제작: 먼저 회화꽃을 미지근한 물에 담그고, 맑은 물로 깨끗이 씻고, 물기를 빼고, 회화꽃을 갈아서 가루로 만들고, 물을 넣고 국을 끓이고, 홍당대차를 넣는다.
용법: 아침 식사, 중국 음식, 저녁 식사.
효능: 월경불조절, 지혈조절.
영양 분석: 검은 목이버섯은 철분이 매우 풍부해 검은 목이버섯을 자주 먹으면 보혈을 보양하고 피부를 붉고 윤기가 나게 하며 철분 결핍성 빈혈을 예방할 수 있다. 검은 목이버섯에는 비타민 K 가 함유되어 있어 혈전을 줄이고 혈전 형성을 방지하며 동맥경화와 관심병을 예방한다. 검은 목이버섯의 콜로이드는 인체 소화 시스템에 남아 있는 먼지, 불순물 흡착을 농축하고 체외로 배출해 위장청장 역할을 하며 담석, 신장결석 등 내원성 이물질에도 상당한 용해 작용을 한다. 검은 목이버섯은 항종양 활성 물질을 함유하고 있어 자주 먹으면 인체의 면역력을 높이고 암을 예방할 수 있다.
금기: 목이버섯은 우렁이, 꿩, 오리와 함께 먹으면 안 된다.