머틀로 와인을 만드는 단계는 다음과 같다.
재료를 준비한다: 머틀, 구양강, 무첨가물, 와인 제조용 와인, 흑설탕, 적대추, 구기자.
신선한 머틀 열매를 말리고 냄비에 쪄서 3번 찌고 3번 말리는 과정을 반복합니다.
세 번 찌고 햇볕에 말린 붉은 대추, 구기자, 머틀 열매를 섞는다.
물과 기름을 넣지 않은 큰 유리병에 적당량의 암설탕을 넣고, 말린 머틀 열매 1파운드를 화이트 와인 3~4파운드 비율로 담근다.
혼합 머틀을 화이트 와인에 넣고 밀봉하여 반년 후에 마시면 됩니다
머틀은 다음과 같은 특징이 있습니다.
머틀입니다 최대 2m 높이의 관목 식물.
잎은 마주나기, 타원형 또는 도란형이다.
꽃은 줄기가 길고 종종 단독으로 피며 자주색-빨간색입니다.
열매는 장과이고 달걀 모양, 화분 모양이며 익으면 자색 검정색이 된다.
개화기는 4~5월이다.
고온 다습한 환경을 좋아하며 겨울 기온에 대한 엄격한 기준이 있어 10℃ 이하에서는 자라지 않으며 서리가 내리면 안전하게 겨울을 나지 못한다.
산성토양지표식물로 붉은 흙 위의 구릉 관목이나 풀밭에 주로 자란다