2. 성장과 발육을 촉진하고 콜린, 칼슘, 철분이 풍부해 기억력을 높이고, 여성과 어린이의 빈혈을 치료하고, 뼈와 치아의 성장을 촉진하고, 보건을 촉진한다. 일정량의 만니톨이 함유되어 있어 보조식품으로 수종을 치료할 수 있다.
3. 면역기능인 김에 포함된 다당을 높이면 세포 면역과 체액 면역이 크게 강화되고 림프세포 전환을 촉진하며 기체 면역력을 높일 수 있다.
2 김은 어떻게 1 을 선택합니까? 일반적으로 좋은 김은 짙은 갈색이나 자갈색으로 자연스러운 광택이 있고 마른 김은 신축성이 있어 쉽게 깨지지 않습니다. 비집고 냄새를 맡아봐, 산 김은 촉감이 푹신하고 신축성이 있어 냄새가 나지 않아.
2. 좋은 김은 물에 담그면 눈에 띄게 보라색으로 변하지 않는다. 물집이 생기면 보라색으로 변하면 네가 산 김은 다른 해초로 염색한 것 같다.
3. 머리를 말릴 때는 수온이 높아야 하고, 찬물에 담근 라벤더는 대부분 씹지 않는다.
3 김절임 방법 식재료: 김소, 삼겹살, 고수, 건고추, 백깨소, 간장, 식초, 설탕, 소금, 조미료.
연습:
1. 김은 작은 조각으로 썰어 가열하여 물집이 생긴다.
2. 삼겹살을 약간 볶고 김을 건져 볶고 간장, 식초, 소금, 설탕, 건고추, 백깨, 조미료, 새우를 넣고 볶는다.
3. 물찜을 조금 넣다.
해초 참깨두부초밥 재료: 두부피 6 조각, 밥, 초밥식초, 김깨깨가 부서집니다.
연습:
1. 삶은 밥에 초밥식초를 넣고 골고루 섞는다.
2. 김과 깨를 넣는다. 잘 저어주세요.
3. 두부껍질을 열고, 밥을 두부껍질에 넣고, 입을 접고, 접시를 놓는다.
김두부육국 재료: 말린 김, 두부 150g, 마른 돼지고기 90g, 간장 4g, 식초 3g, 소금 3g, 참기름.
연습:
1. 김거품이 모래를 씻어 건진다. 돼지고기 슬라이스, 두부 절임, 실크 슬라이스;
2. 육수나 물이 끓으면 김, 두부, 고기를 붓는다. 다시 끓을 때 간장, 식초, 소금, 참기름, 양파를 넣는다.
김호박 덩어리 분식재: 호박, 약간의 김, 세 번째 밀가루 그릇, 새우껍질, 양파, 계란 하나.
연습:
1. 호박 컷, 김과 새우껍질을 깨끗이 씻어요.
반죽에 물을 넣고 응어리로 저어주세요.
냄비에 올리브유를 조금 넣고 파를 볶는다.
호박, 김, 새우 껍질을 붓고 잘 섞는다.
닭고기 수프 한 그릇을 넣고 물 세 그릇을 끓이고 소금을 넣는다.
6. 반죽을 반죽에 붓고 골고루 섞은 후 삶아 불을 끄세요.
7. 땀띠를 빻아서 넣는다.
으깬 감자와 보라색 야채 롤 재료: 1 감자, 당근, 완두콩, 달걀 노른자, 해초.
연습:
1. 감자는 껍질을 벗기고, 찜통에 넣고 쪄서 삶고, 계란은 찜통에 넣고 삶고, 당근은 껍질을 벗기고, 완두콩은 껍질을 벗긴다.
2. 찐 감자를 눌러 진흙을 만든다. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 반으로 썰어 노른자를 파낸다.
3. 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 완두콩과 당근 알갱이를 데쳐서 그릇에 넣고 당근, 완두콩, 달걀 노른자, 으깬 감자를 더 큰 그릇에 담는다.
