재료:
감자 2 개, 두부 1 덩어리, 동북간장 1 주머니, 파 1 덩어리, 생강 마늘 몇 조각, 고수 1 덩어리
연습:
1, 감자는 껍질을 벗기고 씻고, 썰거나 썰어줍니다.
2. 두부 슬라이스
3, 파, 생강, 마늘은 거품을 낸다
4. 두부가 솥에서 나올 때 끓는 물에 데워서 두부껍질을 굳히고 끓을 때 익지 않도록 합니다.
5. 기름을 넣고 쪽파 생강 끝을 터뜨리고 간장을 약간 넣어 간을 맞추고 감자칩을 냄비에 넣고 5 분 정도 볶는다.
6, 물을 넣고, 물은 감자보다 높고,
7. 불에 삶다. 감자는 6-7 분에 익었을 때 두부를 넣는다.
8. 끓인 동시에 동북장 두 숟가락을 넣는다. (자신의 입맛에 맞게 조절할 수 있고, 입이 무거우니 많이 넣어라. 남측 친구들은 짠 음식을 좋아하지 않을 수도 있다. 9 를 건너뛸 수 있다.)
9. 빨리 끓일 때 설탕을 조금 넣어 신선도를 조절한다.
10, 끓인 후 휴전합니다. 바로 냄비를 올리지 말고 3-5 분 동안 그대로 두어 소스와 두부의 냄새를 풍깁니다.
1 1, 냄비, 조미료나 표고버섯을 넣고 고수가루를 넣는 것을 잊지 마세요.
향산 구운 감자
재료: 중간 감자 1 킬로그램 (또는 2kg 또는 3kg ...... 냄비가 충분히 큰 한).
보조재: 양파 (식초와 설탕으로 절임, 일반적으로 메밀로 알려짐, 안 되면 마늘로 대체할 수 있다면 맛이 훨씬 떨어진다) 와 쥬스.
조미료: 식용유 (선택 사항), 소금, msg.
조작: 감자를 피부, 보조재, 조미료, 물과 함께 압력솥에 넣고 끓여 식힌 후, 솥뚜껑을 열고 피부가 구겨질 때까지 계속 삶는다.
참고: 소금을 기꺼이 넣어야 한다. 그렇지 않으면 피부에 주름이 생기기 어렵다.
이것은 거친 길이고, 맛은 정말 좋다. 닝보 상산 일대의 간식이다.
(감자) 조각
성분: 감자
조미료: 식용유, 소금 및 생강 (선택 사항)
작업:
1. 감자칩, KFC 의 감자튀김보다 약간 얇아서 소금에 절여 물기를 빼주세요.
2. 냄비에 적당량의 기름을 붓고 감자를 완전히 담근다. 기름을 7-8 까지 데우고, 감자칩을 기름에 넣고, 양면이 황금색으로 튀겨 꺼내서, 아스팔트를 넣는다.
튀긴 감자는 황금 게와 같아서 우리는 그것을 "감자 게" (우한 방언 발음) 라고 부른다
또 생강, 감자볶음, 볶을 때 더 향을 낼 수 있다.
감자칩 튀김
성분: 감자
재료: 피망 (선택 사항)
조미료: 소금, 식용유, 설탕, 조미료, 백초.
작업:
1, 감자채.
2. 감자실을 물에 넣는다 (중요한 단계는 표면의 전분을 제거하여 식감을 바삭하게 하는 것이다).
3. 기름솥, 기름을 너무 많이 넣지 말고 소금을 넣고 기름을 7 분까지 데워 감자실을 넣고 베껴 쓴다.
4. 감자실이 누렇게 변하면 설탕과 조미료를 적당량 넣고 백초를 약간 붓고 프라이팬을 집어 넣는다 (또는 그 전에 피망사를 넣는다).
으깬 감자
성분: 감자 4 ~ 6 개, 농가간장, 신선한 양파 500 그램, 상추, 양배추 잎은 개인의 식사량에 따라 달라집니다.
방법: 감자를 반으로 썰어 냄비에 넣고 익힌 다음 큰 그릇에 숟가락으로 삶은 감자를 반죽으로 으깬다. 그동안 농가간장과 양파를 넣고 (손으로 찢고 칼로 썰지 않고) 골고루 섞는다. 마지막으로 상추잎이나 양배추 잎으로 싸서 섞은 감자와 밥을 싸줍니다. 먹을 수 있어요!
