어떤 양념이 일찍이 더할 나위 없이 귀중해서 흑금이라고 불렸나요?
후추. 고대에는 주로 인도에서 생산되었기 때문에, 그것을 얻기 위해서는 먼 바다를 건너야 했기 때문에 매우 희귀하고 비싸서 한때' 흑금' 이라는 칭호를 받았다. BlackPiper 는 산스크리트어 pippali 에서 온 것으로 알려진 가장 오래된 향신료 중 하나를 의미한다. 고대 그리스인들은 검은 후추가 놀라운 치유력을 가지고 있다고 믿었으며, 검은 후추에 대한 기록은 기원전 4 세기로 거슬러 올라갑니다. 그 당시, 그것은 종종 발열과 위장 소화 문제를 치료하는 데 사용되었다.
고추는 미지근하고 차갑고, 이기적으로 가래를 녹일 수 있다. 고추는 신열의 약으로 위경 대장경에 들어간다. 임상적으로 위한 구토, 한사범 중초점 복통, 한사온중 산한에 쓰인다.
입맛이 좋지 않아 음식을 먹고 싶지 않은 환자에게 고추는 식욕을 촉진시켜 소화를 촉진시킬 수 있다. 고추는 가래를 녹이는 효능이 있어 간질, 경풍 등의 증상과 가래를 녹이는 데도 사용할 수 있다. 한담이 많을 때 고추를 쓸 수 있어요. 고추는 일반적으로 탕약에 넣거나 가루로 갈아서 삼킬 수 있다.
먹는 방법:
풍미
돼지 배를 깨끗이 씻어서 데친 다음, 피를 꺼내서 거품을 제거한 후 스트립으로 썰어라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 돼지명언) 뚝배기는 적당량의 맑은 물을 넣고 생강조각, 돼지배, 산초를 넣고, 큰불이 끓으면 약한 불에서 40 분, 불을 끄고 20 분 정도 끓여 소금으로 간을 맞춘다.
기포수
후추 소량을 취하여 컵에 넣다. 적당량의 끓인 물을 붓고 몇 분 동안 우려낸 후 마신다.
후추 금기:
이세
고추는 위추위 메스꺼움, 구토 맑은 물, 심한통, 설사 이질, 식욕부진, 만성위염, 위내 단수자, 추위를 두려워하거나 비를 만나는 사람에게 적용된다. 고추는 생선, 고기, 거북, 버섯과 함께 먹으면 식중독을 예방할 수 있다.
금기
음허화왕성, 내열과성, 건조증후군, 당뇨병, 기침, 구토혈, 인후구강질환, 치질 환자는 먹어서는 안 된다. 위 및 십이지장궤양, 고혈압 환자는 고추를 먹어서는 안 된다.