 높으며 미생물 활성이 강해 뿌리 활동과 생장에 가장 좋습니다.
점토가 많고, 유기물이 적고, 투수성이 나쁜 토양에는 유기질비료를 첨가하고, 생물학적 세균비료, 바다정령 생물촉진제 등을 혼합하여 뿌리를 잘 자라게 하기 위해 배수로를 만들어 개선해야 합니다. 성장. ?[16]?
신선 보관
현대식 보관은 대부분 제어된 대기 및 냉장을 사용하며 장비가 비교적 복잡하지만 현재 대부분의 농촌 지역에서는 주로 단순 보관을 사용합니다. 지하실, 통 저장, 이산화황 훈증 저장, 마이크로 저온 저장 및 기타 저장과 같은 방법.
⑴중국 북부 지역 사람들은 포도를 저장하는 데 있어 나쁜 경험을 가지고 있습니다. 저장고에는 보통 4~6겹의 나무 선반이 있으며, 한 층이 있습니다. 포도 이삭을 각 층에 가볍게 배치합니다. 구체적인 셀러 관리 방법은 다음과 같습니다. ① 수확 후 포도를 서늘한 곳에 2일간 예냉합니다. 예냉 온도는 밭의 열을 완전히 발산하기 위해 10°C 이하로 조절해야 합니다. 그런 다음 포도를 지하실의 선반에 조심스럽게 놓습니다. ② 지하실의 온도와 습도를 조절합니다. 일반적으로 인간 지하실의 초기 단계에서는 외부 온도가 높기 때문에 환기 조치를 사용하여 온도를 10°C 미만으로 유지할 수 있습니다. 겨울이 지나면 온도가 내려갑니다. 낮에는 지하실을 열어두고 밤에는 닫아 지하실의 온도를 0~1℃로 유지하는 방법을 사용하실 수 있습니다. 상대습도는 80~90이 바람직합니다. 습도가 부족할 때는 땅에 물을 뿌려 보습을 해주면 됩니다. 외부 온도가 10°C 이하로 떨어지면 셀러 도어를 닫는 데 주의를 기울여야 합니다. ③ 검사를 강화하고 병든 이삭, 썩은 곡식을 적시에 제거한다.
⑵ 저장 방법은 저장한 포도의 수가 적거나 포도를 정원에 저장할 때 사용할 수 있습니다. 중국 북방에서는 가정용 항아리를 일반적으로 사용하거나 단독으로 저장할 수 있습니다. 보관하기 전에 통을 깨끗이 청소하고 건조시킨 다음 포도 이삭을 넣으십시오. 과일 이삭을 로드하는 방법은 다음과 같습니다:
1. 어린 나무 가지치기 어린 나무 가지치기는 "가벼움을 중시하고, 모양과 결과를 동등하게 중시하며, 조기 수확량 증대를 촉진한다"는 원칙에 따라 수행되어야 합니다. (1) 2~4년생 묘목의 경우 줄기 가지의 배열을 전제로 빽빽하게 쌓인 가지를 정리하고 나무 모양을 좋게 만드는 데 중점을 둡니다. 재식밀도에 따라 작은 수관형 성층형(무당 80본 이하)과 자유방적형(무당 80본 이상)을 육성할 수 있다. 작은 크라운 희소 레이어 모양: 한 레이어에 3~4개의 주요 가지를 선택하여 유지합니다. 선택 후 백본 가지의 성장에 영향을 주는 밀집된 가지를 매년 1~2개 청소하고 청소에 노력합니다. 2년 안에. 자유방적 형태: 매년 3~4개의 작은 원가지를 선택하고 원가지 사이의 간격은 약 20cm로 하고 지나치게 빽빽한 가지를 적절하게 솎아냅니다. (2) 5~8년령의 어린 나무가 결실기에 들어섰습니다. 가지치기의 초점은 층 사이에 빽빽이 들어찬 가지를 정리하고 나무의 조명 조건을 개선하며 점차적으로 열매를 맺는 부분을 척추 가지로 전환하는 것입니다. 매년 2~3곳의 밀집된 공간을 청소하고 있으며, 3년 안에 청소를 완료할 수 있도록 노력하고 있습니다. 수년간의 조정과 청소 끝에 나무는 성기게 겹겹이 쌓인 작은 수관 모양의 주 가지 5개와 보조 가지 1-2개, 자유 방추 모양의 주 가지 10-13개를 유지합니다.