4. 소금, 맛, 후춧가루, 참기름을 넣고 골고루 섞고 김을 3CM 너비의 막대로 썰어 일회용 장갑 위에 올리고 휘저은 으깬 감자를 원통형으로 구겨줍니다.
5. 김은 도마에 넣고 으깬 감자를 말아서 으깬 감자를 말아서 접시에 담는다.
볶음 김떡 재료: 중근가루 200g, 계란 2 개, 10g 김, 소금 200g, 맑은 물, 참기름, 파꽃.
연습:
1. 밀가루를 깨끗한 용기에 붓고 계란 두 개와 소금 적당량을 넣고 젓가락으로 골고루 섞는다.
2. 천천히 맑은 물을 붓고 젓가락으로 무건조 가루까지 섞는다.
3. 썰어 놓은 김에 젓가락으로 계속 골고루 섞는다.
4. 참기름 한 스푼을 넣고 계속 젓가락으로 골고루 저어서 김떡을 만든다.
5. 잘 섞은 케이크 반죽을 덮고 30 분 동안 가만히 두세요.
6. 케이크 반죽을 고정한 후 파를 넣고 젓가락으로 골고루 섞는다.
7. 냄비 한 개를 가져다가 적당량의 기름을 붓고, 미열을 붓고, 숟가락으로 적당량의 떡을 떠서, 중소 불을 익힙니다.
8. 면을 뒤집은 후 냄비로 가볍게 누르고, 계속 중소불로 튀기고, 조각을 잘라서 먹을 수 있다.
김밥 재료: 밥 반 그릇, 김 한 조각, 오이 한 개, 당근 한 개, 소시지 한 개, 고기 송량, 계란 한 개, 초밥 식초 한 숟가락.
연습:
1. 냄비에 기름이 뜨거워지고, 계란이 냄비에 흩어져 달걀 껍질로 펴진다.
오이, 당근 세척 컷 와이어, 햄, 달걀 껍질 컷 와이어;
3. 초밥식초를 밥에 붓고 골고루 섞는다. 자신의 취향에 따라 적당히 첨가합니다. 대략적인 비율: 스시 식초와 밥의 비율은 대략1:6;
4. 초밥 커튼에 초밥 김을 놓고 밥을 평평하게 바르고, 주변에 가장자리를 조금 남겨주세요.
5. 썰어 놓은 오이, 당근, 알껍질, 햄, 살송을 쌀에 깔았다.
6. 스시 커튼으로 보라색 케일을 말아서 스시 커튼으로 한 번 말아주세요.
7. 칼을 적시고 스시 롤을 작은 조각으로 자른다.
김요리성분: 찹쌀, 간장, 고기 소, 생강 다진 파, 양파, 김.
연습:
1. 다진 고기를 간장, 생강파, 샐러드유, 소금과 섞는다. 짠 맛, 자신의 준비;
2. 양파를 썰다. 우리 집의 묘수는 그릇에 밀가루와 섞어 양파즙이 흘러나오는 것을 막고 고기소에 넣고 잘 섞는 것이다.
3. 스시 롤을 해태로 직경 10 cm 의 원형으로 자른다. 여기에 사용된 실용적인 기교 중 하나는 젖은 수건으로 김을 덮는 것이다. 찐만두피를 만드는 것은 매우 부드러워서 가방을 깨지지 않을 것이다.
4. 버무린 양파 고기 소를 김껍질에 올려 찐만두 모양을 만듭니다. 아랫층에는 고기 소를 넣고 윗층에는 찹쌀을 쪄서 다단계 식감과 주식으로 쓸 필요가 없다. 물론 다진 고기와 찹쌀을 섞어 김피에 넣을 수도 있습니다.
5. 찜통의 물이 끓으면 20 분 정도 쪄서 꺼냅니다.