1. 티 트리 버섯 치킨 스프:
원료: 차나무 버섯 건조 75g, 흙닭 1, 구기자 15g, 안젤리카 10g, 당삼 15g
제작: 차나무버섯을 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻고, 흙닭을 도살하여 잘게 다지고, 끓는 물로 1-2 분 정도 데우고, 꺼낸 후 평균 3 통에 넣고, 모든 재료를 항아리에 넣고 80% 의 물을 넣고, 은종이로 밀봉하고, 난로나 항아리에 5-를 넣는다
2. 황리 돼지발탕
원료: 콩 60g, 족발 600g, 백지 2g, 당삼 3g, 회화꽃 5g, 감초 1g, 파 1g, 생강 4 조각, 황주 40g, 소금
제작: 콩을 미지근한 물에 3 ~ 4 시간 담그고 족발을 깨끗이 씻어서 2.5cm 네모난 털로 잘게 다지고 끓는 물로 3 ~ 4 분 동안 데우고 항아리에 넣어 콩의 위 성분을 넣고 80% 를 넣고 은종이로 봉하고 뚜껑을 덮고 난로나 항아리에 5 ~ 6 시간 넣는다.
말굽 돼지 폐 수프
원료: 말굽 20 개, 돼지폐 300g, 생강 10g, 파 15g, 정염 5g, 조미료 2g, 수프 적당량. 백지 2 그램, 황주 20 그램, 사삼 3 그램, 산나이 3 그램.
제작: 말굽을 깨끗이 씻고, 돼지 폐의 목을 수도꼭지에 대고 맑은 물을 붓고, 손으로 피를 반복해서 짜서 돼지 폐가 하얗게 될 때까지 한 다음, 돼지 폐를 썰어 끓는 물에 5 분 동안 끓여 꺼내고, 폐덩어리, 말굽, 모든 재료를 역와로나 항아리에 2-3 시간 동안 넣는다.
4. 삼겹살 오리탕
원료: 돼지 배 1, 오리오리 1, 안젤리카10g, 당삼15g, 아카시아/Kloc
제작: 돼지 배를 끓는 물에 담가 냄비 표면에서 위산을 한 층 꺼내서 깨끗이 씻은 다음, 늙은 오리를 도살하고, 배를 깨끗이 씻고, 돼지 배와 늙은 오리를 잘게 다지고, 끓는 물에 2 ~ 3 분 정도 끓여 평균 3 통을 넣고, 위에 언급한 재료를 항아리에 넣고 80% 의 물을 넣고 난로나 약한 불에 넣고 5 를 끓인다
5. 화인발굽근탕
원료: 땅콩 50g, 족발 힘줄 150g, 안젤리카 2g, 감초 1g, 사삼 3g, 정염 20g, 파 20g, 생강 5g, 후추/
제작: 땅콩을 2 시간 담그고 불순물과 곰팡이를 제거하고 껍질을 벗기고 물기를 빼내고 파를 잘 묶고 생강을 으깨서 냄비에 발굽줄을 넣고 적당량의 물을 넣고 서랍에 쪄서 꺼내고 찬물에 2 시간 담그고 외근막을 벗기고 깨끗이 씻은 후 성장단을 썰고, 잘린 발굽줄과 파를 썰어 줍니다 6. 쇠고기찜
재료: 쇠고기 500g, 파 1 5g, 생강 1 0g, 정염 5g, 조미료 4g, 조미료 30g, 안젤리카1그램
제작: 쇠고기를 깨끗이 씻어서 작은 사각형으로 썰어 항아리에 넣고 적당량의 물을 넣어 고불에 올려놓습니다. 국이 끓으면 거품을 버리고 식재료를 넣고 난로나 항아리에 2 ~ 3 시간 동안 넣는다.
7. 토란위탕:
원료: 토란 500g, 우어 200g, 돼지배 1, 쪽파 3 개, 생강 12 조각, 소금, 조미료, 닭고기, 후춧가루, 감초 5g, 회화꽃
제작: 토란은 껍질을 벗기고, 잘게 썰고, 물고기는 미지근한 물에 30 분 정도 담그고, 삼겹살은 끓는 물로 데쳐서 표면의 위산을 제거한 다음 깨끗이 씻어서 썰어줍니다. 토란, 생선, 배를 끓는 물에 넣고 2 ~ 3 분 동안 끓인다. 꺼낸 후 평균 3 개의 항아리에 넣고, 위에 언급한 재료를 모두 넣고, 맑은 물을 넣고, 은종이로 밀봉한 후 뚜껑을 덮고, 난로나 항아리에 넣어 굽는다.
8. 오리탕찜
원료: 깨끗한 오리고기 250g, 깨끗한 오리집과 오리간 1 네, 삶은 돼지기름 50g, 양념주 1 0g, 조미료 2g, 소금 5g, 후추 가루1 제작: 오리고기를 깨끗이 씻고, 오리는 4 조각으로 썰고, 양파는 잘게 썰고, 강남편은 칼로 골고루 준비하고, 냄비는 돼지기름으로 데우고, 오리, 간, 파, 생강, 볶아 5 분 동안 오리고기는 황금이 될 때 양념주를 넣는다.
구기자비둘기 수프
재료: 비둘기 2 마리, 구기자 40g, 당삼 5g, 소금 5g, 설탕 8g, 양념주 10g, 파 1g, 생강 2 조각, 후추/Kloc-
제작: 비둘기 도살, 털 제거, 4 조각 (발, 목, 머리, 허리) 으로 썰어 끓는 냄비에 넣고 잠시 끓여 깨끗이 씻은 피거품을 제거하고 은종이로 구기자, 당삼, 소금, 조미료, 설탕, 양념주, 후춧가루를 봉한다 10. 밤 갈비탕
원료: 갈비 300g, 밤 200g, 정염 4g, 조미료 2g, 조미료 4g, 안젤리카 1 그램, 시나이 1 그램, 후추/Kloc-0
제작: 갈비를 깨끗이 씻고, 끓인 물로 데치고, 예비품을 건져내고, 밤은 껍질을 벗기고, 잘게 썰어 항아리에 넣고, 상기 재료를 넣고 80% 를 넣고, 은종이로 봉하고, 뚜껑을 덮고, 난로나 제단에 3-4 시간 넣는다.