2． 성숙한 나무의 가지치기 성숙한 나무의 전정 목적은 "빛을 좋게 하고 가지의 품질을 향상시키며 품질을 안정시키고 수확량을 늘리는 것"입니다. 두 번째 레이어 이상에서 너무 조밀한 그룹의 경우 두 번째 레이어 위에 남아 있는 큰 가지를 채찍 모양으로 바깥쪽으로 확장하도록 시도하고 총 가지 수는 전체 가지 수의 20% 미만을 차지합니다. 첫 번째 층의 내부 챔버의 조명을 용이하게 하기 위해 전체 나무. 나무의 수관이 상대적으로 높으면 나무의 강도에 따라 달라지며 나무의 수관이 옮겨진 경우 나무의 높이가 3.5m 미만으로 조절되어야 합니다. 바깥쪽은 가늘어지거나 작은 가지군으로 변형되어야 하며, 가지를 길게 늘이고 짧게 하거나, 바깥쪽을 느리게 하고 안쪽을 촉진시키거나, 주가지의 방향과 각도를 바꾸는 방법을 사용하여야 한다. 상하좌우가 서로 엇갈리게 배치하고 크라운 거리를 약 1m로 유지하여 그룹과 개인의 조명 조건을 향상시킵니다.
2. 병든 가지와 벌레 가지를 잘라냅니다. 조사에 따르면 사과에 해를 끼치는 많은 질병과 해충이 가지에서 월동합니다.
나무에 월동하는 병해충의 경우, 겨울 전정 작업과 병행하여 병든 해충 가지를 완전히 잘라 소각하거나 깊게 묻어두어 내년의 피해를 크게 줄일 수 있습니다.
3. 두껍고 오래된 나무껍질을 긁어냅니다. 과수나무의 두껍고 오래된 나무껍질과 줄기의 갈라진 틈에는 월동하는 병원균과 해충이 많이 숨어 있는 경우가 많습니다. 두꺼운 오래된 나무껍질을 긁어내어 태워버리거나 깊이 묻어두시면 각종 질병과 해충에 대한 방제 효과가 좋습니다. 때로는 일부 해충을 완전히 제거할 수도 있습니다.
사과는 좋은 미용 제품입니다. , 체중 감량뿐만 아니라 피부를 매끄럽고 부드럽게 만듭니다. 사과는 10g당 60킬로칼로리만 생산하는 저칼로리 식품이다. 사과에 들어 있는 영양소는 용해도가 높아 체내 흡수가 쉬워 '생수'라 불리며 녹이는 데도 좋다. 유황, 피부를 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 사과에는 구리, 요오드, 망간, 아연, 칼륨 및 기타 요소가 포함되어 있습니다. 인체에 이러한 요소가 부족하면 피부가 건조해지고 갈라지고 가려워집니다.
사과에 들어있는 비타민C는 심혈관 질환을 예방하고 심장 질환 환자에게는 건강한 성분이다.
사과를 많이 먹는 사람은 안 먹거나 사과를 적게 먹는 사람에 비해 감기에 걸릴 확률이 훨씬 적습니다. 따라서 일부 과학자와 의사는 사과를 "만능 건강 과일" 또는 "일반의"라고 부릅니다. 대기 오염은 심각합니다. 사과를 많이 먹으면 호흡기와 폐 기능이 향상되고, 공기 중의 먼지와 연기로부터 폐를 보호할 수 있습니다. ?[7]?
펙틴: 콜레스테롤 대사를 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 지방 배설을 촉진하는 수용성 섬유질입니다.
미량 원소: 칼륨은 혈관을 확장시키고 고혈압 환자에게 유익하며 아연 결핍은 혈당 대사 장애와 성기능 저하를 유발할 수 있습니다.
위장관을 조절합니다. 섬유질은 배설을 돕고 설사에 대한 수렴 효과도 있습니다.
사과 껍질과 생강 몇 조각을 물에 끓이면 구토를 멈출 수 있습니다.
