1, 폭설절기 양생탕: 백합 메추라기 수프
식재료: 음식: 메추라기 2 ~ 4 마리, 당근 반 근, 약: 백합 4 원, 꿀 대추 6 개
기능: 음윤폐, 기침, 익기, 허식, 오래 기침을 치료한다.
만드는 방법: 메추라기 대신 닭과 오리를 썰어 깨끗이 씻고 장내 불순물을 제거한다. 당근은 껍질을 벗기고 깨끗이 썰어 백합과 대추를 넣고 물 다섯 그릇에 물을 넣고 세 시간 동안 끓인다.
설명: 상쾌한 보양, 노소 모두 적합하다. 가을겨울 수프다.
2, 폭설 절기 양생탕: 연꽃 백합탕
재료: 음식: 희박한 고기 반 파운드; 약: 연밥 한두 송이, 백합 다섯 송이, 대추 네 개;
기능: 연밥은 유명한 보양약식사로 마음을 가라앉힐 수 있습니다. 백합은 익기, 온폐, 기침을 멎게 할 수 있다. 신선한 제품은 기침을 멎게 하고, 만성 기관지염을 멈추고, 폐병을 치료하고, 각혈을 멈추는 효능이 있다. 분말 형태의 건조식품은 영양과 영양의 작용을 한다. 위의 두 가지 약과 살코기를 더해 국물을 형성하여 공기를 보충하고, 폐를 강하게 하고, 신경을 가라앉히고, 맛이 아주 신선하다.
만드는 방법: 연밥, 백합은 대부분 말린다. 상술한 음식과 약을 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 살코기와 물 6 그릇을 넣고 3 ~ 4 시간 동안 끓인다. 연밥, 백합 맛.
설명: 연근은 몸 전체를 약으로 쓸 수 있으며 연근, 연밥, 연잎, 연심, 연잎, 연줄기는 가장 흔하고 실용적인 식물약재이다.
3, 폭설 절기 양생탕: 황정신 아카시아 찜닭
겨울철에는 음충정, 익폐비장 신장이 양생보익의 가장 중요한 방법이기 때문에 황정이 가장 적합한 선택이다. 그것은 당삼을 보충하고, 중초와 호애산을 보충하고, 비장을 보충하고, 암탉을 삶는 데 쓰인다. 온신 건비 익기의 작용을 통해 겨울 피로, 허리 무릎이 부드럽고, 추위를 두려워하고 추위를 두려워하는 등의 증상을 완화시킬 수 있다. 그리고 그 약성이 평화로워 적용 인구가 넓다.
재료: 황정, 당삼, 참마는 각각 30g (한약방에서 판매), 암탉 1 만, 마른 돼지고기 50g, 생강 4 조각.
연습: 약재를 깨끗이 씻고 약간 담그다. 암탉은 깨끗이 씻고, 더러움을 제거하고, 꼬리를 제거한다. 마른 돼지고기를 깨끗이 씻어서 함께 끓여 1500 ml 찬물 (약 6 그릇) 을 넣고 3 시간 정도 찜한 후 소금을 넣어 마시면 된다.
4, 폭설 절기 양생탕: 당귀 생강 양고기 국물
양고기는 맛이 달고, 성온은 주로 비장과 신장에 들어간다. 이시진은' 본초강목' 에서 "양고기는 온중, 보중, 에피타이져, 강신, 익신기, 이담명목, 노한 치료, 일곱 그루 부상" 이라고 말했다. 생강 맛이 신맛, 미온, 주입 폐, 비장, 위경. 의학 성장중경은 생강으로 환자의 비위를 조절하고 대추로 위기를 보호하는 데 능하다. 골든 챔버 요요' 에 기재된 고전 처방제' 당귀생강 양육수', 오장부 허한통 등의 병을 논술했다.
재료: 당귀 20g, 생강 30g, 양고기 500g.
방법: 당귀 20 그램, 생강 30 그램은 깨끗이 씻고 맑은 물에 담근 후 썰어 준비한다. 양고기 500 그램은 근막을 벗기고 끓는 냄비에 넣어 약간 데워줍니다. 피를 제거한 후 슬라이스를 꺼내서 준비한다. 당귀 생강 양고기를 뚝배기에 넣고 물, 양념주, 소금을 넣는다. 큰불이 끓으면 거품을 버리고 양고기를 약한 불로 푹 삶아라.
5, 폭설 절기 양생탕: 검은콩양고기찜 당귀
이것은 겨울 건강에 매우 적합한 검은콩식이요법이다. 주재료: 양고기 (날씬함) 1000g, 검은콩 100g, 당귀 10g, 계원 10g
구체적으로 검은콩을 깨끗이 씻고, 2 잔으로 부드러운 몸까지 끓여주세요. 또 다른 냄비에 삶은 양고기 3 잔을 넣고 끓일 때 거품과 기름을 제거한다. 검은콩과 양고기를 냄비에 붓고 당귀와 잘게 썬 용안육을 넣고 3 시간 동안 끓인다.
검은콩의 단백질 함량은 49% 와 8% 로 쇠고기의 두 배 이상, 계란의 세 배, 우유의 16 배! 검은콩의 불포화지방산 함량은 80%, 흡수율은 95% 이상에 달한다. 인체의 지방 수요를 만족시킬 수 있을 뿐만 아니라 혈액 콜레스테롤도 낮출 수 있다.
6, 폭설 절기 양생탕: 천제천 활 우계탕
재료: 다나카 720g, 천공 8g, 흑닭 반 마리, 마른 돼지고기100m, 생강 3 조각.
조리 방법: 모든 재료를 깨끗이 씻은 후 흑닭과 마른 돼지고기를 썰어 끓는 냄비에 넣고 피를 제거한다. 그런 다음 냄비에 물 열 그릇을 넣고, 큰불이 끓고, 흑닭, 돼지고기, 삼칠일, 천궁창, 생강을 냄비에 넣고, 중불로 한 시간 반 정도 끓이면 우계탕이 상에 오를 수 있다.
식용 효능: 이 수프는 경락을 조절하고, 근육을 풀어주고, 보혈을 보양하여 겨울철 먹기에 매우 적합하다.
7, 폭설 절기 양생탕: 고추 돼지배탕
고추성온, 온중 산한 효능이 있다. 삼겹살은 위를 건강하게 하고 위를 가꾸는 효능이 있다. 특히 겨울에는 고추돼지배탕 한 그릇을 마시면 바람을 제거하고 추위를 해소하며 식욕을 돋우고 좋은 기분을 느낄 수 있다.
소재: 백후춧가루 30 ~ 50 원, 삼겹살 1 덩어리. 소금 약간, 양념주와 조미료.
연습: 먼저 삼겹살을 깨끗이 씻고 (소금과 식초를 넣고 끓인 물로 데워도 됨), 냄비에 물을 가득 채우고 삼겹살 덩어리 (또는 실크) 를 냄비에 넣고 백후춧가루를 넣고 두 시간 정도 끓여주세요. 국이 진하면 소금, 양념주, 조미료를 넣어 먹을 수 있다. 이런 수프는 식사 전에 마실 수 있다.