1, 당귀양혈양안
사람의 피는 경락에서 정상적으로 작동해야 한다. 운행이 원활하지 않거나 타혈이 있다면, 그 혈혈을 응용하여 혈액이 제자리로 돌아오게 하고, 따라서 이름은 당귀이다. 우리의 용모는 대체로 기혈에 의해 결정되고, 기혈이 왕성하고, 안색이 붉고, 젊고 아름답다. 기혈이 부족하면 우리의 용모는 점점 늙어간다. 당귀는 양혈활혈의 작용을 하는데, 특히 산부인과 질환에 쓰인다. "산부인과 병의 성약" 이라고 불리며, 혈허나 혈을 앓고 있는 사람은 그것을 요양으로 사용할 수 있다.
당귀지의 거품 방법은 여러 가지가 있다. 하나는 슬라이스로 날 것으로 먹는 것이다. 이렇게 하면 보혈과 활혈의 작용이 모두 있다. 보혈 효과가 더 좋으면 황주로 당귀찜을 하면 효과가 더 좋다. 당귀로 지혈을 하려면 당귀지를 태워서 당귀탄용으로 써야 한다. 당귀지를 건비양혈의 약으로 삼으려면 당귀, 참마 가루, 진미를 함께 볶아 당귀윤장 완하제 작용이 그렇게 심하지 않아 보혈건비의 특효약 역할을 해야 한다. 중장년층에게는 쌀이나 참마 가루로 당귀지를 볶는 것이 더 적합하다. 그래서 당귀 먹는 방법은 반드시 다른 군중에 따라 선택해야 한다.
패스트푸드법: 당귀달걀찜으로 1 달걀에 3 그램의 당귀 비율로 삶은 계란을 껍질을 벗기고 당귀와 함께 냄비에 넣고 물 3 그릇을 넣고 불을 끓이고 약한 불을 끓여 국을 그릇에 끓여 먹으면 기혈을 조절할 수 있다.