수증기 증류란 휘발성 성분을 함유한 약재 굵은 가루나 조각을 물에 담근 후 직접 가열증류하거나 수증기 증류를 도입하거나 약재를 다기능 한약 추출통에 넣어 달여 증류하는 것을 말한다. 수증기 증류로 약재의 휘발성 성분을 가져오고, 응축 후 증류액을 수집하며, 일반적으로 증류액의 순도와 농도를 높이기 위해 증류액 1 을 증류해야 하며, 마지막으로 일정량의 증류액을 수집한다. 그러나 휘발유 중의 어떤 성분이 산화되거나 분해되지 않도록 증류하는 횟수가 너무 많아서는 안 된다. 이 방법의 기본 원리는 도르턴의 법칙에 따르면 불용성, 무화학적인 액체 혼합물의 총 증기압이 해당 온도 아래 각 분단의 포화증기압의 합계 (즉 분압) 와 같다는 것이다. 따라서 각 그룹의 끓는점이 혼합 액체의 끓는점보다 높지만 분압의 합계가 대기압과 같을 때 액체 혼합물이 끓고 증류되기 시작합니다. 수증기 증류법은 파괴하지 않고 수증기로 증류할 수 있고, 물과 반응하지 않고, 용해되지 않거나 물에 용해되지 않는 휘발성 성분을 추출하는 데만 적용된다. 이런 조의 끓는 점은 대부분100 C 이상이며, 물과 섞이지 않거나 마이크로용해되며,100 C 안팎에는 일정한 증기압이 있다. 물과 함께 가열하면 증기압과 물의 증기압의 합이 대기압이면 액체가 끓기 시작하고 증기가 휘발성 물질을 함께 가져옵니다. 예를 들어 한약의 휘발유, 에페드린, 에페드린, 빈랑 알칼리, 단피페놀과 같은 소분자 페놀과 같은 소분자 알칼로이드를 이런 방법으로 추출할 수 있다. 일부 휘발성 그룹들은 물속에서의 용해도가 약간 커서, 증류물은 자주 다시 증류된다. 제 1 증류 부분에서 휘발유층을 분리하거나 염석과 저끓는 용제를 사용하여 증류수층에서 팀을 추출한다. 예를 들어, 이 방법은 장미유와 원백두옹소를 준비하는 데 자주 사용된다. 수증기 증류법은 가열 원료를 필요로 하며 화학적 성질이 불안정한 성분을 추출하기에 적합하지 않다.
1. 수증기 증류법의 원리는 향신료와 물이 아로마 오일과 물이 용해되지 않는 체계를 형성하는 것이다. 가열할 때 온도가 높아지면 에센셜 오일과 물이 빠르게 증발하여 혼합 증기를 생성하고 냄비 맨 위에 있는 거위목관을 통해 냉응기를 도입하여 물과 에센셜 오일의 액체 혼합물을 얻고 유수가 분리되면 에센셜 오일 제품을 얻을 수 있다. 2. 증류법: 수중증류: 원료를 체에 넣거나 증류냄비에 직접 넣고 냄비에 물을 넣어 재층을 담그세요. 냄비 바닥을 데우다. 물 증류: (방수 증류) 원료를 체에 올려놓고 냄비에 들어가는 물은 증류요구 사항을 충족해야 하지만, 수면은 체판보다 높을 수 없어 물이 끓어 증발할 때 재료층이 젖지 않도록 보장할 수 있다. 일반적으로 물을 되돌려 냄비 안의 물을 일정하게 유지함으로써 증기 운행에 필요한 충분한 채도와 청결도를 만족시키기 때문에 냄비 바닥에 고글을 설치해 수위를 관찰할 수 있다. 직접 증기 증류: 스크린 아래에 구멍이 있는 튜브를 설치합니다. 외부 증기는 작은 구멍을 통해 체공 가열 원료를 직접 분사하지만, 수분 분리 효과가 충분하지 않아 냄비 밖으로 미리 분산되어야 하며, 냄비 안의 증류 속도가 빨라 가압 증류로 쉽게 바꿀 수 있다. 물 확산 수증기 증류: 이것은 최근 몇 년 동안 외국에서 응용한 신형 증류 기술이다. 증기는 냄비의 꼭대기에서 들어와, 위에서 아래로 점차 재료층에 스며들면서, 동시에 재료층의 공기를 밀어낸다. 분산되고 전도된 에센셜 오일은 완전히 기화되지 않고 냄비의 하단 냉응기로 들어갈 수 있다. 증기는 침투식으로 증류가 균일하고 균일하며 완전하며, 수유 응결액이 냉응기로 빠르게 들어가므로 얻은 아로마 오일의 질이 더 좋고, 수율이 높고, 에너지 소비량이 낮고, 증류 시간이 짧고, 설비가 간단하다.