최근 몇 년 동안 현대 돼지 산업이 대규모로 발전함에 따라 농민들은 돼지의 성장을 촉진하고 질병을 예방하기 위해 사료에 미량 원소, 성장 촉진제, 비타민, 화학 물질 및 항생제를 첨가했습니다. 그러나 이러한 물질을 장기간 첨가하고 사용하면 동물성 제품에 약물 잔류 문제가 발생하여 결과적으로 사람들의 건강을 위협하게 됩니다. 한약재는 잔존물이 없고 독성 부작용이 없다는 장점이 있기 때문에 최근 한약재 돼지 사육이 우리나라 여러 곳에서 나타나 돼지 질병 예방과 치료에 확실한 성과를 거두었습니다. 대부분의 농민들로부터 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 1. 한약재의 특징 한약재는 대부분 천연식물로 이루어져 있으며 돼지가 쉽게 흡수할 수 있는 순수천연물질로 자원이 풍부하고 종류가 다양하며 효과가 좋고 가격이 저렴하며 효능이 다양하다. 안전성과 독성이 낮고 잔류물이 거의 없으며 약물 저항성이 없으며 환경을 오염시키지 않으며 이중 영양 및 약효 효과를 갖습니다. 2. 한약재를 이용한 돼지 사육은 전통적인 돼지 사육에 비해 독특한 발전 이점을 가지고 있습니다. 한약재는 주로 다양한 영양소와 활성 물질을 함유하고 있어 소화와 흡수를 촉진하고 사료 이용률과 생산 성능을 향상시킬 수 있습니다. 동물, 식물 또는 미네랄 물질이며 비타민, 미량 원소, 단백질 및 알려지지 않은 활성 인자, 다당류, 알칼로이드, 유기산 및 배당체가 풍부합니다. 대추 고기, 황기 및 DNA와 같은 기타 물질 등. 사료의 소화 효소 활성이 증가하여 소화 및 흡수 속도가 빨라지고 동시에 영양 성분과 구조적 비율이 향상되어 사료의 일부 영양소가 더욱 완벽하게 보충될 수 있습니다. 흡수되어 돼지의 신진대사에 유익하고 성장을 촉진하여 사료 이용률과 동물의 성능을 향상시킵니다. 한약 제제의 건위 분말은 비장을 강화하고 식욕을 돋우며 음식을 소화하고 소화 흡수를 촉진하는 기능을 가지고 있으며 주로 성장률을 높이고 사료 소비를 줄이는 데 사용됩니다. 예를 들어, Codonopsis pilosula의 줄기와 잎에는 18종의 아미노산이 포함되어 있으며 그 중 10종 이상이 동물의 생리적 기능에 필요합니다. 여기에는 12종의 미네랄 미량 원소가 포함되어 있으며 그 중 칼륨, 나트륨, 칼슘 및 마그네슘은 신체에 필수적인 물질이며 모두 전분과 미량 알칼로이드를 함유하고 있습니다. 황기에는 설탕과 다양한 아미노산, 단백질, 콜린, 엽산, 비타민 8, 아밀라아제 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이러한 영양소와 생리 활성 물질은 13가지 곡물의 균형을 맞추고 완성하며 사료 활용도를 향상시킬 수 있습니다. 또한 일부 한약재에 함유된 일부 미량원소는 옥신, 부신피질 호르몬 등 성장과 발달에 관여하는 호르몬의 합성과 밀접한 관련이 있으며, 전달 물질을 통해 체세포의 대사 활동을 조절하고 성장과 발달을 촉진합니다. 돼지의 식욕을 증가시키고 사료 섭취량을 늘리며 소화 및 흡수 기능을 개선하고 성장과 발달을 촉진하며 사료 반환을 개선할 수 있는 일부 한약재도 있습니다. 신곡, 맥아, 산사나무, 감귤껍질, 감귤류 등의 한약재는 특정한 향을 가지고 있어 사료의 기호성을 향상시키고 가축의 타액, 위액, 장액 분비를 촉진하고 신체의 흡수를 촉진합니다. 오미자 뿌리, 솔잎 가루, 대추 알갱이 등의 영양소가 자양분을 공급하고 마음을 안정시켜 비육 단계에서 돼지를 푹 자게 하고 살이 찌게 하여 사료 이용률을 향상시킵니다. 