안녕하세요 생귤껍질은 물에 담가둘 수 없습니다. 생감귤 껍질을 건조, 가공한 후 귤껍질로 만들기 때문에 숙성 기간이 길어질수록 일반적으로 1년 정도 방치한 후 사용하는 것이 좋습니다. 귤껍질은 기(氣)를 조절하고 위(胃)를 튼튼하게 하며 가래를 푸는 데 흔히 사용되는 전통 한약으로, 차에 타서 먹으면 열을 내리고 가래를 삭이는 효능이 있습니다. 생감귤 껍질을 물에 담그는 방법은 다릅니다. 생감귤 껍질에는 휘발성 기름이 많이 포함되어 있어 소화관을 쉽게 자극하여 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
또한 생감귤 껍질은 위장관에 자극을 줄 수 있는데, 이는 생귤 껍질 표면에 살충제나 방부제가 붙어 있기 때문일 수 있으며, 이러한 유해 물질은 일반적인 세탁 및 햇볕 건조로는 제거되지 않을 수 있습니다. 따라서 차나 와인을 만들 때 신선한 오렌지 껍질을 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다