참고: 제가 알기로는 여기서 말하는 농가간장은 동북의 한 가지 소스여야 하는데, 두반장과 비슷하지만 맛이 두반장보다 무거워서 만드는 방법도 달라요. 남방의 친구는 시장에서 살 수 없을 것 같다.
성분: 감자
성분: 샐러드 오일, 버섯 정제
연습:
1. 감자를 썰어 샐러드 오일로 칠한 용기에 바둑판식으로 배열하고 버섯을 골고루 뿌린다.
2. 전자레인지를 넣고 센 불에서 2 분 정도 구워주세요. 꺼내서 뒤집어서 1 분 동안 계속 구워주세요.
성분: 감자
성분: 전분, 마늘 주스
연습: 감자를 매우 가는 실로 썰어 전분으로 싸서 쪄라 (물을 너무 많이 남기지 않도록 너무 많이 하지 마라). 쪄서 익힌 후에는 말리는 것이 좋다. 준비한 마늘 주스에 찍어 먹다.
참고: 오리지널에는 마늘즙을 제공하는 레시피가 없기 때문에 마트에서 직접 산 마늘즙을 시험해 볼 수 있습니다. 각종 음식의 혼합즙입니다. 마늘 냄새는 그리 무겁지 않습니다.
황금감자채를 볶다
재료: 감자 실크 400 그램.
보조재: 산초, 요오드염, 건고추, 향초, 마늘, 생강, 참기름.
방법: 1. 감자를 썰어 물세탁으로 노출된 전분을 제거한다.
2. 냄비에 식용유 300 그램을 넣고 5 까지 끓여 감자채를 넣고 황금색으로 튀겨 준비물을 건져낸다.
3. 냄비에 적당량의 식용유를 넣고 7 이 익을 때까지 굽고 후추, 생강, 마늘, 말린 고추를 넣고 잠시 볶은 감자실을 넣고 적당량의 소금과 식초를 넣은 다음 냄비에 접시에 올려 참기름을 뿌린다.
참고: 감자 실크는 반드시 잘게 썰어야 한다.
감자탕을 담그다
성분: 감자, 김치, 물냉이.
액세서리: 소금, 설탕, 버섯 정제, 수프.
연습:
1. 절임 절임, 세척, 감자 썰어 준비한다.
2. 기름솥을 가져가고 기름을 조금 넣고 소금을 넣고 피클을 볶고 콩잎을 볶고 칠팔성숙할 때 국물을 넣는다 (물이 없어도 물을 넣을 수 있지만 맛이 많이 떨어진다).
3. 삶은 후 감자를 넣고, 감자가 부드러워질 때까지 삶아 소금을 넣는다. (피클은 짜다. 너무 짠 것을 좋아하지 않으면 넣지 마라.), 설탕, 표고버섯은 양념을 한 다음 솥에서 나와서 맛이 신선하다.
감자를 문지르다
성분: 감자
성분: 밀가루, 고추장 (라오간마 카드 또는 아향파 카드), 파, 고추기름, 소금.
연습:
1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 정으로 썰어 크기가 가장 좋습니다. 나는 실크로 그것들을 닦으려고 했지만 맛이 좋지 않았다.
2. 감자를 밀가루에 뒹굴고 밀가루를 너무 많이 넣지 말고 감자만 깔면 된다.
3. 밀가루가 좋은 감자를 찜통에 넣고 물을 막아 쪄요. 쪄서 꺼내서 식히고 손으로 흩어 주세요.
4. 고추장과 파를 기름솥에 넣고, 깨진 감자틴 혼합물을 볶습니다. 매운 것을 좋아하면 고추기름을 많이 넣고, 솥에서 나올 때 소금을 넣을 수 있습니다.
감자를 갈다
성분: 감자
성분: 식용유, 설탕
연습:
1. 감자를 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 기름솥에 넣고 황금빛 껍질까지 튀겨 솥에서 사용할 수 있도록 합니다.