묶고, 납작하게 자른 접순을 가시의 다른 쪽 끝에 연결하고, 가시를 사용하여 접순과 대목을 연결하고, 대목과 접순을 틈이 생기지 않게 최대한 가깝게 붙여주세요. , 세균 감염과 치유의 역효과를 방지하기 위해 양쪽에 가시를 추가하여 고정한 다음 얇은 철사로 베이스 주위에 단단히 묶습니다.
b.쐐기법
멸균된 칼을 사용하여 육수 윗부분에 세로방향으로 균열을 만들되 너무 깊지 않도록 한 후 멸균된 칼날을 사용하여 자릅니다. 접수의 아랫부분을 입모양으로 잘라서 자른 후 즉시 대목의 틈에 꽂아 비닐테이프로 고정한 후 비닐봉지에 담아 공기의 습도를 유지하고 생존을 용이하게 합니다. 20일 후에 접목의 성장을 관찰하여 신선하고 녹색을 유지할 수 있으면 성공한 것입니다. 한 달 안에 보육원에서 풀려날 수 있습니다.
화분
용과 씨앗의 발아 온도는 약 25℃입니다.
비교적 입자가 미세한 배양토를 선택하거나 시중에 판매되는 파종토를 사용하세요.
씨앗에 붙어 있는 과육과 껌을 꼭 제거해 주세요. 그렇지 않으면 발아 중에 곰팡이가 생기기 쉽습니다.
작은 화분을 만들 때는 씨앗을 특히 가장자리 주변에 더 촘촘하게 퍼뜨려야 합니다. 그렇지 않으면 엉성하게 심어져 아름다움을 잃게 됩니다.
화분에 바닥 구멍이 없으면 물병으로 직접 물을 주지 말고 2~3일에 한 번씩 물뿌리개로 물을 뿌려주세요. ?
복숭아, 자두, 살구, 체리 등이 포함됩니다. 과일의 외벽은 외과피를 형성하고, 중간 벽은 과육으로 발달하며, 내벽은 목질화 코어를 형성합니다. 일반적으로 코어 내부에는 씨앗이 있습니다. 먹을 수 있는 부분은 중과피이다.
3. 베리과수
키위, 라즈베리, 석류, 포도 등이 포함됩니다. 열매는 육즙이 많고 과육에 작고 많은 씨앗이 분포되어 있으며 대부분 저장에 강하지 않습니다. 이 유형의 과일은 나무 종에 따라 과일 구조에 큰 차이가 있습니다. 대표적인 수종은 포도이다. 열매는 씨방에서 발달하며, 바깥쪽 과피는 막질이고 가운데 내과피는 부드럽고 즙이 많다. 먹을 수 있는 부분은 내과피이다.
4. 견과류과수
호두, 밤, 헤이즐넛, 은행나무 등이 포함됩니다. 과일 겉에는 딱딱한 껍질이 있고 껍질 안에는 씨앗이 들어 있는 것이 특징입니다. 식용 가능한 부분은 대부분 씨앗으로 수분 함량이 적고 저장 및 운송에 강합니다. 일반적으로 말린 과일로 알려져 있습니다.
5. 감과 대추의 열매
외과피는 막질이고 중과피는 다육질이다. 대추의 내과피는 핵을 이루고, 식용 가능한 부분이 중과피이고, 감의 내과피는 과육이 질기고, 식용 가능한 부분은 중과피이다.
귤, 감귤, 오렌지, 포멜로 등이 포함됩니다. 열매는 씨방에서 자라는데, 외과피는 가죽 같고 기름세포가 있으며, 내과피는 즙이 많은 삭과이다.
먹을 수 있는 부분은 내과피입니다. 대부분의 과일은 저장 및 운송에 강합니다.
2. 기타
리치, 용안, 비파, 베이베리, 코코넛, 망고, 아보카도 등이 포함됩니다.
다년생 초본과수
바나나, 파인애플, 딸기 등이 포함됩니다.
(1) 과일의 영양 및 건강 관리 기능 과일에는 다양한 비타민과 무기염은 물론 설탕, 전분, 단백질, 지방, 유기산, 방향성 물질 등 영양분이 풍부합니다. 등 인체의 성장, 발달, 영양에 꼭 필요한 물질입니다. 영양학자들의 연구에 따르면 인체의 정상적인 필요량을 충족하려면 각 사람은 연간 70~80kg의 과일이 필요합니다.
(2) 과일의 의학적 기능 많은 과일과 씨앗은 약으로 사용될 수 있으며 치료 효과가 있습니다. 예를 들어, 호두, 리치, 용안 등은 좋은 강장제이며, 배 페이스트와 감 서리는 종종 약으로 사용되며, 아몬드, 복숭아 알갱이, 오렌지 등은 당뇨병을 치료하고 콜레스테롤을 낮출 수 있는 중요한 한약 재료입니다.
