1, 만두를 먹어요
많은 곳에서 겨울의 지일에는 만두를 먹는 풍습이 있다. 우리 중국에서는 빈부든 만두는 모두 사람들의 식탁에서 없어서는 안 될 명절 음식이다. 전하는 바에 따르면 겨울철부터 일까지 만두를 먹는 풍습은 장중경이' 추위를 없애고 매혹적인 귀탕을 없애는 것' 을 잊지 않기 때문이라고 한다. 남양 민간에는 지금까지 "겨울이 되면 물만두가 안 되고 귀를 얼려도 아무도 관여하지 않는다" 는 말이 전해지고 있다.
2. 탕위안을 먹어요
겨울부터 일요일까지 탕위안을 먹는 것은 중국의 전통 풍습이다. 특히 남방에서는 더욱 그렇다. 민간에는' 탕위안을 먹고 한 살 늙었다' 는 말이 있다. 광둥 () 겨울 () 부터 날 () 까지 만두를 먹는 것도 만두라고 하고, 겨울 () 부터 날 () 까지 만두를 먹는 것도' 겨울의 지일만두' 라고 한다. 청대에 따르면 강남인은 찹쌀가루와 반죽을 사용했고, 국수에는 향정, 고기, 사과, 두반장, 무 등이 있었다. 현재 광둥 () 의 많은 지역에서는 탕원 () 을 만들 때 보통 황당 () 즉 단탕원 () 을 넣고 강문 오읍 일대에서는 찹쌀가루를 탕원으로 만든 다음 손가락보다 약간 큰 막대로 옮긴 다음 가위나 칼로 작은 공을 썰고, 네모난 동그라미가 있고, 신회 단무 등으로 국을 끓여 만든다.
3. 양고기를 먹어요
겨울부터 일요일까지 양고기를 먹는 풍습은 한대에서 시작된다고 한다. 전하는 바에 따르면 한고조 유방은 겨울부터 날까지 번쾌하게 끓인 양고기를 먹었고, 특히 맛있다고 느꼈고, 짱 입에 침이 돌았다. 이때부터 민간에서는 겨울부터 일요일까지 양고기를 먹는 풍습이 형성되었다. 겨울이 되면 사람들은 잇달아 양고기와 각종 보양식품을 먹으며 내년에는 좋은 징조를 보이려고 한다. 지금 산둥 텐주에 있는데, 이 날은 복구라고 합니다. 명절을 앞두고 어른에게 양고기와 같은 선물을 주고, 복주는 모두 양육수를 마시며 개인, 어른, 가족에게 좋은 징조다.
4. 훈툰을 먹어요
중국 남부의 많은 지방에서는 겨울부터 일까지 훈툰을 먹는 풍습이 있다. 남송린안 (오늘 항주) 도 겨울부터 일까지 훈툰을 먹는 풍습이 있다. 송인은 세세히 길을 걸어왔고, 임안인은 겨울의 지일에 조상에게 훈툰을 먹었다. 남송 시대까지, 지일에 훈툰을 먹는 풍습이 중국에서 유행하기 시작했다. 오늘날, 텅스텐은 이미 이름이 많고, 제작이 다양하며, 맛이 신선하고, 전국에 널리 퍼져 있는 유명한 간식이 되어 사람들의 사랑을 받고 있다. 여러 곳의 식객들에게 사랑받는 특색 있는 텅스텐이 많은데, 그중에는 청두룡관인 유명한 텅스텐이 있는데, 품종이 다양하고, 껍질이 얇고, 소가 부드럽고, 국물이 신선하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
5, 겨울부터 일면까지 먹어요
속담에' 겨울의 지일국수를 먹으면 하루가 더 길어진다' 는 말은 겨울이 미래까지 낮이 길어진다는 것을 의미한다. "겨울부터 일면까지", 속칭 "라면" 은 분식 중의 하나이다. 겨울철부터 일면까지 먹는 것은 안후이가 겨울부터 일까지 축하하는 풍습이다. 겨울부터 일본까지 국수는 현지인들이 수제로 만든 것으로, 중국 겨울부터 날짜까지의 전통 식품 풍습이다. 수제가루는 매우 신경을 쓴다. 그것은 상등 밀, 정염, 계란 등의 천연 재료를 이용하여 무침, 깨어나기, 접시, 매달기, 당기기 등 8 개 공정을 거쳐 만들어졌다. 안후이합비에서는 겨울부터 일본까지 국수를 먹는 풍습이 절기, 기후, 농업과 관련이 있다. 물방울이 얼음으로 떨어지는 한겨울에 뜨거운 계란 국수 한 그릇을 먹는 것도 겨울과 날이라고 할 수 있다.
6. 동주를 마셔요
쑤저우에는 옛말이 있다. "겨울날 겨울술을 마시지 않으면 하룻밤 사이에 얼었다." 겨울이 되면 쑤저우 집집마다 식탁에 부드럽고 맛있는 겨울술이 나올 수밖에 없다. 쑤저우 사람들과 겨울의 지일에는 항상 그들이 포기할 수 없는 동주 한 그릇이 있다. 겨울 양조는 계화와 한약을 곁들인 낮은 황주이다. 강남은 쌀산지로 민간에서는 막걸리 양조가 유행하고 소주에서는 계화꽃이 많이 난다. 그래서 겨울철 지일에는 계화동주를 마시는 것이 유행이다.
겨울의 지일은 길상하고 성대한 날로 햇빛, 희망, 열정의 연속을 대표한다. 겨울의 지일은 가족과 친구들이 모여서 놀 때이며, 지난 한 해 동안의 일에 감사하고 자신이나 다른 사람의 마음을 달래주는 것에 대해 감사할 때이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 친구명언) 겨울부터 날을 축하하며 서로에 대한 사랑과 지지와 축복을 표현하며 특별하고 잊을 수 없는 겨울부터 하루를 보내세요!