물 방패란 무엇입니까?
완채는 영양가가 높은 수생채소로, 별명은 해바라기, 반채, 나물, 마름모, 호배추, 완채라고도 한다. 독일 제너럴 일렉트릭 컴퍼니. 봄이나 가을에 흔히 볼 수 있는 우리나라에서는 주로 운남, 쓰촨, 호남, 호북, 강서, 절강, 장쑤 등에 분포한다.
물 방패는 어떻게 생겼습니까?
반채 잎의 정면은 둥글고 수련의 잎처럼 보이지만 면적이 훨씬 작다. 뒷면에는 젤라틴 투명 물질이 있어 만지면 부드럽고 매끄럽기 때문에 선택하기 쉽지 않다.
물 방패 실천
1, 완채 치킨 스프
(1) 완채와 닭고기로 국을 만들 때 특히 맛있어요. 제작 시 완채 200g, 닭 가슴살150g, 파, 생강, 양념주, 백후추와 식염, 닭고기 등을 준비해야 합니다.
(2) 미리 준비한 닭 가슴살을 냄비에 넣고 맑은 물로 삶아 닭사로 찢는다. 맑은 물로 냄비에 열을 가한 후 깨끗이 씻은 완채를 넣고 준비한 닭실을 넣고 함께 끓인다. 끓인 후 식용염, 조미료, 참기름을 넣어 맛을 내면 된다. 섞은 후 싱그러운 향긋한 반찬과 닭스탕을 먹을 수 있다.
2, 히비스커스 찜
(1) 반찬은 맛있는 녹색 식품으로 국을 끓이는 데 특히 맛있다. 수프를 만드는 데 사용될 때, 그것은 다른 음식과 섞일 수 있다. 위의 완채, 닭스탕 외에 부용계란탕도 만들 수 있습니다. 제작시 순채 300g, 달걀흰자 3 개, 닭고기 스프 500g, 소금 적당량을 준비해야 합니다.
(2) 준비한 완채를 맑은 물로 씻어서 끓는 물에 넣고 20 분간 데친 후 꺼내서 물기를 빼줍니다. 준비한 닭고기 수프를 냄비에 넣고 데우고 끓인 다음 소금으로 간을 맞춘 다음 끓인 반찬을 냄비에 넣고 함께 끓인다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
(3) 달걀 흰자를 꺼내서 그릇에 넣어 달걀 액체를 만든다. 솥 안의 완채가 삶아진 후 계란액을 냄비에 붓고 계란꽃을 만들어 식염 참기름 닭정으로 간을 맞춘 후 냄비에 낸다.
방수판의 효능과 작용
1, 해열 해독, 살균 소염
완채의 접착제에는 다양한 영양소와 오탄당이 함유되어 있어 해열 해독작용이 뛰어나 먹을 때 세균의 성장을 억제하고, 위장불, 설사열을 제거하고, 으깨서 외찜질을 하면 무창, 지렁이, 종기를 치료할 수 있다.
2. 항암 항암
반채 점액 속의 다당은 실험동물의 일부 종양에 억제 작용을 한다. 호산구 독소 유전자를 가진 B 림프세포를 발암물질과 함께 배양한 후, 반찬의 성분을 섞은 결과 호산세포 독소의 활성화에 강한 억제 작용을 하는 것으로 나타났다.