(3) 과일나무의 환경적 이점 과일나무는 일반적으로 평지, 강둑, 도로, 시골 정원 앞과 뒤에 심을 수 있을 뿐만 아니라 적응력도 뛰어납니다. 사막, 구릉지, 갯벌 등에서도 자랍니다. 적합한 과수를 선택하고 심는 것은 경제적 수입을 증가시킬 뿐만 아니라 토양 침식을 방지하고 녹지 면적을 늘리며 기후를 조절하여 환경을 푸르게 하고 아름답게 하며 정화시킵니다.
(4) 과일나무는 식품 산업 및 화학 산업에서 중요한 원료이며, 과일은 신선하게 섭취되는 것 외에도 보존 과일, 주스, 보존 식품, 잼, 캔, 과실주로 가공될 수도 있습니다. , 과일식초 등 일부 과일의 단단한 껍질은 활성탄을 만드는 데 사용될 수 있고, 일부 과일나무의 잎, 나무껍질, 껍질은 염료나 태닝 물질을 추출하는 데 사용될 수 있으며, 오렌지 껍질과 오렌지 꽃은 에센셜 오일을 추출하는 데 사용될 수 있습니다. 많은 과일나무의 목재는 방위산업, 건설산업, 조각공예의 우수한 재료이다.
(5) 과수의 경제적 이점 과수는 농촌 산업 구조의 조정과 농산물 시장의 자유화, 특히 언덕, 산, 사막 지역 등에서 농업의 중요한 부분입니다. 과수생산은 농민들에게 상당한 이익을 가져다 줄 수 있습니다.
1. 품종 선택: 우수한 품종의 묘목은 순수해야 하며 지역의 자연 환경 조건에 적응해야 합니다. 과수 신품종을 개발할 때에는 관련 과학연구 부서 및 전문가와 상의해야 하며, 광고를 믿지 말고 귀에 따라 씨앗을 선택해야 합니다. 일반적으로 과학연구기관 및 관할부서에서 공급하는 묘목은 상대적으로 신뢰성이 높습니다. 개인이 판매하는 묘목의 경우, 묘목이나 접순의 출처를 명확히 해야 하며, 신뢰성이 확인된 경우에만 구매가 가능합니다. [1]
2. 뿌리 체계를 관찰하십시오. 좋은 과수 묘목의 뿌리 체계는 측근과 섬유질 뿌리가 더 많고 고르게 분포되어 있어야 합니다. 1급 및 2급 묘목은 옆뿌리가 3개 이상 있어야 하며, 뿌리 시스템은 물을 잃지 않아야 합니다.
3. 규격 선택 : 우수한 과수 묘목의 높이는 1~1.3m가 바람직하고, 땅의 지름(계면 위 10cm)은 0.8~1cm가 좋다. 포도 묘목의 지름은 0.6cm 이상이어야 합니다.
4. 발아상태는 고정줄기 부분 아래의 성형부에 6개 이상의 충실한 잎눈이 있어야 고정줄기 이후에 좋은 가지가 나올 수 있다. 통통한 새싹 4개.
5. 질병 및 해충 유무. 검역 범위 내에 있는 묘목은 검역증명서가 있어야 합니다. 검역 대상인 질병, 해충, 잡초를 들여보내서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 과일나무의 거의 모든 질병과 해충이 이때 겨울을 나는 둥지에 숨어들기 시작하여 먹지도 움직이지도 않게 됩니다. 최대 절전 모드 상태. 따라서 이 시기는 과수병 및 해충 방제에 가장 좋은 시기이다. 1. 정원을 청소하십시오. 부패, 회색 곰팡이 및 노균병과 같은 일부 해충, 붉은 거미 진드기, 천공충, 애벌레 및 기타 해충은 대부분 죽은 가지, 낙엽에 숨어 있습니다. 잡초와 정원 주변에서 겨울을 보내십시오. 따라서 과수원을 수확한 후나 잎이 떨어진 후에 제때에 과수원을 청소해야 합니다. 먼저 나무에 있는 병든 가지, 죽은 가지, 벌레 싹, 죽은 열매 등을 잘라낸 다음 나무 아래에 있는 낙엽과 열매를 청소하십시오. 깊게 묻거나 파기하거나 퇴비로 만들어 잔해 속에서 월동하는 해충이나 병원균을 기본적으로 제거할 수 있습니다.
