라이 마오타이는 강하고, 마오타이는 부드럽습니다. 라이마오의 곡물맛은 마오타이의 곡물맛보다 더 강합니다.
일반적으로 마오타이 맛 술병을 보면 병을 열어 진위 여부를 확인하고, 색깔을 맡고, 향을 마시고, 맛을 감상해야 합니다. 그 순수함을 감상하려면 향기를 손바닥에 남겨두고 5단계를 기다리세요.
마오타이 맛 술 맛보는 방법:
가볍게 냄새 맡기: 와인을 부은 잔을 코 앞에 놓고 가볍게 흡입하면 우아한 향이 납니다. 좋은 술을 들이마시면 코의 후각신경이 둔해져서 더 이상 좋은 술의 우아한 향기를 맡을 수 없게 됩니다.
주의 깊게 맛보십시오. 와인을 입에 조금 넣은 후 혀 끝에서 혀 밑 부분까지 천천히 미끄러 뜨리면서 동시에 입 전체에 고르게 펴 바릅니다. 혀 끝을 이용해 입안에서 휘저으면 부드럽고 상쾌한 느낌이 듭니다. 한 입 크게 먹으면 미각이 둔해져서 진정한 맛을 느끼기 어렵습니다.
마오타이 맛의 술을 맛보고 싶다면 53도 술을 맛봐야 한다. 고급 마오타이 맛 술은 모두 53도이며, 입에 들어갔을 때 강렬하고 가벼운 느낌을 줍니다. 진하다는 것은 소스의 맛이 부드럽고 저장 기간이 길다는 것을 의미하며, 연하다는 것은 소스의 묽은 맛이 있어 알코올 함량이 낮거나 저장 시간이 짧다는 것을 의미합니다.