셀러리와 알로에베라를 곁들인 새우 요리 재료: 알로에베라 1조각, 셀러리 12조각, 달걀 흰자 2조각, 생강 1조각, 쿠킹 와인 1작은술, 전분 1큰술 , 물 1큰술, 백후추 3큰술, 소금 약간 1. 알로에베라는 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 물로 헹구고, 셀러리와 생강은 나중에 사용하기 위해 썰어줍니다. 새우젓을 건져 물기를 빼고 전분, 달걀 흰자, 소금 약간, 맛술을 넣고 손으로 재워주세요. 3. 냄비에 식용유를 적당량 붓고 생강을 넣어 데워주세요. 새우를 넣고 잘게 썬다. 4. 알로에베라를 넣고 두 번 볶는다. 5. 새우가 빨갛게 변하면 소금을 넣는다. 미나리를 잘 볶아서 조리하세요. 1. 알로에 베라 껍질에는 에모딘이 함유되어 있어 설사를 일으키기 쉬우므로 반드시 껍질을 제거하고 헹구어 드세요. 2. 새우 뒷면의 검은 선은 "새우 실"로, 매우 더러워서 빼내야 합니다. 또한 뒷면 개구부에서 새우 실을 제거하면 가열 후 새우가 구부러지는 데 도움이 됩니다. 새우튀김이 더 예뻐요. 영양 팁: 새우에는 마그네슘이 풍부하여 심장 활동을 조절하고 심혈관계를 보호할 수 있습니다. 새우는 수유 효과가 강하고 인과 칼슘이 풍부하여 어린이와 임산부에게 특히 좋습니다. . 셀러리는 위와 장을 깨끗하게 해주는 효능이 있고, 알로에베라는 산모의 자궁회복에 많은 도움이 되지만, 임신과 월경 중에는 섭취하면 안 됩니다.