2. 과수에서 풍뎅이, 복숭아심장벌레, 애벌레를 제거하려면 정원 흙을 깊게 파세요. 토양이 불모이고 관리가 광범위하다면 15~50년이 걸립니다. 20~30년 밖에 걸리지 않습니다.
정단 우세와 새싹 이질성의 결합 효과로 인해 사과는 일반적으로 건조성이 강하고 층이 뚜렷합니다. 품종마다 발아 및 분지 능력에 차이가 있기 때문에 눈에 띄는 층층이의 정도도 다릅니다. [4] 사과눈은 성질에 따라 잎눈과 꽃눈으로 나누어진다. 잎눈은 삼각형 모양으로 끝이 길고 구부러져 있다. 잎이 펴진 후 가지로 자라는데, 이를 새순 또는 영양가지라고 한다. 가지는 생육조건에 따라 가지, 가지, 일반가지, 가느다란 가지, 잎이 많은 가지 등으로 나눌 수 있다. 사과의 꽃눈은 혼합눈이다. 겨드랑눈은 당해연도 가지의 잎겨드랑이에 형성된 싹으로 2년차에 꽃이 피고 열매를 맺을 수 있는 것을 겨드랑이라 한다. 사과의 꽃눈 분화는 6월 초에 시작되어 대부분의 품종에서 겨울이 되기 전에 완료됩니다. 전체 과정은 생리적 분화, 형태적 분화, 성세포 성숙의 3단계로 나누어집니다. 꽃눈은 혼합눈이고 꽃차례는 산방화서이다. 각 꽃차례에는 5-7개의 꽃이 핀다.
개화 및 열매 맺기
개화: 사과의 개화 기간은 지역의 기후에 따라 크게 다릅니다. 일반적으로 4~5월에 꽃봉오리 하나에 3~7개의 꽃이 피고 가운데 꽃이 먼저 핀다. 사과는 타가 수분 식물이며, 대부분의 품종은 자가 꽃이 피고 열매를 맺을 수 없습니다. 다양한 종류의 결실 가지의 비율은 나무의 나이와 다양성에 따라 다릅니다. 일반적으로 어린 나무는 나무의 나이가 증가함에 따라 열매가 짧은 가지의 비율이 더 길고 중간 정도의 열매를 맺는 가지의 비율이 급격히 증가하여 노화 단계에 이르게 됩니다. 단계에서는 열매가 짧은 가지가 거의 완전히 존재합니다. 품종으로 보면 금수아이(金shuai) 같은 품종은 열매 가지가 길고 열매 가지가 중간 정도이고, 뉴 레드 스타(New Red Star), 레드 후지(Red Fuji) 같은 품종은 짧은 열매 가지 비율이 더 많고, 요부(Liaofu) 같은 품종은 겨드랑이 꽃봉오리가 생기기 쉽다.
과일 설정: 일반적인 사과 열매에는 5개의 심실이 있고 각 심실에 2개의 씨앗이 있습니다. 열매가 발달하는 과정에서 씨앗은 호르몬을 분비하여 과육의 성장을 촉진합니다. 따라서 수분과 수정이 잘 되고 씨앗이 통통한 것은 모양이 정확하고 과육이 통통합니다. 과육이 움푹 들어가고 얇아져 과실의 변형이 생기므로 반드시 수분나무를 구성하여 수분을 좋게 하십시오. [1]
과일 품질
사과 열매는 씨방과 용기에서 발달한 가짜 과일입니다. 씨방은 과일 중심부로 발달하고, 용기는 과육으로 발달하며, 배아는 씨앗으로 발전합니다. 과실 부피의 팽창은 초기 단계에서 빠르게 분열하는 세포 수의 증가와 후기 단계에서 세포 부피의 팽창에 달려 있습니다.
과실 크기의 증가는 성숙기 중기부터 성숙기 이전까지 가장 빠르며, 성숙기 전 달에 과실 중량의 증가가 가장 느리다. 과실의 발육기간은 일반적으로 조생종의 경우 65~87일, 중생종의 경우 90~133일, 만생종의 경우 137~168일이다. 과일 색상은 상품의 중요한 지표입니다. 사과 색소의 품질은 설탕 축적, 미네랄 성분의 조화, 환경 조건, 호르몬 유형 및 함량과 밀접한 관련이 있습니다.
