음력 5월 단오절 당일 항저우 사람들은 반드시 우황(오황색 음식: 장어, 황어, 오이, 절인 계란 노른자, 쌀)을 먹어야 합니다. 와인), 그래서 이번 달은 "다섯 개의 노란색" 달이라고도 불립니다.
한의학에서는 현지인들이 우황을 먹는 것이 무리가 아니라고 본다. 단오절은 음력 5월 5일이기 때문에 양기가 가장 강한 시기입니다. 절기의 힘을 이용해 불운을 없애고 기운을 북돋울 수 있습니다.
장난족의 전통에 따르면 단오절에는 장어, 민어, 오이, 소금에 절인 계란 노른자, 리얼가주 등 '오황'을 먹습니다(레알가르는 독성이 있으므로 일반 막걸리는 일반적으로 레알가 와인 대신 소비됩니다). 이밖에도 오리알을 콩으로 대체할 수 있다는 의견도 있다.
음력 5월을 항저우(杭州), 가흥(嘉興), 후저우(湖州)에서는 오황월(五黃月)이라 부르는데, 장강 이남 지역 사람들은 용 때에 '오황(五黃)'을 먹는 풍습이 있다. 보트축제. 백사전설의 서선은 법해스님의 '성실한 충고'를 듣고 그의 아내 바이낭냥에게 단오절에 레알가르주를 마시도록 설득하여 백사의 진정한 모습을 드러내게 했는데... 백사전설은 명나라 때 풍맹룡(鳳孟龍)의 『천하에 경고하는 말』에서 “백사가 뇌봉탑을 영원히 수호하리라”에서 유래되었다.
단오절에 '오황'을 먹는다는 사실은 많은 분들이 알고 계시지만, 왜 먹는지는 아시는 분이 많지 않을 것입니다. 리얼가는 한약재이기 때문에 리얼가 가루와 창포 뿌리채취로 만든 리얼가 와인은 해독과 살균 효과가 있다. 양쯔강 남쪽에는 "5월 5일 단오절을 지주로 축하하라"는 속담이 있다. "레알가 와인을 마시면 모든 질병이 사라진다"는 속담도 있습니다. 단오절 기간에는 민어, 장어, 소금에 절인 계란 노른자, 오이가 제철 음식입니다.
단오절 기간에는 '오황'을 먹는 것 외에도 이에 어울리는 '오백' 즉 흰살, 흰마늘, 흰살 닭고기, 흰살 등을 즐겨 먹는 것도 인기다. 두부와 야생 쌀. 단오절 음식인 오황(五黃)은 오백(五白)과 결합하여 열을 내리고 불을 줄이며 비장과 위를 튼튼하게 한다.
한의학의 음양오행설에 따르면 음력 5월 5일 단오절은 24절기 하지(下至) 무렵이고, 양기가 가장 강한 시기입니다. 단오절의 정오는 하루 중 가장 번영하는 시간입니다. 따라서 음양오행론에 따르면 단오절의 정오는 '양의 양'이 되어야 합니다. 이때 "오황", "오백"은 오독을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 단오절의 "양양"의 힘을 이용하여 많은 액운을 억제하고 제거하며 자신의 힘을 강화할 수 있습니다." 본질, 에너지, 정신, 피"와 의사소통. "행운"을 목적으로 합니다.