2. 냄비에 기름을 조금 넣고 데우고 설탕을 넣고 계속 저어줍니다. 설탕을 끓여 시럽을 만든 후 볶은 감자를 붓고 감자에 시럽이 묻힐 때까지 계속 저어주세요. 바로 냄비에서 나오세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 설탕명언)
본 제품은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤하지만 뜨거울 때 먹어야 한다. 그렇지 않으면 딱딱해진다.
소금과 후추 감자
성분: 작은 감자
성분: 식용유, 소금, 설탕, 쪽파, 소금, 후춧가루.
연습:
1. 작은 감자는 깨끗이 씻고, 삶아 식힌 후 칼로 눌러서 준비한다.
2. 냄비에 기름을 조금 넣고 데우고 납작한 감자를 냄비에 붓고 소금, 설탕, 파를 조금 넣고 볶는다.
3. 개인의 취향에 따라 소금과 후춧가루를 조금 뿌린다.
낡은 우유 감자
설명: 할머니, 할머니도; 감자는 바로 감자다
성분: 감자
성분: 양파, 고춧가루 (윈난쿤밍산 단산에 생선에 담근 양념이 가장 좋음), 소금, 버섯정, 양파.
연습:
1. 감자는 크기에 관계없이 솥에서 끓여야 한다. (내 취향에 따르면, 나는 거의 진흙 모양을 좋아해서 썩을 때까지 끓일 수 있다.
젓가락도 감자 전체를 관통할 수 있다.)
2. 삶은 감자는 건져 찬물에 넣거나 식힌 후 껍질을 벗긴다 (파마를 두려워하지 않으면 직접 껍질을 벗긴다). 칼로 감자를 작은 사각형으로 썰어 준비한다.
3. 냄비에 기름을 60% 까지 가열할 때 고추면이나 생선양념을 넣고 살짝 향을 낸 후 감자틴을 볶는다 (고추면을 볶지 마라, 손발의 손재주는 불의 정도만큼 중요하다, 볶을 때 고추면을 감자틴에 골고루 싸라), 소금과 파를 넣고 솥에서 나올 때 버섯을 넣고 잘 섞는다.
특징: 맑고 부드러운 향기, 입구가 바로 녹는다. 운남에서 흔히 볼 수 있는 집요리입니다. 이가 없는 노부인을 안심하고 먹을 수 있기 때문에, 늙은 젖감자라는 이름을 지었다.
러시아 감자 샐러드
성분: 감자
성분: 양파, 자매, 샐러드소스, 소금, 후추.
연습:
1) 감자를 삶아 껍질을 벗기고 작은 조각을 썰어 냉각 준비한다.
2) 양파는 썰고, 초유솥을 넣고 튀겨 볶은 베이컨, 양파틴, 보라색 감자 (한 가지 향신료, 집에 넣어도 상관없음) 를 넣고 볶아 시원하게 준비한다.
3) 1) 과 2) 의 혼합물에 샐러드 드레싱, 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 섞는다.
감자 호박 수프
성분: 감자, 호박
성분: 살구포, 대추, 구기자, 소금, 버섯정.
연습:
1, 감자, 호박은 작은 조각을 썰고, 살구포, 대추는 작은 조각을 썰고, 구기자는 물을 담갔다.
2. 냄비에 기름을 조금 넣고 잘게 썬 감자와 호박을 붓고 볶아 물을 넣고 소금과 표고버섯을 조금 넣는다.
3. 압력솥에 2 를 붓고 썰어 놓은 살구포, 대추, 불린 구기자를 넣고 5-8 분 동안 끓인다.
이 수프는 시큼하고 맛있는데, mm 이 미용을 관리하는 좋은 수프입니다 ~ ~
고수 으깬 감자 (유 웨이)
성분: 일부 노란 감자 (흰 감자는 맛이 좀 나쁘다)
액세서리: 고수풀
조미료: 홍고추, 후춧가루, 소금, 식용유, 조미료, 고수.
작업:
1) 감자는 끓는 물로 데친 후 으깨서 준비한다.
2) 쇠솥이나 프라이팬에 적당량의 식용유를 8 까지 넣고 으깬 감자를 냄비에 붓고 붉은 고추, 후춧가루, 소금, 조미료를 넣고 중불이 누룽지가 갈색이 될 때까지 볶는다.
