질문 1: 비둘기를 삶아 영양가를 높이는 방법은 무엇인가요? 1. 구기자 및 동그란 고기(용안고기)를 물에 담그고 씻어서 붉은 대추를 씻어서 제거한다(빨간 대추의 속은 뜨겁고 건조하다)
2. 더덕, 화이샨, 황기는 불린다 더덕은 물에 30분 정도 담가둔 후 칼로 반으로 자른다.
3. 티트리버섯은 불려 줄기를 제거하고 씻어서 칼로 썰어준다. 칼
4. 비둘기는 머리와 줄기를 제거하고 껍질을 벗겨 잘게 썬다. (껍질을 벗긴다는 것은 순전히 개인취향이라 기름을 무서워하기 때문에 껍질을 벗겨주세요)
5. 큰 냄비에 재료를 모두 붓고, 끓는 물을 부어 8분간 가득 채워주세요
6. 큰 냄비에 넣고 센 불에 끓여주세요 30분간 끓인 뒤 약불로 줄여 3시간 동안 끓인다
7. 끓인 후 기름숟가락으로 기름을 걷어내고 마신다(지금은 영양가가 너무 높음). 기름을 덜 먹으려면 취향에 따라 소금을 적당량 추가하면 됩니다.
질문 2: 비둘기 수프를 영양가 있게 만드는 방법과 이를 마시면 음양을 기르는 데 어떤 이점이 있나요? , 구기자 및 용안을 사용하고 회산 찌개는 혈액 순환을 촉진하고 간을 보호하며 비장과 위장을 강화하고 신장에 영양을 공급하며 정신을 진정시키는 기능이 매우 맛있습니다.
질문 3: 비둘기 수프를 영양가있게 만드는 방법은 무엇입니까? 약용비둘기탕 15종 레시피 1. 구기자비둘기탕 한약성분 목록 : 아데노포라 아데노포라 5g, 당귀 5g, 더덕 5g, 렌틸콩 10g, 구기자 10g, 보리 40g, 대추 25g, 마 5g, 백합 5g, 연꽃씨 5g, 양파 10g, 생강 10g, 소금 약간. 준비 방법: 다양한 한약재를 씻고, 양파와 생강을 잘게 썰어 따로 보관합니다. 비둘기 전체를 찬물에 삶아 핏물을 제거하고 냄비에 비둘기를 물에 담가둔 뒤 냄비에 양파, 생강, 각종 약재를 넣고 한소끔 끓인 후 약불로 바꿔 끓인다. 1시간 동안. 소금을 조금 넣어서 끓여서 고기로 먹어도, 국으로 먹어도 맛있습니다. Tip. 구기자비둘기국은 양념을 많이 넣지 않고 소금만 살짝 넣으면 맛이 아주 좋습니다. 2. 구름다리비둘기국은 앞서 소개되었으니 생략하세요. 3. 비둘기 조림은 앞서 소개되었으니 생략하세요. 4. 단호박과 귤껍질 조림 재료 : 단호박 2마리(각 무게 약 400g), 물 코팅 백이버섯 100g, 물 코팅 귤껍질 10g, 정제소금 10g, MSG 5g, 닭고기 2g 에센스, 육수 750g 준비방법 : 오징어를 손질하여 잘게 썰어 끓는 물에 2분간 데친 후 물로 헹구고, 흰 균류를 씻어서 잘게 썰어 끓는물에 데친다. 냄비에 물을 붓고 귤껍질을 발효시킨 후 냄비를 중불에 올리고 국물을 끓인 후 정제소금, 글루타민산나트륨, 닭고기 진액을 넣고 잘 저어준 후 냄비에 붓습니다. 국그릇을 센 불로 30분 정도 쪄서 익힌다. 특징: 맛이 신선하고 음양(陰腸) 효과가 있다. 5. 사천 프리틸라리아와 생배를 넣고 끓인 요리. , 생배 2개, 비둘기 1마리, 소금, 포도주, 생강 적당량 방법: 1. 사천 프리틸라리아 생배를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썰어 비둘기의 내장을 제거한 후 씻어주세요. 2. 맛에 따라 소금, 술, 생강 등을 넣고 끓여서 먹으며, 폐를 촉촉하게 하고 가래를 낫게 한다. 6. 황산비둘기찌개 재료 : 비둘기 2마리, 생강 25g, 흑설탕 2.5g, 정제소금 5g, 황산마 25g, 소흥주 25g, 대파 750g. 닭육수 10g, 익힌 닭기름 1. 