20-30kg, 30-70kg, 70-110kg 및 완전사료(20-10kg) 시험돼지에서는 일일 체중 증가가 9.28% 증가하였고 l. 70%, 13.69%, 7.44%로 소재 중량비가 각각 4.44%, 9.77%, 1·1 감소했다. 63% 및 13.69%. 테스트 결과에 따르면 사료에 한약을 첨가하면 성장 및 비육돈의 생산 성능과 사료 활용도가 크게 향상될 수 있는 것으로 나타났습니다. 둘째, 직접적으로 세균을 억제하고 사멸시키며 신체의 면역기능을 조절하며 돼지의 질병저항성과 면역력을 강화시킨다는 현대의학적 연구결과에 따르면 많은 한약재에는 항균, 정균, 살균물질과 면역활성물질이 함유되어 있는 것으로 나타났다. 효소 활성을 증가시키는 물질, 유기산, 독소 배출을 촉진하는 물질 등은 동물의 성장을 촉진하고, 동물의 면역력과 질병 저항성을 향상시키며, 동물의 내부 환경의 정상적인 균형을 유지하고, 건강한 발달을 보장합니다. 동물. www.powerpigs.net 양돈장 전력 네트워크 이는 많은 중국 약초에 다당류, 유기산, 알칼로이드, 배당체 및 휘발성 오일 등이 포함되어 있기 때문입니다. 이러한 물질은 동물 신체의 내분비를 자극하고 면역 기능을 강화하며 바이러스에 저항할 수 있습니다. 및 박테리아를 체내에서 유해한 기생충을 추방하고 비특이적 면역과 특이 면역을 촉진합니다.
예를 들어, 황기를 섭취하면 혈액 07IgE 및 Igl 함량이 크게 증가할 수 있습니다. Shouwu, Acanthopanax 및 Codonopsis pilosula는 백혈구 수를 늘리고 Sijunzi Decoction 및 Liuwei Dihuang Pills를 강화할 수 있습니다. 이사티스 뿌리, 야생 국화 등에는 항바이러스 능력이 있으며 님나무 껍질, 풀사틸라 등은 곤충을 죽이고 신체의 면역력을 강화할 수 있습니다. 열을 제거하고 해독하며 강력한 항균 및 항바이러스 효과가 있으며 신체의 질병 저항성을 높일 수 있습니다. 기본적으로 약물 저항성과 독성 부작용이 없으며 잔류물도 없습니다. 동시에 대부분의 한약에는 아미노산, 단백질, 지방, 전분, 미량 원소 등이 포함되어 있어 신체의 비특이적 면역, 체액 면역, 세포 면역 및 기타 기능을 크게 향상시킬 수 있으며 인터페론을 유도할 수 있습니다. 질병에 대한 저항력을 향상시킵니다. 테스트 기술을 통해 다플로럼, 황기, 참마, 안젤리카 뿌리, Eucommia ulmoides, 천피, 오미자, 감초 및 Atractylodes 뿌리 줄기와 같은 한약재가 돼지열병 면역 항체 수준을 높이고 항체 유지 시간을 연장할 수 있음이 입증되었습니다. 또한 Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Poria cocos, Atractylodes macrocephala, Acanthopanax senticosus, 감초, Bupleurum, Coptis chinensis, Scutellaria baicalensis, 인동덩굴, 민들레 등으로 구성된 한약 화합물이 임상 시험에서 확인된 것으로 보고되었습니다. 림프구의 변형을 촉진하고 세포 면역 기능을 향상시켜 돼지의 체액 및 세포 면역 수준을 빠르게 향상시킬 수 있습니다. 셋째, 돼지 케톤체의 살코기 비율을 높이고 케톤 체지방을 감소시킬 수 있습니다. 케톤 품질 및 육류 특성 개선 Li Qihua 등은 사료 영양소 소화율에 대한 한약 첨가제의 효과를 측정했으며, 대조군과 비교하여 20-30kg, 30-70kg 및 70-110kg 단계에서 조단백질 소화율이 향상되었습니다. 