3) 음식을 꺼내서 잘게 썬 고수를 뿌린다.
카레감자
식재료: 감자 서너 개, 양파 한 개, 당근 한 개.
조미료: 설탕, 소금, 카레 가루 또는 조각, 기름.
연습:
1. 감자를 썰어 전분을 씻어내고 당근과 닭고기를 땡땡이로 썰고 양파는 채 썰어요.
2. 냄비를 씻고 기름을 넣으세요. 가열한 후 잘게 썬 감자, 당근, 양파를 넣고 볶는다. 물을 넣고 10 분 동안 끓인다.
나중에 물을 많이 넣는다. (큰 불로 끓이려면 더 많은 물이 필요하고, 냄비가 마르기 쉽다.) 양파가 녹으면 카레 (카레는 미리 찬물로 끓여야 함) 를 넣고 소금과 설탕을 넣고 약한 불로 5 분간 끓여주세요.
토마토와 감자칩
성분: 감자
성분: 케첩, 소금, 간장, 구연산 (산도 가능), 설탕.
연습:
1, 감자는 깨끗이 씻어서 스트립으로 썰고 (스트립이라고 하는데, 다음 요리 과정이 길기 때문에 가는 실이 썩기 쉬우므로), 감자는 겨울 감자와 잘 어울린다. 상대적으로 국수이기 때문에 전분을 씻어낸다.
2. 냄비에 기름을 넣다. 감자칩을 냄비에 넣고 볶아 튀기다 (즉 볶다). 케첩 한두 방울, 소금, 간장을 넣고 감자가 익으면 구연산 (식초) 을 조금 넣는다.
3. 물을 2 까지 넣고 1/2 의 감자칩을 기준으로 냄비 뚜껑을 덮고 끓인다. 약 5 분 후에 솥뚜껑을 열고 큰 불로 국을 거두고 솥에서 나옵니다.
특징: 밝은 빨강, 부드러운 맛, 슈퍼 짱.
참고: 설탕을 넣는 것을 잊지 말고 너무 많이 넣지 마세요. 맛은 새콤달콤 위주로 짠맛을 보좌합니다. 원래 동북요리였으나 맛이 너무 단일해서 조정해 주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 맛명언)
감자칩
재료: 감자 3 ~ 4 개, 다진 고기 50g, 기름, 후춧가루, 소금, 설탕, 닭고기 양념주.
먼저 감자를 삶아 껍질을 벗기고 으깬 감자를 으깬 다음 다진 고기를 넣고 양념 (후춧가루, 소금, 설탕, 닭고기 양념주) 을 넣어 섞는다.
작은 숟가락으로 썰어 놓은 감자를 작은 떡이나 작은 공으로 떠서 기름솥에 넣어 황금색으로 튀긴다. 고추장에 찍어 먹을 수 있어요. 사오도 가능합니다 (피망 하나 추가). 냄비에 넣고 간장당으로 간을 하세요.
맛있어요. 바로 시도해 보세요.
쿨한 동반자, 두사.
감자를 껍질을 벗기고, 채를 썰고, 냄비에 넣고 물을 끓여라. 물로 감자를 데치다. 배수. 식초, 소금, 설탕, 닭고기, 참기름, 매운 기름을 넣는다. 모든 것이 정상이다.
서양식 음식
감자는 껍질을 벗기고 마이크로파는 2 분입니다. 토마토 소스에 찍어 먹다. 고추장이나 소금도 가능합니다.
감자와 불고기를 땡땡이로 썰다.
감자를 굽다. 감자를 깨끗이 씻어서 오븐 180 도에 넣고 20 분 동안 구워 뒤집는 것이다. 150 도로 변경하고 20 분 동안 굽습니다. 좋습니다.
소스, 소금 등을 찍다. 맛있어요.
피망감자볶음.
으깬 감자를 만들다. 방법은 감자를 깨끗이 씻고 냄비에 물을 넣고 삶아 믹서기로 반죽하는 것이다. 올리브유로 저으면 됩니다. 으깬 감자의 방법
1. 귀여운 감자 6 ~ 8 개를 선택해 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 물에 약 30 분 정도 넣고 물에 소금을 조금 넣는다.
