어떤 술로 구기자를 담그면 좋을까요?
1, 순양주
시중에 나와 있는 많은 술은 인공향정으로 섞여서 사람들이 불편하게 마시게 할 수도 있고 약주를 잘 만드는 역할을 하지 못할 수도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 백주를 사용할 때는 옥수수 밀 쌀 등 다양한 작물로 빚은 순양주로 약주를 담그실 수 있습니다. 이렇게 해야만 약의 성분을 우려낼 수 있다.
고농도 액체
약주를 담글 때, 사람들은 고농도의 백주로 약물을 담가야 한다. 고농도 알코올이 약물의 유효 성분을 술에 흡입할 수 있기 때문에 사람들은 약주를 마실 때 약용 가치를 충분히 발휘할 수 있기 때문이다.
3. 향향형 백주
많은 약재가 백주에 담근 후 어느 정도 맛이 날 수 있어 건조하고 쓴 맛이 날 가능성이 높다. 이때 모두 향긋한 백주로 약주를 만들면 사람들이 더 향기롭고 냄새가 나지 않게 할 수 있다.
구기자에 술을 담그는 데 몇 도의 술이 좋을까요?
50 ~ 60 도 (%) 의 백주를 선택하세요. 알코올 농도가 너무 낮아 한약재 중 유효 성분의 용해에 불리하고 알코올 농도가 너무 높아서 한약재 중 소량의 수분을 흡수하여 약재를 단단하게 만들어 유효 성분을 녹일 수 없다는 근거다. 술을 잘 마시지 못하는 사람이나 병으로 술을 마실 수 없는 사람에게도 저급백주, 황주, 막걸리 또는 과주를 사용할 수 있지만, 추출 시간을 적절히 연장하거나 환류 횟수를 적당히 늘려 약의 유효 성분을 확보해야 한다.
구기자를 마셔서는 안 되는 사람은 누구입니까?
고혈압 임산부, 알코올 알레르기자, 외감열병, 비장 결핍, 설사 기용. 마시기에 적합하지 않은 것은 모두 마시기에 적합하지 않다.
술에 구기자를 담그는 저장 시간.
보통 3 ~ 5 년 동안 보관할 수 있지만 직접 만든 약주는 멸균할 수 없고 보존 시간이 더 짧아진다.
건의는 3 년을 초과할 수 없다. 좋은 술은 순향할 수 있을지 모르지만 약재의 약효는 없어졌다.