하루에 약 두 톨까지 마시세요
중장년층이 마시는 약주가 적합합니다. "술은 보약 중에 최고다." 혈액순환 활성화, 통증 완화, 냉해 해소, 양기 보충 등의 효과가 있으므로 적당히 마시면 모든 와인은 건강을 유지하는 효과가 있어 약용주와 강장주로 분류할 수 있습니다. 그러나 우리가 일상생활에서 자주 이야기하는 약주란 협의의 의미로, 구체적으로는 발효주, 증류주, 식용주를 베이스로 양조과정에서 한약재를 첨가하거나 술에 직접 첨가하여 만든 술을 가리킨다. 와인에는 특정 영양 특성과 의학적 효과가 있습니다. 다양한 약용 와인에는 다양한 치료 효과가 있습니다. 구기자 와인은 혈압을 낮추고 신장에 영양을 공급하며 인삼 와인은 감기를 풀고 근육을 이완하며 혈액 순환을 활성화하고 신체의 면역력을 높일 수 있습니다. 혈액; Ganoderma lucidum 와인은 수명을 연장할 수 있습니다. Shouwu 와인은 머리카락에 영양을 공급할 수 있습니다. 우리나라 남부의 일부 지역에서는 혈액순환을 활성화하고 류머티즘을 퇴치하는 기능을 위해 뱀, 전갈, 개미 등의 동물 약재를 술에 첨가하는 경우가 많습니다. 『황제내경』에는 “40세가 넘으면 음기가 반으로 줄어든다”고 기록되어 있는데, 대부분의 약주에는 음양보양 기능이 있으므로 중년과 노년층이 약주를 마시는 것이 더 적합하다. 약용 와인을 오랫동안 마시는 사람은 먼저 의사와 상담해야 합니다. 약용 와인은 특정 건강 효과가 있지만 결국 뜨거운 제품이므로 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 소화성 궤양, 통풍, 고혈압 환자, 알코올 알레르기가 있는 사람은 술을 마시는 것이 적합하지 않으며 약용주를 피하는 것이 가장 좋습니다. 약용주 섭취는 조절해야 하며, 하루 100ml를 넘지 않는 것이 좋습니다. 약용주에는 자극성이 있으므로 공복에 마시지 않는 것이 좋습니다. 약선을 오랫동안 마신다면 먼저 의사에게 자신의 상태를 진단한 후 자신의 상태에 따라 적합한 약선을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 또한 약용 와인을 마실 때 그 징후와 금기 사항에도 주의를 기울여야 합니다.
약주를 준비하는 데 걸리는 최단 시간은 일주일이다.
약재를 담그는 시간과 구체적인 가공 기술은 약주의 건강 관리 효과에 직접적인 영향을 미친다. 일반적으로 자장약주를 만들 때 와인 베이스로 막걸리나 저알코올주를 선택하는 것이 가장 좋다. 선정된 약재를 거즈로 싸거나 뚜껑이 있는 도자기병에 분산시킨 후 처방에 따라 술을 넣고 밀봉하여 담가둔다. 약주에 담그는 첫 주에는 하루에 한 번씩 흔들거나 저어주고, 이후에는 일주일에 한 번씩 흔들거나 저어준다. 담그는 시간은 약 1개월이 바람직하고, 최단 1주일 미만일 수 없습니다. 그렇지 않으면 약재가 술에 완전히 녹지 않아 약주의 효과가 뚜렷하지 않게 됩니다.