마의 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 0.1cm 크기로 썰어 물에 담가둔다. 2. 비둘기의 복부(질 근처)에 작은 구멍을 뚫고 내장(주머니와 간은 남겨두고)을 꺼내어 씻어서 끓는 물에 데친 후 건져서 다시 씻어주세요. 국그릇에 참마 슬라이스, 양파 옹이, 생강(소금), 정제소금, 흑설탕, 소흥주, 닭고기 육수를 넣고 국그릇을 큰 접시로 덮은 뒤 새장에 넣어 2시간 정도 쪄서 드세요. 참고: 국그릇을 종이로 밀봉하면 원래의 맛이 유지되고 찌는 시간이 단축되어 비둘기 고기의 맛이 더욱 맛있어집니다. 7. 비둘기 참마 조림 재료 : 비둘기 1마리 정도. 500g), 참마 150g, 대파 3g, 생강 3g, 정제소금 4g, MSG 1g. 방법: 1. 비둘기가 죽을 때까지 짜내고, 털을 뽑아냅니다. 2. 참마는 껍질을 벗겨 마름모 모양으로 썬다.
3. 냄비에 물 750g을 붓고 비둘기(가슴이 위로 향하게)를 넣고 불에 올려 끓인 후 각 참마, 파, 생강 각을 넣고(느긋하게 풀어주세요) 그런 다음 비둘기 고기가 6이 될 때까지 약한 불로 끓입니다. 부드러워지면 정제 소금을 넣고 비둘기를 뒤집어 참마가 바닥에 오도록 한 다음 비둘기 고기가 부드러워질 때까지 계속 끓인 다음 MSG를 추가하고 먹을 준비가되었습니다. 기능: 비장을 활성화하고 기(氣)를 보충하며, 식욕을 돋우고 음식을 증가시키며, 장기를 튼튼하게 하고, 에센스와 혈액에 영양을 공급합니다. 이 제품을 먹으면 소화 기능을 강화하고 음식 흡수를 촉진할 수 있습니다. 어머니의 몸에는 두 단계가 함께 작용하여 몸에 영양을 공급합니다. 8. 비둘기 조림 재료: 황기, 참마, 구기자 각 15g, 스쿼브(또는 늙은 비둘기) 1개, 생강 2쪽, 소금 10g, 포도주 10g 방법: 1. 2. 냄비에 넣고 익을 때까지 삶거나, 찜통에 넣어 푹 삶아주세요. 1.5시간 동안 적당량의 소금을 첨가합니다. 9. 화기삼 재료를 넣은 쌍비둘기 조림 : 화기삼 16g, 중스쿼브 2개, 살코기 200g, 둥근살 20g. 방법: 1. 화기삼을 한약방에서 구매한 후 점원에게 잘게 잘라달라고 하세요. 2. 단호박은 잘 가공되어 살코기가 그대로 유지됩니다. 3. 냄비에 물을 끓인 후, 오징어와 살코기를 넣고 끓여주세요. 큰 냄비에 담고 동글동글한 고기를 넣고 끓는 물을 냄비의 절반 정도 붓고 원래 냄비를 덮고 끓입니다. 끓는 물에 3시간 이상 삶아주세요. 10. 언제... >>
질문 4: 가장 영양가 높은 방법으로 비둘기 수프를 끓이는 방법
재료
비둘기 1 비둘기, 구기자 20g, 소금 적당량
방법
1. 비둘기를 손질한 후 주방용 가위로 큼직하게 잘라줍니다.
2. 도자기 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓인 후 비둘기 고기 조각을 넣고 물이 끓을 때까지 기다린 후 표면의 거품을 걷어냅니다.
3. 구기자를 넣고 1시간 정도 천천히 끓인 후 적당량의 소금을 넣고 잠깐 끓인다
비둘기국 조림
재료
비둘기 1마리, 버섯 2-3개, 곰팡이 3개, 참마 반개, 대추 5-8개, 구기자 약간, 생강, 파, 요리용 포도주
방법
1 .끓는 물을 붓고 요리용 술을 조금 넣고 비둘기를 넣고 핏물과 거품을 제거한 후 따로 보관해 주세요
2. 냄비에 물을 넣고 익을 때까지 데워주세요. 끓인 후 생강 조각, 파, 붉은 대추, 버섯, 비둘기를 넣고 약한 불로 켜고 1시간 30분 동안 끓입니다.
