기온이 떨어지면 없을 수도 있고 없을 수도 있는 뜨거운 국물을 마시는 걸 좋아하지만, 아이를 낳다보니 예전처럼 오토바이를 타고 야시장에 음식을 사러 가는 게 정말 힘들어요.
어느 날 돼지갈비찜의 맛이 너무 먹고 싶어서 직접 먹어보기로 했는데요, 주방 초보자도 쉽게 완성할 수 있는 야시장 요리였습니다.
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돼지갈비찜 재료
갈비 : 한박스 (소갈비 추천, 시장 직원에게 말씀하셔도 됩니다) 국물을 끓이고 싶다) 용도) 막걸리 : 약간
약 패키지 : 1 패키지 (어느 한약 상점에서 준비된 패키지를 구입할 수 있으며 직접 지정할 수도 있습니다) 어떤 종류의 한약 패키지를 원하는지)
첫 번째 단계는 사천 갈비를 데치는 것입니다.
구입한 갈비를 끓는 물에 넣고 데치는 과정이 주로 이루어집니다. 갈비뼈의 혈액이나 흙을 씻어서 소독합니다.
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2단계, 끓이기
사천돼지고기를 데친다 갈비 새로운 뜨거운 물에 넣고 끓인다. 이때 한약봉을 뜨거운 물에 데쳐주는 동시에 냄비에 넣고 막걸리를 조금 넣고 약한 불에서 끓이기 시작한다. 시간은 30분~2시간 정도 소요되며, 갈비의 색이 변한 후 그릇에 담아 드시면 됩니다!
베이글이 아주 좋아하는 게으른 건강국입니다. 인기 야시장 요리 '허브갈비찜'은 2단계만 끓이면 완성됩니다. 항상 더위에 대해 걱정하세요.
게다가 전기포트를 이용해 요리할 경우 돼지갈비를 데쳐 막걸리, 한약봉과 함께 냄비에 넣어야 한다. 외부 냄비에 물 2컵을 넣고 점프를 2번 반복하세요!
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이 방법은 다른 시우갈비나 시천갈비탕에도 응용할 수 있어 추운 날씨에도 가족의 배를 쉽게 따뜻하게 데울 수 있습니다.