후기에는 질소 비료 시비를 조절하고, 칼륨 비료 시비를 늘리고, 껍질의 엽록소를 줄이고, 환기 및 빛 투과 조건을 개선하고, 햇빛 노출을 늘리고, 배수가 잘 되도록 하고, 공기를 줄입니다. 습도, 스프레이 나프틸 아세트산 및 2.4-D 등. 호르몬은 사과 착색을 촉진할 수 있습니다.
사과는 일반적으로 꽃봉오리가 나온 후부터 열매를 수확할 때까지 4번에 걸쳐 꽃과 열매를 떨어뜨린다. 처음으로 꽃이 피는 마지막 시기에 꽃자루가 꽃과 함께 떨어지는데, 이를 보통 꽃방울이라 부른다. 두 번째는 꽃이 진 후 약 1주일 정도 지나면 씨방이 약간 커지고 5~20일간 지속되는데 이를 조기 낙과라고 합니다. 세 번째는 두 번째 낙과 후 7~14일이 지나면 열매가 엄지손톱만한 크기로 자라는데, 이는 생리학적 낙과라고 합니다. 북쪽은 운남보다 늦으며 6월에 발생하므로 '6월 낙과'라고 한다.
네 번째로, 익었거나 거의 익은 과일이 수확되기 전에 떨어지기 때문에 수확 전 과일 드롭이라고 합니다. 첫 번째와 두 번째 꽃과 열매 방울은 주로 영양 결핍과 수분 및 수정 불량으로 인해 발생합니다. 세 번째 낙과는 과일과 새싹 사이의 영양분에 대한 치열한 경쟁과 배아 내 성장 호르몬 부족으로 인해 발생합니다. 어린 열매보다 잎의 삼투압이 크기 때문에 어린 열매보다 영양분 경쟁이 더 심하기 때문에 가지를 다듬고 가지치기를 하여 새싹의 성장을 억제하는 것 외에 꽃비료도 시용해야 합니다. 적시에 영양분을 보충합니다. [1]
과일 발달
사과 껍질 색상은 기본 색상과 표면 색상의 두 가지 유형으로 구분됩니다.
과일이 미성숙한 경우 껍질의 배경색은 일반적으로 짙은 녹색입니다. 과일이 성숙하면 세 가지 상황이 발생합니다.
1. 녹색이 완전히 사라지거나 사라지기도 합니다. 배경색은 빨간색입니다. .
2. 녹색이 완전히 퇴색되지 않아 황록색 또는 녹황색 배경색이 나타납니다.
3. 녹색이 전혀 바래지 않고 여전히 짙은 녹색입니다.
과일이 성숙하면 피부색은 일반적으로 빨간색, 녹색, 노란색의 세 가지 유형으로 나타나며 다른 색상도 있지만 드문 경우입니다.
과일의 색을 결정하는 색소로는 주로 엽록소, 카로틴, 안토시아닌, 플라보노이드 등이 있습니다. 안토시아닌은 주로 세포액이나 세포질에 존재하는 매우 불안정한 수용성 색소입니다. pH가 낮으면 빨간색, 중성이면 연보라색, 알칼리성이면 파란색으로 나타난다. 서로 다른 금속이온과 결합하면 다양한 색도 나타나므로 과일도 다양하고 복잡한 색을 나타낼 수 있습니다.
안토시아닌 형성에 영향을 미치는 요인
품종의 유전 외에도 과일의 당분 함량도 사과의 안토시아닌 형성에 영향을 미치는 주요 요인입니다. 안토시아닌은 오탄당이 활발하게 호흡할 때 형성되는 발색체입니다. 또한 안토시아닌은 종종 설탕과 결합하여 과일에 존재하는 안토시아닌 배당체를 형성합니다. 따라서 안토시아닌 발달은 당 함량과 밀접한 관련이 있습니다. 설탕 합성 및 축적에 영향을 미치는 모든 요인은 안토시아닌 발달에 영향을 미칩니다. 높은 나무 영양 수준, 합리적인 적재, 질소 비료에 대한 인과 칼륨 비료의 적절한 비율, 적절한 물 관리는 모두 붉은색 과일의 발달에 도움이 됩니다.
