동양인삼의 효능
동양인삼은 많은 기능을 가지고 있는데, 주로 다음을 포함한다.
면역력 향상: 일본 인삼 중 인삼 사포닌 등 성분은 인체의 면역력을 높이고 기체 저항력을 높이며 각종 질병을 예방한다.
강장하다: 일본 인삼 중의 다당, 인삼 사포닌 등의 성분은 강건한 몸을 보양하고 체력과 정력을 증가시켜 피로를 완화시킬 수 있다.
내분비 조절: 일본 인삼 중 인삼 사포닌 등 성분은 내분비 시스템을 조절하고 신체 기능을 개선하며 여성의 월경불조, 갱년기 증후군 등의 증상을 완화한다.
저혈당, 저지방: 동양인삼의 인삼 사포닌 등 성분은 저혈당, 저지방, 당뇨병, 고혈압 등 질병에 대한 보조치료 작용을 한다.
일본 인삼을 사는 방법
일본 인삼을 살 때는 다음 사항에 유의해야 한다.
외관: 동양삼은 외형이 완전하고, 뿌리가 끊어지지 않고, 표면에 광택이 있고, 벌레 좀나방, 곰팡이 등이 없어야 한다.
냄새: 일본 인삼은 냄새가 진하고 냄새가 없어야 합니다.
질감: 일본 인삼은 질감이 탄탄하고 촉감이 두껍습니다.
색상: 동양인삼은 유백색이나 연한 노란색이어야 하며 검은 점이 없어야 합니다.
일본 인삼을 먹는 법
동양인삼은 먹는 방법이 많아 수프, 스튜, 찜닭을 끓일 수 있다. 다음은 일본 인삼으로 닭고기를 요리하는 간단한 방법입니다.
준비재료: 닭고기 500g, 일본 인삼 10g, 대추 10g, 생강 적당량.
닭고기는 깨끗이 씻어서 썰어 뜨거운 물에 넣어 핏물을 데워준다.
데친 닭고기를 뚝배기에 넣고 물을 조금 넣는다.
일본 인삼, 대추, 생강을 뚝배기에 넣는다.
큰불이 끓으면 약한 불로 약 1 시간을 끓인다.
소금으로 간을 맞추다.
주의할 사항
일본 인삼은 효능이 많지만 모든 사람이 일본 인삼을 먹기에 적합한 것은 아니다. 다음 사람들은 일본 인삼을 조심하거나 피해야 한다.
임산부와 수유기 여성
어린이
감기, 발열 등 증상이 심한 사람.
간 및 신장 기능 장애, 고혈압, 심장병 및 기타 환자.