황주의 직접 가열법 외에도, 술 용기를 뜨거운 물에 직접 넣어 가열하는 방법도 있다. 이렇게 하면 온도가 너무 높아서는 안 된다. 그렇지 않으면 알코올이 휘발되어 황주의 순향이 사라진다. 황주를 섭씨 70 도 정도로 가열하는 것이 가장 좋다.
황주, 성온, 맛감, 쓴맛, 독성, 열, 향, 입심, 폐, 위경; 활혈통락, 산한 방풍의 작용을 가지고 있어 풍한통, 근맥 경련, 가슴마비, 심한통증 등을 치료하는 데 사용할 수 있다.
황주를 마시면 식욕을 증진시킬 수 있을 뿐만 아니라, 기분을 유쾌하고 편안하게 할 뿐만 아니라, 보건 작용도 할 수 있다. 자주 적당량 마시면 혈액순환을 돕고 신진대사를 촉진하며 보혈양안, 수근활혈, 강신익수의 효능이 있다.
확장 데이터
황주의 다른 음주 방법.
1, 아이스 막걸리
황주를 냉동하는 방법은 매우 간단하다. 보통 마트에서 산 황주를 냉동실에 직접 넣고 온도를 섭씨 3 도 정도로 조절하면 시간이 지나면 아이스 황주의 맛을 직접 맛볼 수 있다. 또 상온에서 황주에 얼음을 넣고 섞어서 복용할 수도 있다. 맛도 너무 좋아요.
아이스 막걸리를 마시기 전에 컵에 얼음 몇 조각을 넣으면 식감이 더 상쾌해진다. 또 개인의 입맛에 따라 황주에 매실 레몬 등의 재료를 넣거나 쥬스나 콜라를 넣어 황주에 다른 느낌을 줄 수 있다.
2, 사식막걸리
황주는 일상적인 요리의 조미료로도 쓸 수 있다. 황주는 우리나라 식단에서 매우 흔히 볼 수 있는 조미료이다. 음식마다 다른 술을 곁들여 술의 다른 맛을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 음식의 맛을 더욱 다양화할 수 있다. 보통 황주는 채소나 해파리 등 냉채에 더 적합하다.
또한 육류와 게를 곁들여 비린내를 없애고 식재료 자체의 신선한 맛을 증강시킬 수 있는 막걸리로도 사용할 수 있다. 또 다른 반단 황주는 닭오리와 잘 어울리며 식재료의 식감을 완벽하게 높일 수 있다.
인민망-황주를 자주 마시는 이점과 주의사항