꿀은 실제로 와인을 만들 수 있다. 미드는 꿀을 물에 희석해 발효시켜 알코올을 만드는 방식으로 만들어진다. 꿀에는 당분 함량이 높기 때문에 삼투압이 매우 높아 미생물의 번식이 어려워집니다. 꿀을 물로 희석하면 당농도가 낮아지고 적정 삼투압 내에서 효모가 증식하여 발효가 시작됩니다. 미드를 만드는 방법도 여러 가지가 있는데, 모두 좋은 미드를 만들 수 있습니다.