최근 건강 관리에 대한 관심이 높아지면서 산나물은 '무공해 채소, 질병 예방과 치료에 좋은 약'으로 알려지면서 점차 주목을 받고 있다. 건강 관리 사람들에게 사랑받습니다.
농촌에서 흔히 볼 수 있는 산채와 모두 귀한 한약재, 어디까지 드셔보셨나요?
1. 붉은 꽃 밤색
붉은 꽃 밤색은 우리가 흔히 클로버라고 부르는 꽃으로, 잎과 꽃 모두 빛에 민감합니다. 맑은 날에는 개방하고 밤과 비오는 날에는 문을 닫습니다. 홍수색의 어린잎은 튀겨서 먹거나 차갑게 먹어도 되며, 맛이 신맛이 나고 열을 내리게 하고 부기를 가라앉히며 어혈을 풀어주고 근육과 뼈를 튼튼하게 해주는 효능도 있습니다.
2. 보라색 꽃지초
보라색 꽃지초는 시골 들판에 흔히 볼 수 있는 산나물로 꽃은 보라색이고 잎은 녹색이다. 꽃의 어린잎은 요리에 이용하기도 하고, 열을 내리게 하고 해독하며 혈액을 식히는 효능이 있어 약으로도 사용한다.
3. 민트
민트는 시골 길가에서 흔히 볼 수 있는 산채로 줄기와 잎을 짜서 즙을 내거나 향신료, 조미료 등으로 활용하기도 한다. 차를 말려 불려 마시면 향이 좋을 뿐만 아니라 구취, 감기 등을 예방하는 효능도 있습니다. 강력한 살균, 항균 효과가 있습니다.
4. 어성초(Houttuynia cordata)
어성초(Houttuynia cordata)라고 하면 누구나 익히 알고 있는 독특한 비릿한 냄새 때문에 어떤 사람은 냄새가 나쁘고 어떤 사람은 향긋합니다. 어성초의 가장 인기 있는 것은 뿌리줄기인데, 특히 차갑게 먹으면 맛이 좋으며, 약효도 매우 높아 열을 내리게 하고 해독하며 부기를 가라앉히는 효능이 있습니다.
5. 가시아마란스
가시아마란스는 붉은 아마란스라고도 불리며, 자라면 뿌리줄기가 붉게 변하기 때문에 붉은 아마란스라고 불립니다. 가시아마란스의 묘목은 가시가 없으며, 어린잎을 따서 요리하여 먹으며, 자라서 붉은 뿌리줄기를 캐서 끓여서 마시면 열과 습기를 없애고 해독작용이 있다. 붓기 감소.
6. 쑥잎
쑥잎은 예로부터 건강에 좋은 식품으로 어린잎을 계란과 함께 삶아 먹기도 하여 많은 사랑을 받아왔습니다. 쑥을 말려 끓여 먹으면 건강에 좋고, 부종을 없애고, 가려움증과 통증을 완화시키며, 월경을 멈추게 하는 효능이 있습니다. 출혈.
7. 나오쿠이(Luokui)
나오쿠이는 아가리라고도 불리는데 어린잎이 살구잎과 같으며 두부와 함께 끓여 먹습니다. , 맛이 맛있고 영양분이 풍부하며 신체를 강화하고 질병을 치료하며 피부에 수분을 공급할 수 있습니다.
8. 쥐풀
쥐풀은 우리에게 친숙한 청명 요리인데, 청명절 즈음에 채취한다고 해서 청명 요리라고 합니다. 세이지풀의 어린 잎은 케이크를 만드는 데 사용할 수 있으며 사람들이 가장 좋아하는 별미입니다. 세이지풀을 정기적으로 섭취하면 몸을 강화하고 피부에 수분을 공급하고 톤을 정돈하며 감기를 예방할 수 있습니다.
위의 내용들은 농촌에서 흔히 볼 수 있는 식용 산나물로, 모두 질병 예방과 치료에 쓰이는 한약재로서 약용으로도, 식품으로도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 당신은 그 중 많은 것을 먹었습니까?