빈저우는 산둥성에 위치한 지급시로 오랜 역사를 갖고 있습니다. 황하문화와 제나라 문화의 발상지 중 하나이다. 빈저우의 특산품은 무엇입니까?
빈저우 명물 1: 차오좡 튀김만두
차오좡 튀김만두는 산둥성 빈저우의 전통 간식으로 매우 오랜 역사를 가지고 있습니다. 1928년에 창립되어 91년의 역사를 가지고 있습니다. Qiaozhuang 튀김 만두를 만드는 과정은 매우 섬세합니다. 고품질의 밀가루를 주원료로 사용하고, 각종 충전재를 포장합니다. 마지막으로 냄비에 넣고 센 불로 15분간 볶습니다. 만두튀김은 향이 좋고 색깔이 황금색이며 매우 맛있습니다. 빈저우의 독특한 특산품입니다. 2011년에는 산둥성에서 꼭 먹어봐야 할 100대 진미 중 하나로 선정되었습니다.
빈저우 특산품 2: 양신야 배
양신야 배는 산둥성 빈저우시 양신의 특산 과일입니다. 양신의 지리적 환경은 매우 유리하며 일조량이 충분하고 강수량이 풍부하며 토양이 비옥하여 야간 성장에 매우 적합합니다. 생산되는 오리배는 껍질이 얇고 속이 작으며 과즙이 남지 않고 과즙이 풍부하며 풍미가 풍부하고 단맛과 신맛이 적당하며 비타민, 단백질 등 영양분이 풍부합니다. 또한 심장을 맑게 하고 폐를 촉촉하게 하며 기침과 천식을 완화시키며 보습과 완하제의 효과도 있습니다. 신선하게 섭취하는 것 외에도 배 보존 식품, 배 케이크, 음료 등 다양한 영양 식품으로 가공할 수도 있습니다.
빈저우 명물 3: 다산 구운 닭고기
다산 구운 닭고기는 산둥성 빈저우의 전통 별미로 약 30년의 역사를 가지고 있습니다. 다산 로스트 치킨의 조리 방법은 매우 섬세합니다. 고품질의 신선한 닭고기를 주원료로 사용하여 도축하여 세척하고 건조시킨 후 계피 등의 한약재 국물에 담그고 최종적으로 백설탕을 넣어 훈제합니다. 이렇게 생산된 구운 닭고기는 색이 밝고 향이 나지만 기름기가 없고 독특한 맛이 난다.
빈저우 명물 4: 장가오수 살구
장가오수 살구는 산둥성 빈저우의 특산품으로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 장가오수이(張gaoshui) 살구는 400년 이상 저우핑 현에서 재배되었으며 명청 왕조 시대에 황실에 바치는 헌물로 기록되었습니다. 저우핑현은 사계절이 뚜렷하고 비와 더위가 동시에 발생하며 일조량이 충분하고 강수량이 충분하여 장가오수이 살구 재배에 매우 적합한 매우 유리한 지리적 환경을 갖추고 있습니다. 생산되는 장가오수이 살구는 굵고 얇으며 향이 풍부하고 맛있습니다. 또한 단백질, 비타민 등의 영양소가 풍부하여 소화를 돕고 비장과 위를 튼튼하게 하며 신체를 튼튼하게 하고 암을 예방 및 퇴치할 수 있으며 말린 살구, 보존살구, 살구즙 등의 식품으로도 만들 수 있습니다.
빈저우 특산품 5: 빈저우 참깨사탕
빈저우 참깨사탕은 산둥성 빈저우의 전통 과자로, 70년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 빈저우 참깨 할바의 생산 과정은 매우 섬세합니다. 엄선된 고품질 흰참깨, 설탕, 참기름을 주원료로 사용하며, 전통적인 생산기술을 사용하여 만들어집니다. 생산된 참깨 할바는 연한 노란색을 띠고 푹신하고 달콤하며 영양분이 풍부하고 매우 맛있습니다. 모든 연령대에 적합한 맛있는 간식이며 친척과 친구들에게 훌륭한 선물입니다. 빈저우 참깨 할바도 빈저우 무형문화유산 목록에 포함되었습니다.