최근 몇 년 동안 한약 현대화 과정이 가속화됨에 따라 신형 건조 기술은 한약 제조업 기술의 변화와 업그레이드의 관건으로 업계의 관심을 받고 있다.
신흥 한약재 건조 기술이 주목받고 있다.
현재 시중에서 한약재에 적용되는 신흥 건조 기술은 주로 스프레이 건조, 스트리밍 침대 건조, 마이크로웨이브 건조, 진공 동결 건조, 원적외선 건조 등이다. 그들은 자신의 장점과 단점을 가지고 있다.
그중 스프레이 건조는 건조한 실내에서 묽은 물질을 안개하고, 물이 뜨거운 공기와 접촉할 때 빠르게 증발하여 건조한 제품을 얻는 것이다. 현재 이 기술은 한약 추출물의 건조, 스프레이 건조 과립, 스프레이 코팅 등에 주로 적용된다.
장점으로 볼 때 스프레이 건조 기술은 건조 효율이 높고, 속도가 빠르고, 가열 시간이 짧고, 만든 침고재는 유동성이 좋고, 느슨도가 좋으며, 액체 자재에서 직접 분말을 얻을 수 있어 공정이 간단하다.
그러나 한약 추출물의 복잡성으로 스프레이 건조 과정에서 점벽, 접착 등의 문제가 자주 발생해 생산성에 영향을 미친다.
스트리밍 침대는 건조 효율이 높고, 속도가 빠르고, 건조가 균일하며, 생산량이 많아 대규모 생산에 적합하다. 현재는 주로 정제, 알갱이제의 과립 건조와 물환, 꿀환의 건조에 쓰인다.
그러나 실제 응용에서 일반 스트리밍 침대 건조기에는 여전히 유동화 불균일성, 기포 현상이 있어 에너지 소비가 높다는 단점이 있다.
우리나라는 마이크로웨이브 건조 기술에 대한 연구가 비교적 늦게 시작되었지만, 전통적인 건조 방법에 비해 마이크로웨이브 건조는 고효율, 에너지 절약, 환경 보호 등의 두드러진 특징을 가지고 있어 한약재, 한약 추출물, 추출물, 분말 등에 광범위하게 적용된다.
최근 몇 년 동안 마이크로웨이브 건조는 한약 분야에 광범위하게 적용되었지만 휘발성 또는 감열성 성분이 풍부한 한약재, 전분과 콜로이드가 많이 함유된 천연식물 등에는 적용되지 않는다.
진공 동결 건조 기술은 약물 활성 성분의 활성성을 더 잘 보존하고 약재의 외관 품질을 유지할 수 있다. 이 기술은 인삼, 서양삼, 동충하초, 녹용 등 한약재에 광범위하게 적용되었다.
최근 몇 년 동안 한약 현대화 기술과 냉동건조 기술의 급속한 발전에 따라 진공 냉동건조 기술의 응용이 점점 더 광범위해지고 있다.
일반적으로 사용되는 가열 건조 방법에 비해 원적외선 건조의 주요 장점은 에너지 소비량이 적고, 품질이 높으며, 생산비용이 낮으며, 수분 함량이 높고, 유효 성분이 열불안정, 부패하기 쉬우거나 귀중한 약재 및 조각의 빠른 건조에 적합하다.
현재 주로 한약재, 조각, 환약, 산제, 알갱이제의 건조 멸균 과정에 사용되고 있습니다.
원적외선 파동의 길이와 침투 깊이가 작아 건조한 얇은 약재에만 적합하다는 점은 주목할 만하다.
건조 기술 및 장비는 시급히 개선되고 업그레이드되어야 한다.
건조 신기술의 보급 응용은 한약재의 건조 효율을 크게 높여 한약재의 품질을 보장했다고 할 수 있다. 그러나 업계는 현대건조 기술의 기초연구, 개발, 응용에도 여전히 변환 문제가 있어 기술 규격이 시급히 규제되어야 한다고 지적했다.
또한 새로운 건조 기술의 적용 과정에서 건조 기술 수준이 낮고 장비 낙후가 건조 기술 개조를 방해하는 중요한 요인이 되고 있다.
따라서 현대 한약 산업의 발전을 촉진하는 과정에서 건조 기술과 설비가 시급히 개조되고 업그레이드되어야 한다.
그렇다면 건조 기술과 장비는 어느 방향으로 전환해야 할까요? 정책과 시장 수요를 감안하여 주요 발전 방향은 건조 과정의 친환경 및 에너지 절약 문제를 해결하는 것이다. 건조 설비 기업은 건조 공예를 기술 개조하고, 친환경 제조, 스마트 제조 등 새로운 제조 기술 이념을 채택하여 건조 설비의 업그레이드를 실현하고, 자주 혁신 능력을 지속적으로 제고하고, 산업을 고급으로 전환시켜야 한다.
일부 건조설비 업체들은 이미 스마트 제조 방향으로 노력한 것으로 알려졌다. 예를 들어, 일부 기업들은 지능형 모니터링, 추적, 원격 제어 등을 가능하게 하는 한약 조각 지능형 가공 장비를 구축했습니다. , 한약 조각의 품질을 보장하고 한약 생산의 높은 품질을 보장한다. 지능형 제조와 친환경 생산을 중심으로 일부 설비 제조업체는 한약 추출, 농축, 건조 및 멸균을 핵심 기술로 하는 첨단 기술 혁신 장비와 설비 제조를 선보였다.
게다가, 새로운 GMP 는 약품의 품질, 특히 무균 요구 사항을 더욱 엄격하게 제시했다.
이에 대해 업계 관계자들은 한약 건조 설비가 멸균, 검사, 온라인 검사, 통제 등에서 개선, 업그레이드, 보급을 통해 제품의 생산 품질을 더욱 보장하고 현대 한약산업의 고품질 발전을 촉진해야 한다고 지적했다.