온도가 착색에 미치는 영향은 설탕의 축적과도 관련이 있습니다. 중~만숙 사과 품종은 밤 온도가 20°C 이상일 때 착색에 도움이 되지 않습니다.
과육의 경도도 과일 품질을 나타내는 중요한 지표 중 하나입니다. 과육의 경도는 신선하게 먹었을 때의 맛에 영향을 미칠 뿐만 아니라 과일의 저장 및 가공 특성과도 관련이 있습니다. 사과 과육의 경도는 세포벽의 셀룰로오스 함량, 세포벽 겔층에 있는 펙틴 물질의 종류와 양, 과육 세포의 팽압과 밀접한 관련이 있습니다. [1]
사과나무는 저온과 건조를 좋아하는 온대과수로 겨울에는 혹독한 추위가 필요 없고 여름에는 뜨거운 열기가 필요하지 않습니다. 적합한 온도 범위는 연평균 기온 9~14°C, 겨울 극저온은 -12°C 이상, 여름 월 평균 최고 기온은 20°C 이하, 연간 누적 기온은 20°C 이하입니다. ≥10°C, 약 5000°C, 성장기(4월~10월) 평균기온은 12~18°C이며, 겨울에는 7.2°C 이하의 저온에서 1200~1500시간이 지나면 자연 통과에 성공합니다. 휴면. 일반적으로 사과는 연평균 기온이 7.5~14°C인 지역에서 재배가 가능한 것으로 알려져 있습니다. 사과는 자연 휴면 기간이 더 깁니다. 겨울 온도가 높아 겨울 휴면기에 필요한 저온을 충족하지 못하면 봄 발아가 고르지 않게 됩니다.
세계에서 사과가 가장 많이 재배되는 지역으로 볼 때, 가장 추운 겨울(북반구는 1월, 남반구는 7월)의 평균 기온은 -10~10°C 사이입니다. 사과의 저온 요구 사항을 충족합니다. 중국 주요 사과 생산지의 1월 평균 기온은 이 한도 내에 있습니다. 재배기(4월~10월) 평균기온은 12~18°C이고, 여름(6~8월) 평균기온은 18~24°C로 사과 생육에 가장 적합하다. 가을에는 낮에는 기온이 높고 밤에는 기온이 낮을 때 과일의 당도가 높고 색상이 좋으며 껍질이 두껍고 과일가루가 많아 저장성이 좋다. [1]
강수량
사과에는 재배 기간 동안 에이커당 약 180mm의 강수량이 필요합니다. 일반적으로 자연강수량의 1/3 정도가 실제로 과수에 흡수될 수 있다. 이런 식으로 성장기간 동안의 강수량은 540㎜로 충분하다. 4월부터 9월까지 강우량이 450mm 미만인 지역에서는 관개가 필요합니다. 중국 북부에서는 7월부터 8월까지 강우량이 고르지 않게 집중되고 봄에는 물이 부족합니다. 강수량이 적은 내륙 지역에서는 물이 부족하기 때문에 정원 조성 장소를 선택할 때 관개 조건과 수분 보존 대책을 고려해야 하며, 장마철 배수 대책도 고려해야 합니다.
햇빛
사과나무는 빛을 좋아하는 나무 종이며 충분한 빛이 있어야만 정상적으로 자랄 수 있습니다. 산동농업대학교의 결정에 따르면 타이안 지역 Golden Delicious와 New Red Star의 광보상점은 600~800미터 촛불이고, 포화점은 3500~4500미터 촛불입니다. 이 범위 내에서는 빛의 세기가 증가하고 광합성도 강화됩니다.
햇빛이 부족하면 가지와 잎이 다리가 길고 약해지며 질병과 해충에 대한 저항력이 약해지고 꽃눈의 분화가 덜되고 영양분 저장량이 적어지며 색이 3종과 황색, 기타 색이 변하는 등 일련의 반응이 일어나게 되지만, 희귀한.
과일의 색을 결정하는 색소로는 주로 엽록소, 카로틴, 안토시아닌, 플라보노이드 등이 있다. 안토시아닌은 주로 세포액이나 세포질에 존재하는 매우 불안정한 수용성 색소입니다. pH가 낮을 때는 빨간색으로 나타나고, 중성일 때는 연보라색으로 보입니다.