참마 가죽은 어떻게 검게 변하는가?
1, 범람
정상 참마의 표피는 갈색이지만 물에 담근 후 일부 참마 표피는 색이 무거워 갈색으로 변한다. 방금 물에 담근 이런 참마는 바로 먹을 수 있을 뿐 넣을 수는 없다.
2. 썩다
참마는 물에 담근 후 썩기 쉽다. 일단 박테리아가 물에 담가 자라면 썩고, 색이 짙어지고, 표피가 검게 변해 먹을 수 없다.
3. 곰팡이가 피었어요
참마는 탄수화물과 수분이 풍부해 잘못 보관하면 곰팡이가 나기 쉬우므로 검은 곰팡이에 기생하는 참마 표피가 검게 변한다.
흑피산약을 먹으면 어떻게 되나요?
1, 아무것도.
방금 물에 담근 산마를 먹거나 내성이 강한 사람이 다른 검은 산마를 소량 먹어도 아무런 영향을 미치지 않는다.
2. 설사를 합니다
부패하고 검게 그을린 참마 음식의 질이 파괴되어 위장이 좋지 않은 일부 사람들은 쉽게 설사 할 수 있습니다.
3. 식중독
곰팡이가 참마 껍질에 기생하여 검게 변하면 대사독소가 생긴다. 체질이 예민하고 내성이 약한 사람은 메스꺼움, 구토, 현기증, 사지무기력, 복통 등 식중독 증상이 나타난다.
흑피마를 먹었는데 어떡하죠?
1, 뜨거운 물 마셔
흑피가 마를 먹으면 반응이 없는 사람은 뜨거운 물이나 쌀국을 좀 마셔서 마의 신진대사를 촉진할 수 있다.
2. 설사약을 복용하다
참마 흑피를 먹고 설사를 하다. 설사약을 좀 먹으면 불편함을 예방할 수 있다. 베르베린, 몬모릴로나이트 분말, 설사 이질 등과 같은 설사약을 먹으면 설사를 막을 수 있다.
3. 의사를 만나다
식중독과 심각한 설사 발생 시에는 제때에 진찰을 받아 전문의의 도움을 구하고 심각한 불편함을 피해야 한다.
어떻게 만회합니까?
1, 참마 가죽은 검지 않고 저온으로 보존됩니다.
잠시 햇볕을 쬐고, 표면의 수분을 말리고, 신문지로 싸서 봉지로 싸서 냉장고에 넣어 보존하여 참마 표피가 검게 되는 것을 방지한다.
2, 시원하고 통풍이 잘 되는 보존
냉장고가 없을 경우 산마를 분리하여 서늘한 통풍처에 놓아 보관소가 건조함을 보장하고 10 일 정도 보관할 수 있습니다.