경기 만병통치약으로 불린다! 냉이: 어디서나 볼 수 있는 나물로, 어떤 사람이 심었습니다.

' 3 월 3 일, 냉이 경기 만병 통치약' 은 아직 음력 3 월 3 일이 되지 않았지만, 전염병은 아직 사라지지 않았지만 봄바람이 불어오는 가운데 연녹색의 냉이는 이미 많은 사람들이 채식하는 생각을 불러일으켰다. 봄철에 나물을 먹는 것은 점점 더 많은 사람들이 양생습관으로 여겨지고 있고, 냉이는 나물 중의 선두주자로 여겨지고 있다. 냉이, 십자화과 냉이는 1 년 또는 2 년생 초본 식물, 일명 향채, 냉이, 호생초, 베개초, 지채, 지미채, 마름모락, 쫑쯔 요리, 삼각초 등 다양한 명칭으로 성장범위가 매우 넓다는 것을 보여준다. 고대인들은 양치기 냉이에 대해 오랫동안 음식을 먹었고, 역사상 양치기 냉이를 찬양하는 시구도 적지 않아, 그에 대한 천년의 사랑을 이어가고 있다. 송소식 () 처럼, "보리밭 주위를 돌며 들밤을 구하고, 승려를 위해 산죽을 삶는다." 위안 팡 후이 "바람 페달 눈, 양치기 밤나무 지방 달콤한 화이트 와인 향"; 청정판교' 삼춘냉이는 맛이 있고 구숙체리가 가장 유명하다. 흥미롭게도, 라틴어 종의 이름은 "목자의 지갑" 을 의미하는 라틴어에서 유래한 것으로, 그 열매의 모양을 목자의 지갑처럼 묘사한다. 냉이는 잎이 부드럽고 잎이 짙고 맛이 신선하며 영양가가 높으며 단백질, 당류, 비타민, 인체에 필요한 다양한 아미노산과 미네랄을 함유하고 있다. 따낸 냉이는 연한 줄기 잎이나 전체 그루를 끓일 수 있고, 끓일 수 있고, 볶을 수 있고, 요리할 수 있고, 만두를 만들 수도 있다. 일부 지방 민간 풍습에는 냉이가 계란을 삶는 방법이 있는데, 이름은 "3 월 3 일, 냉이 삶은 계란을 먹으면 1 년 동안 두통이 없다" 고 한다. 물론 냉이죽을 끓이는 데도 맛있는 음식이다. 사실 사람들은 냉이가 좋은 약용 가치를 가지고 있기 때문에 마음에 든다. 냉이는' 정통 약재' 라고 불린다. 한약은 냉이맛 신간, 성량평이 비장, 이수, 지혈, 명목 등 주병 양생 효능이 있어 고혈압, 관상 심장병, 이질, 신장염 등의 병을 치료할 수 있다고 보고 있다. 중국과학원 식물연구소가 주최하는 식물지플랫폼에 따르면 풀풀은 이뇨 지혈 해열 명목 소적효능이 있는 것으로 나타났다. "명의별록" 에는 "주리간기, 화중" 이 실려 있다. 본초강목' 에는' 명목, 익위' 가 실려 있다. 이 때문에 냉이를 말려 차를 우려내는 사람들도 종종 있다. 냉이의 활용 가치가 이렇게 다양하고 시장 수요가 갈수록 커지면 규모 재배는 어떻습니까? 열람 보도에 따르면 실제로 양치기 냉이를 재배하는 곳이 많아' 돈주머니' 가 불거진 것으로 나타났다. 허난성 민권현 백당향 백과환재배 전문협력사, 217 년 15 여 묘의 냉이를 재배하고, 제품은 상해 등지로 수출되며, 무당 4 근, 근당 1.5 원, 무당 6 위안을 팔 수 있다. 우성현 리민진 농가 양민촌은 1 여 묘의 땅을 청부 맡았고, 지난 밀과 옥수수에서 일 년에 두 가지 수확으로 밀, 옥수수, 냉이 일 년에 세 가지 수확의 새로운 모델로 바뀌었다. 옥수수를 수확한 후 모두 냉이를 재배하고, 지세, 비료, 물, 인건비를 제외한 한 계절의 냉이만 6 여만원을 벌어들인다. 현지 기업들은 이를 바탕으로 냉동냉이를 개발해 국내 최대 냉동냉이 가공기지 중 하나를 형성했다. 현재 시중에 나와 있는 냉이는 주로 두 가지 품종을 생산하고 있습니다. 하나는 잎냉이, 일명 대엽냉이, 상해시 지방품종입니다. 이 품종은 식물이 무너져 자라며 잎전시도가 18cm 이지만 겨울성이 강해 추대 꽃이 일찍 피기 때문에 봄방송에 적합하지 않아 여름이나 가을에 재배하기에 적합하다. 하나는 산엽냉이, 일명 백발냉이라고도 하며, 식물이 무너져 자라며, 내한성이 중간이고, 내열력이 강하며, 판엽냉이보다 1 ~ 15 일 늦으며 봄재배에 적합하다. 자료에 따르면 양치기 냉이는 장강 유역에서 봄, 여름, 가을 3 계절에 재배할 수 있다. 봄철 재배는 2 월 하순부터 4 월 하순까지 파종한다. 여름 재배는 7 월 상순부터 8 월 하순까지 파종한다. 가을 재배는 9 월 상순부터 1 월 상순까지 파종한다. 화북지방은 시즌 2 재배를 할 수 있고, 봄재배는 3, 4 월에 파종할 수 있다. 가을 재배는 7 월부터 9 월 중순까지 가능합니다. 비닐하우스나 일광온실재배도 1 월 상순부터 이듬해 2 월 상순까지 수시로 파종할 수 있다. 봄방송과 여름파종의 냉이는 성장이 빨라 파종부터 채수까지의 일수는 보통 3 ~ 5 일이며 채수 횟수는 1 ~ 2 회다. 가을파종의 냉이는 파종부터 채수까지 3 ~ 35 일, 이후 4 ~ 5 회 연속 채수하며 장강유역은 다음 날 봄까지 연기될 수 있다. 냉이 식물은 작기 때문에 잡초와 섞이기 쉬우므로, 기간에는 제때에 제초하는 것에 주의해야 한다. 은 (는) 냉이에 대해 소비자들이 대체로 야생을 선호하고, 비닐하우스에 있는 냉이에 대해 걱정하거나 농약 문제를 걱정하거나,' 야생동물 고기' 이 부족하다고 느껴서 그다지 감기에 걸리지 않는다는 점을 상기시켜 줘야 한다. 특히 봄추위가 가파르고 있는 야외냉이는 한겨울을 겪으며 영양가치와 식감이 우수하며 가격도 비닐하우스 재배보다 높다. 만약 심으려면 우성의 그런 농작물과 그루터기 재배 패턴은 좋은 참고이다.