거의 동시에 젓가락으로 테스트하면 쉽게 안으로 찌를 수 있습니다.
2. 감자를 꺼내서 물기를 빼서 큰 그릇에 넣고 적당한 도구를 사용한다.
휘저어 감자를 부스러뜨리다.
그런 다음 적절한 양의 우유와 버터 또는 치즈를 첨가하십시오. 우유를 너무 충동적으로 넣지 않도록 주의해라. 이렇게 하면 으깬 감자를 희석하기 쉽다.
) 혼합이 균일하고 진흙 모양이 될 때까지 계속 저어주세요. 이 봐, 이 봐, 그럼 당신은 먹을 수 있습니다.
으깬 감자의 세 가지 간단한 방법
으깬 감자는 서양인 식탁에 있는 주식 중 하나로 영양이 풍부해' 지하 사과' 라고 불린다. 으깬 감자의 맛은 자연스럽게 담백해서 개인 취향에 따라 직접 만든 육채탕을 넣거나 아침식사나 간식으로 쓸 수 있습니다.
(1) "청완두콩 으깬 감자 무침": 냄비에 불을 붙이고 15g 땅콩기름을 넣어 데우고, 산초를 넣고 볶은 후 산초를 삽질하고, 으깬 감자에 기름을 데운다. 완두콩은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 뜨거운 기름솥에 넣고 볶고 소량의 정염을 넣고 으깬 감자에 넣고 설탕과 조미료를 넣어 잘 섞는다.
(2)' 쇠고기 으깬 감자': 소고기를 구운 후 은박지로 싸서 적당량의 즙을 넣고 익은 배 조각, 치즈 슬라이스를 넣고 뚜껑을 덮고 가열해 녹인다. 버터를 데우고 으깬 감자를 섞고 소금과 후추로 간을 맞추세요. 안심소고기를 위에 올려 놓고 들잎을 좀 넣어라.
(3)' 시큼한 치즈 으깬 감자': 으깬 감자에 시큼한 치즈와 충분한 우유를 넣어 유체 모양으로 만들고 소금과 후추를 넣는다. 으깬 감자를 접시에 붓고 건조할 때까지 가열한다.
감자칩 튀김
재료 (4 명)
한약: 후추 1 생강 1 조각
감자 400g 당근 5cm 쪽파 10.
술 2 큰술, 소금 65438+ 설탕 0 작은술, 기름 적당량.
연습: 1, 감자는 껍질을 벗기고 성냥개비 필라멘트로 자른다.
2. 물에 1 을 깨끗이 씻어서 죽추에 넣어 수분을 걸러냅니다.
당근도 같은 실로 자른다.
4. 쪽파를 송송 썰다.
5. 냄비에 기름을 넣고 데우고 감자 당근 생강을 넣고 투명하게 볶아 후춧가루를 뿌린다.
그런 다음 와인, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞는다.
7. 쟁반을 상에 올리고 파를 뿌린다.
두 번째 유형:
재료: 감자 400g, 당근과 쪽파 각각 5cm, 근주 10, 소금 2 큰술, 설탕 1 작은술, 기름 적당량. 한약: 산초 1 생강 1 조각 (컷). 방법: 1. 감자는 껍질을 벗긴 후 성냥개비 필라멘트로 자른다. 2. 물에 1 을 깨끗이 씻어서 죽추에 넣어 수분을 걸러냅니다. 당근도 같은 실로 자른다. 4. 쪽파를 송송 썰다. 5. 냄비에 기름을 넣고 데우고 감자 당근 생강을 넣고 투명하게 볶아 후춧가루를 뿌린다. 그런 다음 와인을 추가하십시오. ...
세 번째:
감자칩 튀김
1. 감자채, 가늘수록 좋고 가늘수록 좋습니다.
2. 감자채를 물에 몇 분 동안 담갔다가 꺼내어 말리세요 ~ ~ 세탁기에 넣지 말고 어디다 던지세요.
3. 기름을 넣고, 기름의 70% 를 데우고, 감자채를 붓고, 볶고, 볶고, 감자실크가 익지만 덜 익어 스테이크가 구익는 것처럼 볶는다. 적당량의 소금을 넣고 기쁘면 식초를 더 넣으면 식초감자볶음이다. 피망감자채, 피망사를 붓고 볶은 후 감자채를 붓는다.
