구기자라고도 불리는 구기자, 빨간 귀걸이, 구기자 붉은 열매, 사탕무 씨앗, 블러드 구기자, 서부 구기자, 개 가슴, 구기자 새싹, 빨강 및 녹색 고추, 구기자 열매, 갈은 뼈, 구기자 가지, 혈액 Wolfberry, Wolfberry 콩, Jin Wolfberry, Wolfberry 및 기타 이름입니다. 구기자(Lycium barbarum)는 중국 구기자와 닝샤 구기자로 구분됩니다. 현재 먹는 사람들의 대부분은 닝샤 구기자입니다.
리시움 바르바룸
리시움 바르바룸은 영양분이 풍부해 '동양의 성초'로 알려져 있으며 약용과 식용이 모두 가능한 과일이다. 영양 성분뿐만 아니라 한의학에서도 구기자 섭취의 효과와 기능은 무엇입니까?
구기자 효능 및 기능
1. 면역력 향상
말린 구기자는 크기가 매우 작지만 영양가가 매우 높습니다. 구기자 다당류라는 물질이 포함되어 있습니다. 구기자 다당류는 수용성 다당류입니다. 연구에 따르면 구기자 다당류 외에도 구기자에는 카로틴과 카로틴 캔이 함유되어 있습니다. 인체 내 비타민 A 합성 비타민 A는 항체 합성을 촉진할 수 있으므로 구기자 열매를 먹으면 면역력이 향상될 수 있습니다.
2. 노화 방지
Lycium barbarum에는 비타민 E, 구기자 다당류 등의 영양소가 함유되어 있어 인체 내 활성 산소를 제거하고 노화 방지 역할을 할 수 있습니다. 울프베리를 먹으면 노화 방지 효과가 있습니다. 구기자에 대한 전설이 있는데, 당나라가 번영하던 시절, 한 여인이 노인을 꾸짖는 것을 보고 알고 보니 그 노인은 그 여인의 손자였고, 여인은 이미 나이가 많았다. 200살이라니 노인들이 구기자 안먹으니 나이들어 보인다고 혼날거다. 물론 구기자 효능은 전설일뿐, 그렇게 마법같은 것은 아니다.
3. 간을 보양하고 신장에 이롭다
리시움 바르바룸(Lycium barbarum)은 맛이 달고 성질은 중성이며 간과 신장의 경락으로 돌아가 간에 자양작용을 합니다. 구기자에 함유된 영양소는 손상된 간 세포를 보호하고 복구할 수 있으므로 신장에도 영양을 공급할 수 있으므로 구기자 열매를 먹으면 간과 신장에 영양을 공급하는 효과가 있습니다.
4. 혈당 및 혈중 지질 감소
구기자에 함유된 영양소는 췌장 섬 세포를 복구하는 데 도움을 주어 혈당을 낮출 수 있습니다. 또한 Lycium barbarum에는 지방 대사를 촉진하여 혈액 내 트리글리세리드 함량을 감소시키는 영양소가 포함되어 있으며 혈관벽에 콜레스테롤이 침착되는 것을 억제하여 혈중 지질을 낮출 수 있습니다.
5. 미용 치료
구기자에는 비타민 E, 비타민 C, 구기자 다당류 및 기타 물질이 포함되어 있으며 비타민 C는 멜라닌 생성을 억제할 수도 있습니다. 피부에 닿아 피부를 하얗게 만들어줍니다. 구기자에는 헤모글로빈의 중요한 성분 중 하나인 철분도 함유되어 있어 철결핍성 빈혈 증상을 완화하고 피부를 장미빛으로 가꾸어 줍니다. 그러므로 구기자를 먹으면 피부를 미용하고 아름답게 하는 효과가 있다.
실생활에서 구기자를 먹는 방법은 다양하며, 짠 국물이든, 달달한 국물이든 국물을 만들 때 구기자를 직접 물에 담가서 마시는 것도 좋다. , 쇠고기 수프에 구기자를 넣을 수도 있고 흰 곰팡이 수프에 구기자를 넣을 수도 있습니다.