3. 1시간 30분 후에 구기자 및 곰팡이를 추가합니다. , 20분간 더 끓입니다.
4. 참마의 껍질을 벗기고 껍질을 잘게 썰어서 참마가 바삭해질 때까지 약한 불로 20분간 끓입니다.
보조재료는 기호에 따라 가감하시면 됩니다. 맛이 담백하고 봄 보양식으로 아주 적합합니다
버섯, 구기자, 비둘기국
재료
비둘기 1단, 버섯 3개, 구기자 한줌, 대추 2개, 화기삼 10쪽, 생강, 소금, 맛술
방법
1. 비둘기를 씻어서 잘게 썰어주세요(비둘기를 통째로 잘라서 삶아주셔도 됩니다)
2. 냄비에 물을 넣고 센 불로 끓인 후 씻은 물을 부어주세요 냄비에 다진 비둘기를 넣고 데쳐 핏물을 빼낸 뒤 맛술 5ml를 넣어 불을 끄고 거품을 걷어낸다.
3. 데친 비둘기를 전골물에 넣는다. , 생강편, 표고버섯, 구기자, 대추, 화기삼을 캐서롤에 넣습니다. 냄비에 물 5ml를 넣어 비둘기가 잠길 정도로 넣고 뚜껑을 덮은 후 약한 불로 3시간 정도 끓여주세요
4. 꺼내면 맛있는 비둘기국물이 완성됩니다. >
재료
단호박 1개, 비둘기알 약간, 생강조각, 마늘, 말린 산사나무속
방법
1. 가공된 비둘기를 잘게 자르고, 씻어서 찬 물 냄비에 넣고 센 불로 끓인 후 약한 불로 줄입니다.
2. 메쉬 스푼을 사용하여 쓰레기와 불순물을 제거하고 생강 조각, 마늘, 말린 산사나무를 넣고 약한 불로 1시간 정도 끓입니다.
p>3. 약. (맛술을 조금 넣어도 됩니다. 맛술을 넣으면 국물이 덜 맑아 보일 것 같아 넣지 않았습니다.
4. 넣습니다.)
5. 껍질을 벗깁니다. 요리된 비둘기 알. (비둘기알의 껍질은 매우 얇고 껍질이 까다롭습니다. 달걀 껍질 전체를 천천히 깨뜨려주세요.
6. 다시 껍질을 벗기면 껍질이 더 쉽게 벗겨집니다.
)
7. 먹기 15분 전에 소금과 약간의 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 불을 끄고 비둘기 알을 부어주세요
질문 5: 비둘기 수프 끓이는 방법.
비둘기 1마리, 버섯 2-3개, 곰팡이 3개, 참마 반개, 붉은 대추 5-8개, 구기자 약간, 생강, 파, 요리용 와인
제조과정
p>
1. 끓는 물을 붓고 요리술을 조금 넣고 비둘기를 넣어 핏물과 거품을 제거한 뒤 따로 보관해 둔다.
2. 냄비에 물이 끓을 때까지 데우고 생강 조각, 파, 대추, 버섯, 비둘기를 넣고 약한 불로 1시간 30분 동안 끓입니다.
3. 1시간 30분 후 구기자와 곰팡이를 넣고 20분간 더 끓입니다.
4. 마의 껍질을 벗기고 잘게 자른 후 약불에서 20분간 끓입니다. 참마는 바삭바삭합니다. 맛에 소금을 추가하세요.
기호에 따라 보조재료를 가감할 수 있으며 맛이 가벼워 봄 보양식으로 아주 적합합니다.
기타 강장 수프 편집자 4명
참마, 포리아, 젖먹이 비둘기 수프
광푸 수프는 광둥 사람들이 요리한 맛있는 수프이며 수천 년의 역사를 가지고 있습니다. 연령.
링난 지역은 습도가 높고 더위가 많다. 오래 살다 보면 습함과 더위가 몸에 침입하기 마련이다. 노화량탕은 한의학의 보약 처방으로 열이 충분하고 시간이 오래 걸리며 약의 강장 효과가 있고 입안에 감미가 있다.