이것은 샤완 다판닭이라는 신장 요리로, 친구가 가르친 것이다. 특별하고 맛있어요.
재료: 닭고기 반 마리, 감자 2 ~ 4 개. 기름, 설탕, 붉은 고추, 후추, 후추, 생강
방법: 닭 머리 닭 발, 엄지손가락 크기의 조각으로 자른다. 그런 다음 감자를 8 조각으로 자르고, 닭 82 유의 비율에 따라 냄비에 땅콩기름을 넣고, 40% 까지 가열할 때 설탕 세 스푼을 넣고, 계속 가열하고 섞고, 거품이 있는 것을 보고 감자를 냄비에 넣고 감자를 붉은색으로 염색하면 닭을 냄비에 넣는다. 계속 저어주세요. 오성숙할 때 건홍고추, 후추, 고추 등의 양념을 적당량 넣는다. 오, 참, 생강과 닭고기를 동시에 넣으세요. 골고루 섞은 후에 물을 넣어라. 채소를 데친 후 중불로 40 분 이상 끓인다. 어차피 감자가 익으면 다시 이야기하자. 접시에 끓인 넓은 손밀면이 있다면, 먹으면 정말 아름답고 향기롭다.
식초 감자 칩-가장 간단합니다. 감자를 채 썰어서 익히면 된다!
그리고 고추감자도 있습니다. 고추도 감자처럼 썰어요!
감자를 반듯하게 썰어 찜에 쓴다. -예를 들면 감자소고기찜, 감자당근 돼지고기찜. 。
그리고 서양식 감자 샐러드가 있습니다. 감자는 잘게 썰어 삶아 다른 채소와 함께 먹는다.
샐러드 드레싱!
감자의 방법
한약은 감자성이 평평하고 위, 조정, 건비, 익기와 같은 효능이 있다고 생각한다. 위장 기능을 개선하여 위궤양, 십이지장궤양, 만성 담낭염, 치질로 인한 변비에 어느 정도 효능이 있다. 감자에는 칼륨도 풍부해 고혈압을 효과적으로 예방할 수 있다. 인체가 소금을 너무 많이 섭취하면 체내 나트륨이 높아지고 칼륨이 부족하면 고혈압을 일으킬 수 있다. 따라서 감자를 자주 먹으면 제때에 칼륨을 보충할 수 있다. 감자의 비타민 C 는 뇌세포에 건강 작용을 하는 것이 아니다.
파기름감자채
재료:
1 감자, 1 10g 살코기, 양파 2 개.
조미료:
1, 1/2 큰술, 1/2 큰술 간장, 1/2 큰술 전분.
2, 소금 1 티스푼, 후춧가루 조금.
연습:
1. 감자는 껍질을 벗기고 채 썰어 맑은 물로 전분을 깨끗이 씻은 후 소금물로 깨끗이 씻어서 물기를 빼줍니다.
2. 살코기 채 썰어 양념 1 약간 담그세요. 음식을 내오기 전에 기름 4 큰술로 볶는다. 양파를 썰다.
3. 기름에 감자볶음 2 큰술을 넣고 양념 2 큰술과 물 4 큰술, 작은 불을 넣고 돼지고기를 붓고 볶은 뒤 양파를 뿌려 잘 섞으면 먹을 수 있다.
진정해:
1. 감자는 채를 썰고 물을 많이 갈아서 전분을 깨끗이 씻어야 감자실이 신선하고 바삭하다.
2, 났습니다 돼지고기를 추가 하지 않고 볶을 수 있습니다, 아주 상쾌합니다.
3. 여러 번 씻어야 하기 때문에 먼저 맑은 물로 씻어야 하고, 마지막으로 소금물로 씻어야 변색 방지 효과를 얻을 수 있다.
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감자조림우엉
재료:
감자 3 개, 우엉 600g, 당근 1, 팔각 2 개, 진피 1.
조미료:
1, 1 스푼 황주, 간장 2 큰술, 1/2 티스푼 소금, 1/2 큰술 설탕.
