티타늄 냄비는 3 층 복합구조로 접촉층은 99.5% 금속 티타늄, 중간층은 순수 알루미늄, 바닥은 전도율 430 스테인리스강이다. 티타늄은 내산성, 알칼리 내성, 부식에 내성이 있는 금속이다. 티타늄으로 만든 냄비는 씻기 쉽고 녹이 슬지 않으며 항균작용이 있다. 티타늄 냄비의 가장 큰 장점은 안전하고 건강하며 독이 없고 중금속이 석출되지 않는다는 것이다. 오랫동안 티타늄 냄비로 밥을 지으면 건강에 아무런 영향을 미치지 않는다.
티타늄 냄비의 단점
티타늄솥은 열전도성이 좋지 않아 냄비가 붙기 쉬우므로, 티타늄솥을 선택할 때 반드시 브랜드를 가려야 한다. 스테인리스강 냄비는 철 크롬 합금을 사용하여 니켈, 몰리브덴, 티타늄, 카드뮴, 망간 등 인체에 해로운 미량 금속 원소에 침투하여 장기간 사용하면 암을 유발할 수 있다.
확장 데이터:
티타늄 냄비의 원리와 응용:
티타늄 냄비는 99.5% 금속 티타늄을 접촉층으로 하고, 순수 알루미늄을 중간층으로 하고, 전도성 430 스테인리스강을 밑바닥으로 하는 3 층 복합 구조로 전체 프레스 성형입니다. 열전도도 (알루미늄 재질의 열전도도) 와 전도율 (430 스테인리스강 전자레인지에 적합) 을 고려해야 하기 때문에 순수 티타늄 단일 층 구조는 부뚜막으로 사용되지 않습니다.
티타늄 냄비는 우수한 열전도성과 에너지 저장성을 가지고 있다. 사용시 중소불은 보통 냄비 불 효과가 있어 일상적으로 중소불로 요리하면 수요를 충족시킬 수 있다. (튀긴 효과를 제외) 뜨거운 냄비에 식용유를 붓고, 기름 줄무늬가 나타나고, 작은 불을 돌리거나 중화요리를 유지하여 에너지를 절약하고, 연기를 적게 한다. 또 티타늄은 활성성이 강해 사용 횟수가 늘어나면 표면 산화막이 두꺼워지고 많이 사용할수록 좋다.
인민망-티타늄을 냄비' 흑기술' 스마트 취사도구에 적용해 가전전을 선보인다