마, 복령, 비둘기 수프
마: "한약": "비장, 폐, 신장 경락으로 돌아갑니다. 비장과 폐에 영양을 공급하고 신장을 튼튼하게 합니다. 주로 비장허로 인한 설사를 치료하며, 족소음경(足陰至至)의 기성분을 결합하여 부종, 폐허(肺虛), 기침, 천식, 갈증해소, 신장허(腎虛)를 치료한다. : 허기를 보하고 냉열사를 없애며 비장과 위장을 보하고 기와 정력을 보충하며 근육을 키우고 장기간 사용하면 청력과 시력을 좋게 합니다. Zhen Quan은 다음과 같이 말했습니다: 마음을 열고 기억력을 강화하며 근육이 약하고 근육이 얇은 사람들은 복용량을 늘려야 합니다. Meng Shen은 다음과 같이 말했습니다: 남성의 양 에너지를 강화하는 데 도움이 됩니다. 이시진이 말했다: 참마는 손과 발의 태음경에 들어가 허기를 보하고 허열을 없애며 신장의 기를 보하고 비장과 위를 튼튼하게 하며 가래를 풀고 털을 촉촉하게 한다.
복령(Poria cocos): "한약": "심장, 비장, 폐 및 신장 경락을 안내합니다. 기능 및 적응증: 이뇨 및 습윤, 비장 및 위장을 강화하고 마음을 진정시키고 정신을 진정시킵니다. 배뇨 곤란, 부종, 충만, 가래에 사용됩니다. "메디카 개요서": "복리아 코코스는 비장과 위에 영양을 공급하고, 비장과 위장을 조화시키고, 음에 영양을 공급하고 기를 보충하며, 유산을 완화하고, 영혼을 진정시키고 영양을 공급할 수 있습니다. "건망증, 습함과 열을 없애다."
질문 6: 비둘기국을 끓여서 기혈을 보충하는 방법? 비둘기국을 끓여서 영양을 최대한 공급하는 방법? 로젤을 사용하고, 로젤, 로젤, 산 토마토 등으로도 알려져 있습니다. 조리법은 다음과 같습니다.
① 로젤 10g, 비둘기 1마리(약 250g), 물 800ml를 넣고 1시간 30분 정도 끓인 후, 취향에 따라 각종 양념을 첨가하세요. 이 수프는 신맛이 나고 혈액에 영양을 공급하고 피부에 영양을 공급할 수 있습니다.
② 단맛이 좋고 신맛이 싫다면 용안고기 20g, 대추 10개, 생강 3조각(약 10g)도 사용 가능하다.
질문 7: 가장 영양가 있는 방법으로 비둘기 수프를 끓이는 방법은 무엇입니까? 현대 의학에서는 비둘기 고기가 신체와 신장을 강화하고 활력을 공급하며 뇌를 강화하고 정신을 보충하며 기억력을 향상시키고 혈압을 낮추는다고 믿습니다. , 인간의 혈당을 조절하고 피부를 아름답게 하며 피부를 하얗고 부드럽게 만들어 수명을 연장시킵니다. 따라서 비둘기는 영양가가 매우 높은 식품일 뿐만 아니라 고급 영양식품이기도 합니다. 비둘기 수프를 더 많이 마시면 건강 관리 효과도 있고 많은 질병을 예방하고 치료할 수 있습니다. 비둘기 수프는 음에 영양을 공급하고 양을 강화할 수 있는 가장 영양이 풍부한 수프이며 남성과 여성에게 적합하며 어린이에게도 좋은 건강 효과가 있습니다. 비둘기 수프를 끓이는 가장 영양가 있는 방법은 무엇인가요?
재료: 스쿼브 1개, 쪽파 10g, 작은 조각 1개.
양념: 국물 3큰술, 정제소금 1작은술,
방법:
1. 비둘기는 씻어서 끓는 물에 데치고, 햄은 씻어서 묶고, 생강은 썰어주세요.
2. 볼에 비둘기, 햄, 개스트로디아 엘라타, 육수, 맛술, 쪽파, 생강을 넣고 찜기에 넣고 2시간 찐 후 꺼내서 파를 건져내고 생강, 소금, MSG를 넣어 맛을 냅니다.