2, 약간의 전분
연습:
1, 감자는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썰어 뜨거운 기름에 넣고 튀겨 건져낸다. 소갈비는 작은 덩어리를 자르고, 피를 데우고, 깨끗이 씻어서 준비한다. 당근은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 우엉, 팔각, 진피를 냄비에 넣고 물을 넣고 끓여 술을 붓고 30 분 동안 끓인 다음 당근, 감자덩어리를 넣고 함께 끓여 조미료 1 과 물 3 잔을 넣는다.
3. 팔각과 진피를 골라 전분으로 국물을 약간 섞으면 먹을 수 있다.
진정해:
1 .. 소갈비나 안심으로 찐 것이 좋습니다. 질감이 비교적 단단하기 때문에, 부드러울 때까지 끓여서 다른 재료를 첨가해야 한다.
2. 육면을 가지런하고 보기 좋게 하려면 소갈비 전체를 삶아 조각으로 잘라도 됩니다. 다시 끓일 때 물 대신 육개탕을 사용할 수 있습니다. 반드시 작은 조각으로 썰어서 직접 끓일 필요는 없습니다. 외용은 또한 혈액 중의 콜레스테롤을 낮춰 혈관을 탄력있게 하여 동맥경화를 예방한다.
채식으로 감자를 요리하는 방법
감자를 언급하는 가장 흔한 방법은 실크를 썰거나 찜, 조림하는 것이다. 할머니가 가르쳐 주신 방법은 비교적 편리하고 맛이 있다. 과거에는 요리가 찜통에서 진행되었다. 밥이 솥에 찌면 할머니는 감자 몇 개를 깨끗이 씻고 함께 쪄 주신다. 밥이 익었고 감자도 익었다가 잘게 썰어 냄비에 볶았다. 정말 맛있어요. 할머니도 이 방법으로 만든 소감으로 다 맛있어요.
성분: 감자, 쪽파, 후춧가루.
연습: 이제 다들 찜통으로 요리를 그만해서 방법이 약간 달라졌어요. 먼저 감자를 깨끗이 씻고 젓가락으로 쉽게 찌를 수 있을 때까지 물로 끓여주세요. 물기가 약간 식으면 감자 껍질을 쉽게 깎을 수 있다. (이렇게 하면 귀찮은 껍질을 벗기는 과정을 피할 수 있다.) 감자를 작은 사각형으로 썰 수 있다. 집에 비교적 작은 아기나 노인이 있다면 감자를 으깬 감자로 직접 으깬다. 둘의 입맛은 다를 수 있고, 콩 엄마는 제각기 천추라고 생각한다. 파와 파를 잘게 썰다.
많은 소녀들이 감자칩을 즐겨 먹는다.
한 소녀의 마음을 잡으려면 먼저 그녀의 위를 잡아야 한다.
많은 여자 들이 감자칩을 좋아해서 감자칩을 만드는 법을 배웠다.
기본적인 상세 단계는 다음과 같습니다.
1, 준비: 기름, 후춧가루 식초.
2. 기름: 기름이 많다. 그렇지 않으면 냄비를 만질 것이다.
3. 하재: 기름열이 연기를 내기 시작하면 고추를 빨리 던져요. 그리고 감자칩을 물에서 건져내라. (물을 너무 건조하게 하지 말고 기본적으로 감자칩의 냄비를 거꾸로 제어하면 된다.) 냄비에 빨리 넣는다. (이때 기름이 넘칠 수도 있고 냄비에 불이 날 수도 있으니 안전하고 냉정하며 침착해야 한다.)
4. 소리를 뒤집고 빨리 볶아주세요. 감자칩의 가장자리가 변색되기 시작하면 식초 (입맛에 따라 다름) 를 넣고 계속 볶는다. 감자칩이 노랗게 변하기 시작하면 소금을 넣는다. 。 。 ) 및 msg.
5. 솥 밖으로, 냄비 안의 물이 비슷해질 때까지 기다리세요. 솥에서 나와요.
6. 황찬란하고 바삭한 감자칩 한 접시가 완성됩니다.
7. 주의사항: 물조절과 불의 크기가 다르기 때문에 튀기는 과정에서 감자칩의 색깔에 따라 물을 넣는 것을 고려합니다.