첫째, 아이스 캔디 화이트 강낭콩
성분: 대추, 흰 강낭콩, 빙당, 계화.
방법: 1. 흰 강낭콩을 한 시간 동안 담가 냄비에 넣고 찬물로 담그고 얼음사탕을 넣는다. 물이 끓으면 작은 불로 삶아라. 2. 콩이 젓가락으로 찌를 수 있을 때, 깨끗이 씻은 대추를 넣고 30 분 정도 계속 끓여 강낭콩이 부드러워지고 대추맛이 넘칠 때까지 식탁에 올라가 식힐 수 있다. 먹기 전에 계화를 좀 넣어라.
둘째, 흰 강낭콩 돼지손국
소재: 돼지손 1 만 (약 1000g), 백강콩 150g, 생강 3 조각, 물 8 그릇.
연습: 돼지 손은 가는 털을 깎고, 씻고, 조각으로 자른다. 뜨거운 냄비, 냄비에 돼지 손을 넣고 말리고 털을 데워라. 돼지 손을 제거하고 물에 담근다. 흰 강낭콩을 깨끗이 씻다. 맑은 물이 끓고, 흰 강낭콩, 돼지손, 1 숟가락 양념주, 생강을 넣고, 센 불에서 20 분간 끓이고, 작은 불을 돌려 한 시간 반 동안 끓여 소금으로 간을 맞춘다.
셋째, 토마토 주스 화이트 강낭콩
재료: 백강콩 150g, 토마토 1, 케첩 3-4T 스푼, 설탕과 소금.
연습: 흰 강낭콩을 깨끗이 씻고 맑은 물에 2 ~ 3 시간 담그세요. 토마토는 깨끗이 씻고 잘게 썰었다. 냄비에 흰 강낭콩을 넣고 밀가루물을 넣고, 큰불이 끓고, 작은 불이 부드러워질 때까지 끓고, 토마토딩, 소금, 설탕, 케첩을 넣고 잘 섞고, 큰 불에서 즙을 빼낸다.
넷째, 매실과 흰 강낭콩
재료: 흰 강낭콩 200g, 우메이 8 조각.
방법: 흰 강낭콩을 하룻밤 담가 외투를 문지르고 국수와 매실 7 ~ 8 조각이 있는 물을 압력솥에 넣고 약 15 ~ 20 분 정도 끓인다. 뚜껑을 열고 밀폐된 상자에 물을 붓고 식힌 후 냉장고에 넣어 하루 동안 냉장한 후 먹는다. 2 ~ 3 일 동안 먹는 것이 가장 좋습니다.