특징: 맛이 좋고, 바람을 소멸하고 경련을 완화시킵니다.
구기자비둘기수프
한약재 성분표: 아데노포라 5g, 당귀 5g, 더덕 5g, 렌틸콩 10g, 구기자 10g, 보리밥 40g, 붉은 대추, 참마 25g , 백합 5g, 연꽃씨 5g, 대파 5g, 생강 10g, 소금 10g 약간.
준비 방법: 1. 각종 한약재를 씻고, 양파와 생강을 잘게 썰어 따로 보관합니다.
2. 비둘기 전체를 찬물(날아오는 물)에 삶아 핏물을 제거한 후 따로 보관해 주세요.
3. 냄비에 비둘기를 물에 담그고, 양파, 생강, 각종 약재를 넣고 끓인 후 불로 바꿔 1시간 동안 끓인다.
4. 익었을 때 소금을 조금 넣어 간을 맞춰 드시면 고기를 드시거나 국물에 드셔도 맛있습니다.
제작시간 : 약 1.5시간.
팁: 구기자비둘기국의 맛은 아주 맛있습니다. 양념을 많이 넣을 필요 없이 소금만 살짝 넣으면 됩니다.
흰 곰팡이와 귤 껍질을 넣은 스튜 스튜
특징: 신선한 맛, 음에 영양을 공급하고 폐에 영양을 공급합니다.
제조방법 :
1. 오징어를 도살하여 씻어서 잘게 썰어 끓는 물 냄비에 2분간 넣고 물로 헹구고 냄비에 넣는다 수프 그릇.
2. 물에 얼린 흰버섯을 씻어서 잘게 썰어 물이 끓는 냄비에 잠시 넣고 국그릇에 담고 물에 얼린 귤껍질을 넣어준다.
3. 냄비를 중불에 올리고 육수를 넣고 끓인 후 정제소금, 글루타민산나트륨, 치킨에센스를 넣고 잘 섞은 뒤 국그릇에 붓고 바구니에 담아 센불에서 쪄주세요 요리될 때까지 30분간 가열합니다.
참마와 비둘기 수프
재료: 비둘기 한 마리, 참마 한 조각, 검은 곰팡이 2~3개, 메추리알 6~7개.
재료: 붉은 대추 3개, 구기자 약간.
양념: 생강 슬라이스, 쪽파, 요리용 와인, 소금, 치킨 에센스.
방법:
1. 비둘기를 씻어서 끓는 물에 넣고, 맛술을 조금 넣고 핏물을 빼낸 후 꺼내서 씻어주세요.
2. 생강 슬라이스, 파 조각, 구기자, 붉은 대추를 넣고 약한 불로 1시간 30분 동안 끓입니다.
3. 마는 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고 검은버섯은 불려준 뒤 메추리알을 삶은 달걀처럼 삶아서 껍질을 벗겨준다.
4. 젓가락으로 찔러서 어느 정도 바삭해지면 메추리알과 검은버섯을 넣어주세요.
5. 약한 불로 20분 정도 끓인 후 참마를 넣고, 참마가 바삭해질 때까지 끓이면 소금, 치킨에센스로 간을 해주세요.
질문 8: 비둘기 수프를 끓이는 방법 영양가가 가장 높나요? 1) 비둘기 수프를 끓는 물에 넣고 요리 와인을 추가합니다. 핏물을 빼내고 꺼내어 씻어주세요.
2) 생강 슬라이스, 파 조각, 구기자, 붉은 대추를 넣고 1시간 30분 동안 끓입니다.
3) 마의 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고 검은버섯을 불려준 뒤 메추리알을 삶은 달걀처럼 삶아서 껍질을 벗겨주세요.
4) 젓가락으로 찔러서 바삭해지면 메추리알과 검은버섯을 넣어주세요.
5) 약한 불로 20분 정도 끓인 후 참마를 넣고, 참마가 바삭해질 때까지 끓이면 소금과 치킨 에센스로 간을 해주세요.
