재료 : 생선회 500g, 갈비 400g, 미트볼 100g?
부속품 : 새우 200g, 봄채소 200g, 생강 15g, 버섯 200g, 양파 10g, 마늘 15g, 그리고 미트볼 100g.
1. 원료를 준비합니다.
2. 버섯은 미리 물에 불려 작게 썰어주세요.
3. 쌀을 먼저 씻어서 삶아주세요.
4. 생선의 경우 어부에게 생선뼈와 생선살을 따로 잘라달라고 하세요. 봄채소는 씻어서 잘게 썰어주세요.
5. 생강은 채썰고, 대파는 편으로 썰고, 마늘은 다져주세요.
6. 돼지갈비를 국물에 넣고 끓여주세요.
7. 익힌 돼지갈비탕에 밥과 봄나물을 넣어주세요.
8. 끓인 후 새우, 미트볼, 버섯, 생선, 생강, 양파, 마늘을 넣고 생선이 완전히 익을 때까지 요리합니다.