한약 그룹의 조지방과 조섬유의 소화율이 크게 또는 극도로 크게 향상되었습니다. 테스트에 따르면 한약은 돼지 도체의 살코기 비율을 높이고 도체 지방을 줄이며 도체 품질과 고기 특성을 향상시킬 수 있는 것으로 나타났습니다. Tian Yunbo 등(2003)은 성장 및 비육돈의 성장을 촉진하기 위해 천연 식물 한약 추출물을 첨가하여 도체 살코기 비율이 5.79% 증가하고 지방 비율이 31.41% 감소했으며 지방량(복부 지방)이 감소했습니다. 22.16% 감소, 눈 근육 면적 10.92% 증가, 평균 등지방 두께 28.21% 감소, 수분 손실률 5.03% 감소, 저장 손실량 20.35% 감소, 익은 고기 비율 4.74% 증가 %; 근육간 지방 함량이 52.77% 증가했습니다. 근육의 맛평가 결과, 부드러움, 맛, 과즙 및 향이 향상되었으며, 고기가 연하고 향긋한 고기맛과 상큼한 국물맛이 나는 특징을 가지고 있었다. Dai Guorong 등은 다양한 한약 첨가제 제제가 돼지 도체 특성과 돼지고기 품질에 미치는 영향을 연구했습니다. 이 실험에서는 한약 분말, 물 추출 제제 및 알코올-물 제제를 동일한 재료에 첨가하는 세 가지 제제를 사용했습니다. 결과에 따르면 한약 첨가물은 돼지 도체의 등지방이 두꺼워서 눈 근육 면적이 증가하고 살코기 비율이 증가하며 육질과 풍미가 어느 정도 개선되는 것으로 나타났습니다. Hui Xiaohong 등(2006)은 중국 약초 추출물 "Lv Yikang"을 살찌는 돼지에게 먹이면 돼지 근육의 글리코겐과 지방 함량이 크게 증가하고 돼지 근육 섬유의 직경이 감소하며 맛과 다형성이 향상된다는 것을 실험적으로 입증했습니다. 돼지고기의 육즙과 부드러움. 이는 돼지고기의 식미 품질과 유통기한에 긍정적인 영향을 미칩니다. 도축시험 결과 한약재 첨가물을 사용한 실험돼지의 도축률과 살코기 비율이 대조군에 비해 높았으며, 지방두께와 수분손실률도 감소하여 육질에는 차이가 없는 것으로 나타났다. 대조군, 간, 비장, 신장 및 기타 조직에 비정상적인 변화가 없어 한약 첨가물 시리즈 제품은 안전하고 독성이나 부작용이 없음을 나타냅니다. 연구에 따르면 성장하고 비육하는 돼지의 식단에 Eucommia ulmoides 추출물을 추가하면 성장 성능, 도체 품질 및 돼지고기 품질이 어느 정도 향상되고 돼지고기 드립 손실 및 도체 피부 두께가 감소하며 총 근육 아미노산 함량 및 감칠맛이 증가할 수 있는 것으로 나타났습니다. 아미노산 함량. 위의 일련의 연구는 한약재로 돼지를 사육하면 돼지의 케톤체 품질과 육질 특성을 향상시킬 수 있으며 녹색 식품과 안전한 돼지고기에 대한 사람들의 일상 요구를 충족시킬 수 있음을 보여주었습니다. 돼지농장파워네트워크 중에서 넷째는 돼지의 번식능력을 향상시키고, 성욕과 번식능력을 증가시키기 위함이다. 한약재로 돼지를 사육하면 암퇘지의 번식능력이 향상되고 멧돼지의 성적욕구와 번식능력이 향상될 수 있기 때문이다. 일부 중국 약초는 모돈의 발정을 유도하고 산자수를 증가시킬 수 있습니다. 예를 들어, 솔잎 분말은 암퇘지의 성장과 발육을 촉진하고 수정 및 분만율을 높일 수 있습니다. 실험 결과, 무발정 암퇘지에게 한약재 '청경산'과 클로르프로스테놀을 첨가하여 처리한 경우 발정율은 97.62%였으며, 번식 후 46일째 발정으로 돌아오지 않는 경우는 97.56%였습니다. 평균 새끼 수는 9.93개였으며, 살아있는 새끼 수는 9.09개였습니다.