질문 9: 여성에게 가장 영양이 풍부하고 맛있는 비둘기 수프는 최고의 영양 수프입니다. 여성에게도 좋습니다. 가장 영양가 높은 방법으로 비둘기 수프를 끓이는 방법은 무엇입니까? 아래에서는 비둘기 수프를 만드는 몇 가지 방법을 소개하겠습니다. 가스트로디아 비둘기 조림 재료: 스쿼브 1개, 햄 5g, 생강 3개. 양념: 국물 3큰술, 정제소금 1작은술, MSG 1작은술. 방법: 1. 비둘기는 씻어서 끓는 물에 데치고, 햄은 씻어서 묶고, 생강은 잘게 썬다. 2. 볼에 비둘기, 햄, 개스트로디아 엘라타, 육수, 맛술, 쪽파, 생강을 넣고 찜통에 넣어 2시간 찐 후 꺼내서 파와 생강을 건져내고 소금과 MSG를 넣어준다 맛보고 서빙하세요. 특징: 맛이 맛있고 풍풍을 소멸하며 경련을 완화시킨다. 구기자 및 비둘기 수프 중국 허브 성분 목록: 아데노포라 5g, 안젤리카 다후리카에, 더덕 5g, 렌즈콩 5g, 구기자 10g, 보리 10g, 대추 40g, 참마 25g, 백합 5g, 연꽃씨 5g, 파 5g, 10g 생강 10g, 소금 약간. 준비 방법: 1. 다양한 한약재를 씻고, 양파와 생강을 잘게 썰어 따로 보관합니다. 2. 비둘기 전체를 찬물(날아오는 물)에 삶아 핏물을 제거한 후 따로 놓아두세요.
3. 냄비에 물을 붓고 비둘기 위에 물을 붓고, 냄비에 양파, 생강, 각종 약재를 넣고 끓이다가 불로 바꿔 1시간 정도 끓인다. 4. 익으면 소금을 조금 넣어 간을 맞춘 뒤 냄비에서 꺼내 고기를 먹거나 국물에 마셔도 맛있다. 제작시간 : 약 1.5시간. Tip. 구기자비둘기국은 양념을 많이 넣지 않고 소금만 살짝 넣으면 맛이 아주 좋다. 흰 곰팡이와 귤 껍질을 넣은 비둘기 조림 특징: 신선한 맛, 음과 폐에 영양을 공급합니다. 조리방법 : 1. 오징어를 도살하여 씻어서 잘게 썰어 끓는 물에 2분간 삶은 후 물로 헹구고 국그릇에 담는다. 2. 물냉이 흰버섯을 씻어서 잘게 썰어 끓는 물 냄비에 잠시 넣어 국그릇에 담고 물냉이 귤껍질을 넣어준다. 3. 냄비를 중불에 올리고 육수를 넣고 끓이다가 정제소금, 글루타민산나트륨, 닭고기 진액을 넣고 잘 섞은 뒤 국그릇에 붓고 바구니에 담고 센 불에서 30분간 찐다. 요리까지.
질문 10: 비둘기를 삶아서 영양가 있게 만드는 방법은 무엇입니까? 미식가 및 약용 식이 요법 모음
1. 만성 질환, 신체 허약, 현기증 및 시야 흐림 치료:
비둘기 1마리(털 및 내장 제거), 구기자 15g , 황기 30g, 더덕 30g, 다꽃풀 15g을 물에 달여 찌꺼기를 제거하고 즙을 짜낸 후 1일 1회 음용한다. 2. 여성의 건성혈결핵 및 무월경 치료:
비둘기 1마리, 토란(튀김), 밤잠 10g, 거북껍질 15g, 닭고기 조림 1회. 하루. 3. 노인의 허약함, 허리와 무릎의 통증 치료:
비둘기 1마리(털 및 내장 제거), 구기자 25g, 구기자 30g, 소금 적당량, 찐 것 물을 주고 먹었다. 4. 치료 후 체력 저하:
살찐 비둘기 1마리(털 및 내장 제거)를 잘게 썰어 막걸리, 설탕, 간장, 땅콩기름 적당량, 피클을 넣고 잘 섞는다. 구덩이와 붉은 대추 5개를 부드러워질 때까지 담가서 잘게 썰고, 표고버섯 5개와 생강 2조각을 잘 섞은 다음 물에 쪄서 먹습니다. 기(氣)를 보하고 양(陽)을 보양하는 효능이 있어 병후에 보양을 하는 사람이나 허약한 체질의 사람이 섭취할 수 있다. 5. 치료 후 기혈 허약:
