첫째, 덥고 습한 살균의 도입:
습열 살균은 고온 고압 증기를 기초로 한다. 단백질은 잠열이 크고 침투력이 강하여 쉽게 변성이나 응고되어 결국 미생물의 사망을 초래한다. 따라서, 이 방법의 멸균 효율은 건열 멸균보다 높으며, 약물제제 생산에서 가장 많이 사용되는 멸균 방법이다.
습열 살균은 고압 증기 멸균, 순환 증기 멸균, 간헐적 증기 멸균으로 나눌 수 있다.
둘째, 원칙:
습열 살균의 원리는 미생물의 단백질과 핵산을 변성시켜 죽게 하는 것이다. 이 변형은 우선 분자 중 수소 결합의 분열이다. 수소 결합이 끊어지면 단백질과 핵산의 내부 구조가 파괴되어 원래의 기능을 잃게 된다. 단백질과 핵산의 이런 변형은 되돌릴 수도 있고 되돌릴 수도 없다.
운동 에너지 구조가 파괴되어도 상관없지만 수소 결합 파괴 횟수가 미생물 사망의 임계치에 도달하지 못하면 그 분자는 원상태로 회복될 가능성이 높으며 미생물은 죽지 않을 가능성이 높다. (윌리엄 셰익스피어, 수소, 수소, 수소, 수소, 수소, 수소, 수소, 수소) 단백질을 효과적으로 변형하기 위해 고압 증기 멸균을 사용하면 증기에 충분한 온도와 기간이 필요한데 이는 멸균 효과에 매우 중요하다.
고온 포화 증기는 단백질을 신속하게 변형시킬 수 있다. 특정 조작 조건 하에서 단백질 변형 과정, 즉 미생물 사망 과정은 예측 가능하고 반복 가능합니다. 미생물의 불 활성화는 1 차 동역학 방정식과 일치하며, 미생물의 사망률 (Microsoft) 는 내열 매개 변수 D 와 미생물이 시간을 죽이는 함수입니다. 즉, 주어진 시간 내에 멸종된 미생물의 수는 여전히 살아 있는 수에 비례한다는 것이다.
습열 살균법:
1, 순환 증기 멸균법:
상압에서 섭씨 100 도의 순환 증기로 미생물을 죽이는 방법을 말합니다. 멸균 시간은 보통 30-60 분입니다. 이 방법은 고온을 견디지 못하는 제제의 소독멸균에 적용되지만, 모든 포자를 죽이는 것은 믿을 수 없는 멸균 방법이다.
2, 간헐 증기 멸균법:
반복되는 순환 증기 가열을 사용하여 포자를 포함한 모든 미생물을 죽인다. 방법은 증기 멸균과 같지만 세 번 이상 반복해야 한다. 일정한 간격으로 멸균할 물품을 37 C 의 배양함에 넣어 밤을 보내면서 포자가 번식체로 발전하게 한다.
멸균 대상이100 C 의 고온을 견딜 수 없는 경우 온도를 75 C ~ 80 C 로 낮추고 가열 시간을 30~60 분으로 연장할 수 있으며 횟수를 늘릴 수 있습니다. 고열에 내성이 없는 설탕이나 우유에 적합한 배양기.
3, 고압 증기 멸균법:
103.4 kPa 의 증기압 온도는121.3 ℃에 도달하여 15-20 분 동안 유지됩니다.