진피는 익은 껍질 (예: 감귤껍질) 을 말리거나 저온에서 건조시켜 만든 것이다.
진피는 당연히 오래 두는 감귤가죽입니다. 그것의 완전한 정의는 과일 감귤의 껍질이 건조되어 만들어진 건성과피이다. 이런 과피는 건조한 상태로 유지하면 오랫동안 보관을 할 수 있기 때문에 진피라고 한다.
신선한 감귤껍질은 진피와 같지 않다는 것을 알 수 있다. 뿐만 아니라 신선한 감귤껍질도 모두 진피로 만들 수 있는 것은 아니다. 성숙한 감귤껍질만이 진피를 만들 수 있다. 그리고 품질이 좋은 진피는 껍질을 벗기는 시간에 대한 엄격한 요구가 있고, 어떤 곳에서는 진피의 감귤을 만들고, 과육은 잘 익는 데 아직 시간이 조금 남지 않아 보통 먹지 않는다. 덜 익은 껍질, 또 다른 이름이 있는데, 청피라고 합니다. < P > 확장 자료 < P > 진피는 맹목적으로 이기심, 건위, 화담에 쓰이는 한약이다. 오렌지 껍질로 차 대신 물을 담그면 열 제거, 기침, 가래를 녹이는 작용이 있지만, 신선한 귤껍질은 차 대신 물을 담그면 건강에 좋지 않다.
재배 기술의 개선과 보존 기술의 적용으로. 최근 몇 년 동안 과농은 귤을 따낸 후 대부분 보신제로 담갔다가 시장에 나왔다. 방부제는 일종의 화학제로, 담근 귤은 과육에 영향을 주지 않지만 귤껍질에 남아 있는 방부제는 맑은 물로 씻기 어렵다. 이런 귤껍질로 차를 담그면 건강에 대한 손상이 뚜렷하다. < P > 보신제로 담그지 않은 신선한 귤껍질을 차 대신 마셔도 그 효능을 발휘하지 못한다. 귤껍질이 진피라고도 하는 이유는 귤껍질이 오래 묵을수록 좋다는 뜻이며, 보통 격년 후에야 사용할 수 있습니다. < P > 남북조 유명 의학가 도홍경은 "귤껍질용 진구자 양씨" 라고 제안했다. 진피수전제에는 아드레날린 같은 성분이 있지만 아드레날린보다 안정적이어서 끓을 때 손상되지 않는 것으로 나타났다. 진피는 격년 후 휘발유 함량이 크게 줄었고 플라보노이드 함량이 상대적으로 증가하면서 진피의 약용 가치가 충분히 발휘될 수 있다.
바이두 백과-진피
중국 뉴스망-귤껍질은 진피와 같지 않습니까? 진피에 물을 담가 마시면 어떤 이점이 있습니까