살찐 비둘기 1마리를 씻어 잘게 썰어 적당량의 청주, 설탕, 익힌 식물성 기름에 절인 후 대추 10개, 버섯 3개, 5조각 생강 1그램을 잘게 썰어 비둘기 고기 그릇에 넣고 잘 섞는다. 밥이 거의 말랐을 때 비둘기 고기, 붉은 대추 등을 밥 표면에 펴고 단단히 덮고 익을 때까지 끓인다. . 양기를 보하고 기(氣)를 보충하며 혈액순환을 촉진하고 해독하는 효능이 있습니다. 특히 위암 수술 후 간호에 적합합니다. 6. 기음허약 등의 치료 :
비둘기 1마리(털과 내장을 제거한 상태), 화기삼 6g, 덴드로비움 10g을 취해 1~2시간 정도 끓여서 마신다. 수프를 먹고 비둘기 고기를 먹습니다. 7. 여성의 무월경 치료 :
비둘기(내장과 털 제거)를 가져다가 말린 피 30g을 구워 가루로 만든 뒤 비둘기 복부에 넣고 바늘과 실로 꿰매고, 막걸리와 물을 반반씩 끓여 국물과 함께 드세요. 8. 노인의 신장결핍 또는 신체결핍 치료:
비둘기 1마리(털 및 내장 제거), 구기자 25g, 폴리고나툼 30g, 소금 적당량을 물에 찐 다음 먹었다. 9. 기허(氣虛) 치료:
황기와 더덕 각 15g, 회산 30g을 1개씩(털과 내장을 제거하여) 국물을 끓여서 마신다. 피로, 다이어트 감소. 10. 음허로 인한 지나친 갈증과 과음을 치료하려면:
비둘기 한 마리(털과 내장을 제거한 것)를 잘게 자르고 회산(淮山)과 쑥(Polygonatum odorifera) 각 30g, 소금 적당량, 물, 찌고 요리하는 물을 사용합니다. 11. 붉은 대추 흰비둘기 찜 :
살찐 비둘기 1마리(털과 내장을 제거한 상태)를 잘게 썰어 막걸리, 설탕, 간장, 땅콩기름 적당량을 넣고 잘 섞어주세요( 또는 라드)에 재워서 씨를 제거한 붉은 대추 5개, 불려서 잘게 썬 표고버섯 3개, 생강 2조각을 섞은 다음 익을 때까지 쪄주세요. 기(氣)를 보하고 양(陽)을 보양하는 효능이 있어 병후에 보양을 하는 사람이나 허약한 체질의 사람이 섭취할 수 있다. 12. 비둘기고기 거북껍질찜 :
비둘기 1마리(털과 내장 제거)를 꺼내서 거북껍질 30g을 부수어 비둘기 뱃속에 넣은 후 적당량의 소금으로 쪄주세요 물도 주고 먹습니다. 기(氣)를 보양하고 신장을 보양하며 월경을 맑게 하고 정체를 풀어주며 허혈로 인한 무월경에 효과가 있다. 13. 비둘기 양념구이 :
살찐 비둘기 6마리의 깃털을 제거하고 뒤에서 잘라 내장을 제거한 후 씻어서 삼겹살 180g을 두툼하게 썰어서 냄비에 넣어주세요 캐서롤에 대파, 생강, 맛술, 소금, 약봉지(스타 아니스, 계피, 정향, 아모뭄 빌로섬, 카다몬 적당량을 첨가), 물을 넣고 약한 불로 익을 때까지 끓인 후 비둘기를 제거합니다. 큰 뼈를 제거하고 비둘기 가슴살(껍질)을 아래로 향하게 제거합니다. 물을 붓고 냄비에 국물을 붓고 접시 위에 그릇을 뒤집은 후 국물에 MSG와 소금을 넣어 걸쭉하게 만든 다음 참기름을 붓고 비둘기 고기 위에 부어서 드세요. 비장을 튼튼하게 하고, 식욕을 돋우며, 정혈을 보충하는 효능이 있습니다.
기 부족, 호흡 곤란, 게으름, 피로, 기억력 상실 등의 증상에 적합합니다. 건강한 사람이 먹으면 기억력 감퇴를 예방하고 식욕을 증가시키며 체력을 강화할 수 있습니다.