재료 준비: 돼지 등심, 구기자, 대추, 당삼, 황기, 생강, 꽃가지칼기름, 소금, 양념주.
1 우선 대추, 구기자, 당삼, 황달을 깨끗이 씻어서 준비한다.
2. 그리고 돼지 안심을 깨끗이 씻어서 준비한다.
3. 돼지 안심의 표면을 깨끗이 씻어서 반으로 자르고, 흰 힘줄을 제거하고, 냄비에 찬물을 넣고, 생강을 넣고, 약간의 양념주를 붓고, 3 분 동안 데친다.
4. 건져내고, 깨끗이 씻고, 작은 조각으로 자른다.
5. 돼지 안심을 국그릇에 넣고 남은 생강술을 넣고 대추, 황기, 당삼을 넣는다.
6. 맑은 물을 찜통에 붓고 큰 불은 20 분 동안 쪄요.
7. 깨끗이 씻은 구기자를 넣고 찜 10 분 동안 땅콩기름을 붓는다.
7, 소금을 약간 뿌려 간을 맞추면 솥에서 나올 수 있다.
확장 데이터:
돼지허리육은 영양이 풍부해 신장허요통, 유정도한 사람, 신장허청귀가 울리는 노인에게도 적합하지만 고지혈증 고콜레스테롤은 먹어서는 안 된다.
돼지의 꼬리는 피질과 관절로 이루어져 있다. 가죽은 콜로이드가 풍부하고 무겁다. 돼지 꼬리는 허리와 골수를 증강시키는 효능이 있다. 콜로이드가 풍부해서 미용효과가 좋습니다. 굽기, 할로겐, 소스, 무침 등 요리 방법에 많이 쓰인다.
백성들이 먹을 수 있는 것도 일상생활의 일종의 음식이다. 허리와 요통, 유정 도한 등 신장허족과 신장허청귀가 울리는 노인에게도 적용된다. -응?
돼지 신장 맛은 간함, 성평, 신장경 () 에 들어가면 신장장허리 () 를 보충하는 공을 가지고 있다. 따라서 신장익기, 방광 준설, 갈증 해소에 사용할 수 있다. 한약은 신장 결핍, 요통, 부종, 청각 장애를 치료하는 데 쓰인다.
고지혈증 고 콜레스테롤 환자는 먹어서는 안 된다. 동물의 신장은 해독 기관으로, 안에 약간의 독소가 있을 것이다. 일부 독소는 세척과 조리 후 제거할 수 있지만 잔류물이 남아 있기 때문에 매일 먹지 말고 한 달에 한두 번 먹는 것이 좋다.
참고 출처: 인민망-죽약탕은 전립선염을 완화한다.
인민망-온보비장 신장정 독용 돼지 허리 수프 추천