홍합은 단백질이 풍부하고 영양가가 높으며 약용 및 식품 가치도 있습니다. 신체 구조는 기본적으로 조개, 굴, 홍합 등과 동일합니다. 홍합은 무엇입니까? 홍합의 영양가는 무엇입니까?
홍합이란?
홍합은 '동중국해의 여인'이라는 별명을 가진 홍합과의 껍질 고기입니다. 단백질 함량은 59%에 달합니다. 홍합은 해변 바위에 사는 녹색-검정-갈색 껍질을 가진 이매패류 연체동물입니다. 일반적으로 중국 북부에서 하이홍(Haihong)으로 알려진 홍합은 국내외에서 잘 알려진 해산물 중 하나입니다. 홍합은 패류 양식에 중요한 종이며 세계 여러 지역에서 양식되고 있으며 특히 북유럽, 북미, 호주 등 지역에서 인기가 높으며 생산량도 많다. 홍합은 경제적 가치가 높으며 약용 및 식품 가치도 있습니다.
홍합의 영양적 가치
홍합은 수확 후 보존하기가 쉽지 않은 인기 있는 해산물입니다. 홍합은 항상 조리되어 건조 제품으로 가공되었습니다. 홍합은 영양가가 높으며 특정 약용 가치도 있습니다. 홍합의 단백질 함량은 59%에 달하며 인체에 필요한 8가지 필수 아미노산을 함유하고 있으며 지방 함량은 7%로 대부분이 불포화지방산이다. 또한 홍합에는 칼슘, 인, 철, 아연, 비타민B, 니아신 등도 풍부하게 들어있습니다. 홍합은 영양분이 풍부하고 일반 조개류, 생선, 새우, 고기 등에 비해 영양가가 높기 때문에 신진대사를 촉진하고 뇌와 신체 활동에 필요한 영양분 공급을 보장하는 데 긍정적인 역할을 하기 때문에 홍합이라고 부르는 사람도 있습니다. "바다 속의 계란"을 위해.
말린 홍합 100g에는 물 13g, 단백질 59.1g, 지방 7.6g, 탄수화물 13g, 회분 6.9g, 칼슘 277mg, 인 864mg, 인 24.5g이 함유되어 있습니다. 철 mg, 리보플라빈 0.46 mg, 니아신 3.1 mg.
보라색 홍합에는 비타민 B2, 엽산, 비타민 B12 등 비타민 B가 풍부하며 인, 철, 아연도 풍부합니다. 생 홍합 100g에는 단백질 12g, 지방 2g이 함유되어 있으며 360킬로줄의 열을 제공할 수 있습니다. 홍합은 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 간과 신장에 영양을 공급하고 월경을 조절하며 혈액순환을 활성화시키는 효능이 있습니다.
홍합의 약리적 가치
짠맛이 있고 따뜻한 성질과 맛이 있습니다.
① 맹심 : 따뜻하며 독성이 없다.
② "Materia Medica 보충 자료": 달콤하고 따뜻하며 독성이 없습니다.
③ "개요(Compendium of Materia Medica)": 단맛, 짠맛, 따뜻함.
간 및 신장 경락으로 돌아갑니다.
① "신약의 개서": 족양명과 태양경으로 들어갑니다.
② '핵심약분분량' : 간경락과 신장경락으로 들어간다.
작용 및 효능
간과 신장을 보하고 정혈을 보하며 담낭을 없애준다. 피로, 수척, 현기증, 식은땀, 발기부전, 요통, 토혈, 자궁출혈, 질 분비물, 담낭종양, 탈장 등을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
① 맹심(孟心) : 산후혈종, 차갑고 아픈 복통을 치료하고, 복부덩어리를 치료하고, 모발에 보습을 주며, 허탈시의 질분비물을 치료한다.
② "신약보충재" : 출산 중 체중감소, 혈과 기의 축적, 복부냉증, 장음, 설사, 요통, 질분비로 인한 결핍과 긴장에 주로 사용 , 그리고 탈장.
③ '리화지마테리아메디카(Rihuazi Materia Medica)' : 삶아서 먹으면 오장을 보양하고 양기를 보양하며 허리와 무좀을 정돈하고 만성음식을 없애며 찬 공기와 복부농양을 없애는 효능이 있다.
④ 《가유마테리아메디카》 : 피로로 인한 탈진, 정수와 혈부족, 혈토, 여성의 질 분비물이나 누수, 남편의 만성 설사의 치료에는 요리해서 먹었습니다.
⑤ "개요" : 담즙 가스를 제거합니다.
⑥ '수희주다이어트스펙트럼': 신장을 보하고 혈을 보하고 정을 보충하며 질 분비물, 질 분비물, 자궁출혈, 질뇨증, 발기부전 및 냉증을 치료하고 갈증을 해소하며 쓸개를 치료한다.
용법 및 용량 경구 투여: 달임, 0.5~1Tael. 아니면 알약이나 가루로 만들어 복용하세요.
수면 중 현기증과 식은땀을 치료하는 처방을 선택하세요: 홍합 3량(구워서 말린 후 고운 가루로 빻은 것), 귤 껍질 2량(고운 가루로 빻은 것). 꿀을 갈아서 환을 만들어 1회 2정씩 하루 3번 복용합니다.
('현대실용한의학')
유명 전문가들이 논하는 '의학개론': 홍합은 진통과 뼈찜을 치료할 수 있다. 약 2개를 합하면 흩뿌려지지만 별로 효과가 없습니다.
② <신약개서> : 홍합은 허기를 보하고 신장에 보양을 하는 약이다.
채신우씨는 이 제품이 중형에 속하며 향은 달고 가벼우며 성질은 서늘하다고 하여 장기는 신장허약과 열치료에 좋다고 한다. 정체, 토혈, 이질, 혈변, 혈액 정체로 발전하여 힘줄과 각종 질병을 남깁니다.
홍합의 경제적 가치
신선한 홍합은 인기 있는 해산물입니다.
껍질을 벗긴 후 찌거나 삶거나 다른 야채와 함께 볶을 수 있습니다. 홍합의 양이 많기 때문에 수확 후 보관하기가 쉽지 않습니다. 항상 조리하여 말린 홍합, 즉 홍합으로 가공했습니다. 홍합은 영양가가 높으며 특정 약용 가치도 있습니다. 주: 보라색홍합은 수출종으로 영문명은 Mussel이다. 수출 지역 : 유럽(테스트 판매), 홍콩, 마카오. 수출항 : 산둥성, 요녕성
홍합 섭취에 적합한 사람 :
체질이 허약하고 기와 혈액이 부족하고 영양실조인 중·노년층은 고혈압, 동맥경화증, 이명과 현기증이 있는 사람은 먹어야 하며, 신장 결핍, 요통, 발기 부전, 식은땀, 잔뇨증이 있는 사람, 백혈병이 많은 사람은 먹어야 하며, 담낭종(갑상선종)과 탈장이 있는 사람은 먹어야 합니다.
금기:
홍합은 신장에 영양을 공급하고 진액을 보충해 주기 때문에 금기 사항이 없습니다.
섭취 시 주의사항
홍합에는 금속크롬, 납 등 유해물질이 농축되어 있을 수 있으므로 오염된 홍합은 섭취할 수 없습니다.