옥수수 알이 얼마나 볶아졌는지에 따라 익는다. 옥수수볶음의 수량과 방법과 관계가 있다.
첫째, 송인 옥수수 재료: 옥수수 2 개, 송인 반 그릇, 당근 반 뿌리.
조미료: 소금, msg, 전분 작은 숟가락.
연습: 1, 옥수수를 깨끗이 씻은 후 옥수수 알갱이를 순서대로 쪼개고 전분에 약간의 물을 넣어 전분을 만들고 당근은 땡땡으로 자른다.
2. 냄비에 적당량의 기름을 붓고 70% 까지 데운 다음 당근을 붓고 1 분간 볶는다.
3. 그리고 송인을 붓고 중화는 송인색이 약간 노랗게 될 때까지 빠르게 볶는다.
4. 즉시 옥수수알을 붓고, 큰불이 2 분 동안 볶아 소금, 조미료, 수분분을 넣고 전분이 약간 굳는다.
둘째, 소금에 절인 달걀 노른자 옥수수 연습 재료: 신선한 옥수수 알갱이, 소금에 절인 달걀 노른자, 생가루.
연습: 1, 옥수수 알갱이는 휴지로 배수한다.
2. 생가루를 랩에 넣고 옥수수 알갱이를 넣고 잘 흔들어 옥수수 알갱이에 생가루를 묻힙니다.
소금에 절인 오리 알의 달걀 노른자를 가져 와서 숟가락으로 으깨십시오.
4. 생가루가 묻은 옥수수 알갱이를 체질합니다.
5. 냄비에 기름을 넣고 가열한 후 옥수수알이 냄비에 튀겨 표면이 황금색이고 아스팔트가 나옵니다.
6. 깨진 노른자를 원냄비에 넣고 향까지 볶아 볶는다.
7. 볶은 옥수수알을 살짝 넣고 볶는다.
볶은 옥수수 알갱이는 반드시 익혀야 볶을 수 있나요? 먼저 끓이지 말고 볶으면 됩니다. 먼저 끓인 후 볶으면 볶은 옥수수가 달지 않고 시원하지 않다.
신선한 옥수수 알갱이는 먹기에 매우 고체로 건포도처럼 달콤하게 먹는다.
옥수수 알갱이가 삶은 후에는 더 이상 달콤하지 않고, 옥수수의 식감도 예전만큼 좋지 않다.
당근 옥수수 알갱이의 레시피: 옥수수 알갱이 300g, 당근 한 개, 햄 두 개, 기름 조금, 소금 조금.
1, 당근은 껍질을 벗기고, 햄은 썰고, 옥수수알은 채소 시장에서 직접 살 수 있어 소품이 손을 긁지 않도록 조심하세요.
2. 썰어 놓은 당근, 옥수수 알갱이, 햄을 끓는 물 냄비에 붓고 중불로 5 분간 쪄서 다툼이 힘들지 않을 것이다 ...
3. 찐 옥수수알을 접시에 담아 물기를 빼줍니다. 다음으로 냄비를 데우고, 기름을 조금 넣고, 옥수수알을 볶고, 소금을 넣는 등 양념을 넣고, 중불로 5 분만에 상에 올릴 수 있습니다!