마늘에는 천연 항균 소염 성분이 다량 함유되어 있으며, 그 소염 항균 효과는 심지어 흔히 쓰이는 세 팔로 스포린보다 더 좋다. 인체 내 인플루엔자 바이러스, 황금색 포도상구균과 연쇄상구균, 이질균, 폐렴구균에 뚜렷한 억제와 제거작용이 있다. 평소에 마늘을 많이 먹으면 각종 염증을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 사람의 바이러스성 질병을 빨리 낫게 할 수 있다.
2, 윤장 완하제
마늘은 인체 장내 다양한 병원균을 없앨 수 있을 뿐만 아니라 위장 연동 운동을 촉진시켜 체내 쓰레기와 독소의 대사와 배출을 가속화한다. 자주 먹으면 장염, 설사 예방에 중요한 역할을 할 수 있어 인체의 장 건강을 유지하는 데 큰 도움이 된다.
3. 눈을 보호하고 노화를 늦춥니다
마늘에는 카로틴도 풍부하게 함유되어 있어 사람의 눈 발육을 촉진하고 망막 기능을 개선하며 시력 저하를 방지하고 야맹증을 줄일 수 있다.
마늘에는 카로틴이 풍부할 뿐만 아니라 인체에 유익한 비타민 C, 미량 원소 셀레늄, 비타민 E 도 풍부하게 함유되어 있다. 이 물질들은 체내의 자유기반을 제거하여 이런 물질의 체내 대사를 가속화할 수 있다. 자주 먹으면 각종 노화 증상의 발생을 늦출 수 있다.