가리비가 뭔가요?

가리비 (영어 이름: 가리비) 는 주모조개과의 동물이다. 그 외관은 조개 부채형이지만 나비 힌지선은 평평하고 나비 힌지의 양쪽 끝에는 날개 모양의 돌기가 있다. 크기는 약 2.5~ 15 cm (1~6 인치) 이상입니다. 껍데기가 매끄럽거나 방사형무늬가 있고, 각무늬가 매끄럽고, 비늘이나 결절이 있으며, 색상은 선홍색, 보라색, 주황색, 노란색에서 흰색까지입니다. 껍데기는 더 가볍고 매끄럽습니다. 큰 내접근이 하나 있다. 세계 각 대양에 분포하며, 슬럼프에서 수백 미터에 이르는 얕은 바다에 서식하며, 붙거나 자유롭게 생활하며, 주로 조류를 먹고 산다.

일명 해팬 조개라고도 하는데, 조개껍데기는 대부분 원반 모양이나 부채형이다. 껍데기 앞뒤에는 귀가 있고, 같거나 같지 않다. 대부분의 오른쪽 셸 전면 귀 아래에는 뚜렷한 족선 구멍과 가는 빗이가 있습니다. 조개 가면에는 방사형 힘줄이나 동심판이 새겨져 있다. 닫힌 껍질 근육 흔적은 분명하고, 옷 자국은 간단하고, 수도관은 없습니다. 내인대는 껍데기 꼭대기 아래의 삼각 인대 슬롯 안에 있다. 중국 연해 지역에서 이미 50 여 종이 발견되었다. 빗구멍 가리비는 우리나라 북방 연안의 중요한 양식 조개로 생산량이 크고 경제적 가치가 높다. 가리비 기둥은' 가리비' 라고 불리는데, 얻기 어려운 해진품이다.

식용

가리비의 주요 식용 부위는 접근, 즉 가리비 기둥이다. 그 육질은 부드럽고 맛이 신선하며 영양가가 높은 건강식품이다. 가리비접근은 속칭 가리비로, 우리나라의 전통' 해진품' 중 하나로 소비자들의 사랑을 받고 있다.