돼지 대장을 먹기에 적합한 사람은 누구입니까? 돼지 대장을 먹으면 해롭습니까?
돼지 창자에는 나트륨 아연 칼슘 인 칼륨 등 인체의 필수 원소가 다량 함유되어 있다. 대량의 단백질과 적당량의 지방도 함유되어 영양가가 높다. 한의학의 관점에서 볼 때, 돼지의 대장성은 춥고 맛은 달다. 윤장 완하제, 바람 제거 열 제거, 소변 중지 효능이 있다.
대부분의 사람들은 곱창을 먹을 수 있다. 광저우시 중병원 종양과 주임 의사 장화 교수는 다음 네 부류의 사람들이 돼지 대장을 먹는 것이 좋다고 말했다.
돼지 대장을 먹기에 적합한 사람은 누구입니까? 돼지 대장을 먹으면 해롭습니까?
1. 항문 균열 환자
항문 균열 환자는 담백하고 소화하기 쉬운 음식을 먹어야 하며, 돼지장, 검은 목이버섯, 꿀, 깨죽을 추천한다.
2. 배혈환자
돼지 장은 배변혈에 일정한 작용을 한다. 대변혈 환자는 담백하고 기름진 채식을 적게 먹고 돼지장, 은귀, 검은 목이버섯을 많이 먹어서 치료해야 한다.
3. 더운 여름과 추운 겨울 환자
여름철 발열 환자는 비계장 수프, 돼지허리탕, 돼지심탕, 살코기 수프 등 비계를 적게 먹을 수 있다. 해열 후 식욕이 있으면 단백질을 보충할 수 있다.
만성 신염 환자
만성 신장염 환자는 계란, 돼지장, 돼지피, 해삼, 글루텐, 연근 가루, 냉분, 마름모, 호박, 호박 등 저칼륨 음식을 많이 먹어야 한다.
돼지 대장성은 약간 춥고, 독이 없고, 주로 대장병을 치료하는 데 쓰인다.
한약으로서 돼지 대장은 좀 차갑다. 명대' 본초강목' 은' 맛감, 미한, 무독성', 청대' 본초' 는' 대장에 들어간다' 로 기록되어 있다.
돼지 대장의 주요 기능은 대변혈, 이질, 치질, 탈항증 등의 질병을 치료하는 것이다. 송대 약학 저작' 본초강목' 에 따르면 돼지 대장은' 주대장 소장의 풍열',' 본초강목' 에 따르면 돼지 대장은' 윤장치료 건조, 혈오독 조절' 을 할 수 있다.
볶음요리가 아니라면 보통 삶거나 알약으로 만든다는 점에 유의해야 한다.
돼지 대장약 식사
1. 장풍오독치료: 고수로 돼지 대장을 삶는다.
2. 치질 누공 출혈 치료법: 돼지 1 머리, 깨끗이 씻고 말리고 회화로 볶고, 마지막은 흙으로 가득 채우고, 양쪽을 단단히 묶고, 쌀식초로 삶아 으깬다. 알약이 오동처럼 크다. 매번 50 알씩 복용하고 식사 전에 당귀를 마신다.
내부 치질 치료: 황련 (술 요리) 12, 탱자껍질 (튀김) 42. 더러운 대장을 7 인치 취하고, 물욕으로 쌀을 담그고, 끓이고, 알약으로 으깬다.