한약을 달인 후 달인에서 특이한 냄새가 날 수 있는데, 냄새를 신경쓰지 않는 분들은 한약 냄비에서 특이한 냄새가 난다고 생각하시면 무시하실 수 있습니다. 다음 단계에 따라 이를 처리할 수 있습니다.
1: 각 약을 달인 후 깨끗한 물이나 따뜻한 물로 달인 냄비를 청소한 다음 탈취합니다.
2: 캐서롤에 기장죽을 끓입니다. 냄비에 쌀 두 줌을 넣고 적당량의 물을 붓고 20분간 끓인 후, 죽을 버립니다. 죽은 먹는 것이 아니라 캐서롤의 냄새를 흡수하는 것입니다.
3: 식초로 청소하세요. 식초에는 아세트산이 함유되어 있어 냄새를 흡수할 수 있으므로 달 냄비의 강한 냄새를 줄이기 위해 가끔씩 식초로 달인 냄비를 청소하는 것이 좋습니다.
4: 매번 약을 달인 후 약 찌꺼기를 버리십시오. 약 찌꺼기를 냄비에 너무 오랫동안 보관하면 불쾌한 냄새가 날 수 있습니다.
5: 냄비에 물을 너무 많이 넣으면 냄비에서 냄새가 날 수 있으므로 사용 후에는 달 냄비를 건조한 상태로 유지하세요.
추가 정보
유지 관리 팁
1. 방금 구입한 캐서롤을 처리해야 합니다. 예를 들어 쌀 씻은 물로 끓이면 캐서롤이 막힐 수 있습니다. 사용 중 폭발로부터.
2. 캐서롤을 처음 사용할 때는 작은 솔을 사용하여 캐서롤 내벽에 있는 많은 작은 모래알을 털어내야 모래알이 음식 속으로 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 새로 구입한 캐서롤에는 물집이 자주 새는 경우가 많습니다. 새 냄비를 처음 사용할 때는 국수나 죽을 끓여 먹는 것이 가장 좋습니다. 식사 후에 냄비를 먼저 씻지 말고 가스레인지에 올려서 구워 냄비 안의 반죽을 말리고 막으세요. 냄비 벽에 작은 물집이 생기면 씻어주세요. 이렇게 하면 캐서롤이 새지 않습니다.
4. 물을 추가해야 할 경우에는 뜨거운 물을 추가하여 조리하세요. 열충격을 방지하고 수명을 단축할 수 있습니다.
5. 조심히 다루시고, 정면으로 만지지 마세요. 결국 국산품이라 부딪히면 '불완전'이 됩니다.
캐서롤은 음식의 색과 향, 맛을 더 잘 유지할 수 있는 도자기 제품으로, 수프나 고기 찌개를 만들 때 즐겨 사용한다. 그러나 국립 일일 도자기 품질 검사 센터(National Daily Ceramics Quality Inspection Center)의 수석 엔지니어인 Zhang Kan은 부적절하게 사용하면 캐서롤이 쉽게 손상될 수 있고 심지어 사고가 발생하기 쉽다고 믿습니다. 따라서 캐서롤을 사용할 때에는 다음 사항에 주의해야 합니다.
먼저 캐서롤의 법랑에는 소량의 납이 포함되어 있으므로 새로 구입한 캐서롤은 4% 정도 담가두는 것이 가장 좋습니다. 식초 물을 끓여서 대부분의 유해 물질을 제거하십시오. 캐서롤의 내벽이 착색된 경우 와인, 식초, 산성 음료 및 식품을 보관하는 데 적합하지 않습니다.
둘째, 새 냄비를 사용하기 전에는 쌀뜨물에 삶아 두는 것이 냄비의 작은 구멍을 막아 물이 새는 것을 방지하고 수명을 연장할 수 있습니다. 매번 사용하기 전에 캐서롤 외부의 물을 닦아서 건조시켜야 합니다. 요리할 때 물의 양이 적다면 제때에 따뜻한 물을 추가하세요. 냄비에 담긴 수프가 넘치거나 타지 않아야 합니다. 빈 냄비에 전골을 요리하지 않는 것이 가장 좋으며, 전골이 터질 수 있으므로 찬 냄비를 갑자기 센 불에 올려 놓지 않는 것이 좋습니다.
셋째, 캐서롤은 끈적한 음식 조리 및 조리에는 적합하지 않습니다.
넷째, 전골을 사용할 때의 발열은 다른 냄비를 사용할 때의 발열과 다릅니다. 일반적으로 쇠솥에 요리할 때 사용하는 열은 오불-조림-오불로 하는데, 전골 요리는 먼저 약한 불, 그 다음 강한 불로 하고 국물이 끓은 후 마지막으로 느린 불로 끓인다. 불. 요리 후에는 냄비를 마른 나무판이나 짚 위에 놓아야 하며, 타일이나 시멘트 바닥 위에 놓지 마십시오. 그렇지 않으면 냄비가 갑자기 차가워지면 화상을 입을 수 있습니다.