그것의 높이는 20 에서 60 센티미터 사이이다. 엽대생, 연녹색, 가는 털이 있고 길이는 약1.5cm, 폭은 약1-3cm 입니다. 그것은 강하고, 자극적이고, 향기로운 냄새가 나는데, 맛을 보니 회향과 같다. 바질은 추위에 매우 민감하여 덥고 건조한 환경에서 가장 잘 자란다. 가장 흔한 종은 일년생 식물이고, 일부는 아프리카 블루롤러와 태국 바질 등 다년생 식물이다. 바질은 서양 요리법과 태국 음식에서 흔히 볼 수 있고, 중국 음식 세 잔도 유용하다. 또한 바질 (Barler) 은 낙상 손상과 뱀에 물린 것을 치료하는 한약으로 사용할 수 있다.
바질 잎은 다년생 직립초본식물로, 전체 그루의 향기가 난다. 줄기 사각형, 윗부분은 가지가 많고, 자주색은 부드러운 털이 있다. 잎대생, 잎난형, 선단 끝, 가장자리가 들쭉날쭉하거나 전연, 잎밑에 선점이 있다. 폴리우산 화서는 정상생으로, 라운드당 약 6 송이의 꽃이 있다. 꽃축은 길고, 부드러운 털이 있고, 화관은 붉은색을 띠고 있다. 작은 견과류 난형, 어두운 갈색. 화기는 7 월에서 9 월까지입니다.
전 그루에 휘발유가 함유되어 있다. 휘발유의 주성분은 바질렌, 1, 8- 유칼립투스 뇌, 방향올, 라일락페놀, 회향뇌, 시나몬산에스테르입니다. 습기 제거, 소식, 활혈, 해독, 행기 작용을 한다.
신맛, 성온. 그것은 신선한 라일락 냄새가 난다. 잎은 따뜻하고 이탈리아 음식을 준비하는 데 쓰인다. 마늘과 토마토를 섞으면 독특한 맛을 내고 맛을 더한다. 청유는 향수나 비누에 사용할 수 있어 특별한 향을 더한다. 잎은 모기와 장내 기생충을 쫓아낼 수 있다. 요리의 양념으로 사용할 수 있어 생선 비린내를 제거할 수 있다. 이탈리아 음식에 많이 쓰인다.
바질/바질, 들깨는 모두' 자수코' 의 식물이다. 사실 박하, 라벤더, 세이지, 로즈마리, 꿀벌꽃도' 자수코' 의 식물이다. 들깨, 바질, 바러가 헷갈리는 이유는 원래 모두' 친척' 이었기 때문에 번역명의 차이가 더해져 더욱 현란해졌기 때문이다.
바질 잎은 대형 슈퍼마켓의 수입 매장이나 조미료 매장에서 모두 판매하고 있습니다. 타오바오에서도 구입할 수 있습니다.