소금 간수를 말리는 방법은 무엇입니까?

건할로겐은 간단하고 저렴하며 노소 모두에게 적합한 전통 식품이다. 값이 싸고 영양이 풍부해서 많은 사람들이 좋아하는 음식이다. 재료를 찾는 것이 더 편리하고, 각 시장은 모두 판매하고 있다. 우리 지방에서는 보통 빨갛고 색깔이 있지만 맛은 없고 백향은 거의 없다. 이런 말린 것을 선택할 수도 있고, 집에서 두부볶음을 직접 볶아 절일 수도 있다. 그래서 우리는 보통 이런 직접 만든 두부로 삼겹살을 방해하고, 뼈탕으로 계란을 담그고, 칼을 갈아서 함께 식탁에 오르는 것이 맛있습니다. -응? 이제 가족판 제작을 함께 나누겠습니다. 좋아하시길 바랍니다.

(1) 신선한 두부를 반 센티미터 두께의 조각으로 썰고 냄비에 기름을 태우고, 기름온도를 너무 낮추지 말고, 50% 기름온도가 올라가면 다시 한 번 볶은 다음 제어유를 건져 준비한다.

(2) 파, 생강, 볶고, 회향, 팔각, 계피, 고깃덩어리, 초과를 넣고 볶고, 양념주, 간장, 굴 소스를 넣고, 설탕을 볶고, 물을 충분히 넣는다 (향기로운 마른 소금물로 바꿀 수도 있습니다)

간단하지 않나요? 시간 나면 가족들에게 해 주세요.

간할로겐은 매우 인기 있는 전통 요리이며, 관행도 비교적 간단하다. 다음은 오향 건할로겐 방법에 대해 간단히 소개하겠습니다.

성분: 두부 건조, 대재, 계피, 향엽, 파, 생강, 굴 소스, 간장, 설탕, 소금.

먼저 마른 백두를 깨끗이 씻어서 주방지로 말리고 꽃칼 한 자루를 놓아라.

둘째, 대파, 생강, 계피 한 조각, 향엽 두세 조각, 대재료를 준비한다.

셋째, 냄비에 기름을 넣고 가열한 후 계피, 향엽, 대재료를 넣고 볶아 적당량의 물, 파 한 토막, 생강 두세 조각을 넣고 말린 콩을 넣는다.

넷째, 개인의 입맛에 따라 적당량의 굴 소스, 설탕, 소금을 넣고 적당량의 간장으로 색칠한다.

5. 큰불이 끓고, 작은 불이 두부가 건조할 때까지 끓고, 큰불을 돌려 국을 말린 후 솥에서 나옵니다.