Cai Weiqiang(2005)은 한약 제제와 성선 자극 호르몬을 사용하여 식욕 부진이 있는 산후 모돈에 대한 최음 치료 실험을 수행한 결과 한약 치료의 발정율은 93.75%였으며 평균 발정 수는 9.12개였습니다. 호르몬 치료율은 95.00%, 평균 한배새끼 수는 8명이었다. 아 머리. 다른 실험에서는 Codonopsis pilosula, Angelica sinensis, Astragalus membranaceus, Ligusticum chuanxiong, Atractylodes macrocephala, Atractylodes lancea, Motherwort 및 기타 한약재와 같은 한약재를 사용하여 사료 첨가제를 형성하고 모돈에게 1%의 용량으로 먹이는 것이 가능하다는 것을 보여주었습니다. 모돈의 수유량을 크게 늘리고 우유 구성을 개선합니다. 둘째, 일부 한약재는 멧돼지 호르몬의 합성 및 분비와 밀접한 관련이 있어 멧돼지의 생식 능력을 향상시키고 멧돼지의 성욕과 번식 능력을 증가시킬 수 있습니다. 예를 들어, 후피메디움(epimedium)과 같은 한약은 성선 자극 호르몬 발달 효과가 있어 자궁을 확장하고 난소의 무게를 증가시키며 암컷 동물의 난자 수를 증가시킬 수 있으며 정자 운동성, 정자 밀도 및 사정량을 증가시킵니다. 수컷 동물. 8마리의 멧돼지에게 지황, Epimedium, Cuscuta 및 Scrophulariaceae로 구성된 한약 첨가물 129개를 매일 먹였습니다. 그 결과, 한약 첨가물을 먹인 후 10~30일 이내에 정액량, 정자 밀도, 정자 운동성이 대조군에 비해 현저히 좋아져 한약 첨가물이 멧돼지의 정액 질을 효과적으로 향상시킬 수 있음을 입증했습니다. Zhu Xiaoping 외(2004)는 번식기 동안 멧돼지를 위한 새로운 유형의 4% 프리믹스를 설계 및 개발했습니다. 활력(다양한 비타민, 미량원소, 한약 건강 관리제 등 포함)의 양을 증가시켰습니다. 정액 채취량은 5.50% 증가했고 정자 밀도는 2.55% 증가했으며 정자 운동성에 영향을 미치지 않았으며 유효 정자 수는 6.72% 증가했습니다. 사육멧돼지의 기본사료에 한약복합사료첨가제를 첨가한 후 10일~18일, 19일~30일 이내에 정액량, 정자밀도, 정자생존율이 대조군과 유의한 차이를 보였으며 첨체이상이 나타났다. 한약첨가물 사용 중단 후 10일째 정자량, 정자밀도, 정자운동성, 첨체이상율에서 유의한 차이가 나타났다. 5. 기타 효과: 일부 한약은 신체의 방어 능력을 향상시키고 스트레스를 조절 및 완화할 수 있으며 신체의 비타민 활용을 촉진하고 비타민 수용체를 활성화할 수 있습니다. 또한 한약사료첨가제는 호르몬과 유사한 효과도 있습니다. 3. 한약재 재배에 존재하는 문제점 현재 일부 한약재배지에서는 한약재의 원산지, 토양, 기후가 다르기 때문에 약재의 성분 함량이 달라 약효에 영향을 미치고 있다. 작용기전이 불분명하고, 제형이 단일하며, 독소가 부족하다. 통일된 품질기준 및 제제기준이 부족하여 한약재 및 그 제품의 정확한 약효평가 및 품질관리가 어렵다. 이는 한약재 사료첨가제의 건전한 발전에 영향을 미칠 것이다. 비록 한약재를 사용하여 돼지를 사육하는 데에는 일정한 문제가 있지만, 일단 한약재를 사용하여 돼지를 사육하는 데 있어 일련번호, 안정성, 복용량 및 기타 문제가 해결되면 이 육종 방법이 돼지 산업에 폭넓은 응용 가능성을 가지고 있다는 점을 무시할 수 없습니다. 사람들이 친환경에 대한 관심이 높아지면서 식품과 친환경적이고 안전한 돼지고기에 대한 수요가 증가함에 따라 한약은 돼지 산업의 생산 효율성과 품질을 향상시키는 데 중요한 역할을 할 것이며 육류 제품 개발의 새로운 길을 열 것입니다. .